iReceptář do ucha

Přemýšlíte, čím osadit záhon, kam nikdy nesvítí slunce? Nevíte, jestli je možné oživit dřevnaté trvalky? Rádi byste vyseli květnatou louku – jenže je ta pravá chvíle? Netušíte, proč napodruhé nevyklíčí semínka, která před pár měsíci krásně vzešla? A proč se vlastně nemá sklízet medvědí česnek poté, co vykvete? Poslechněte si poradnu s Janou Bucharovou a budete mít jasněji.

Váháte, jaký materiál vybrat pro zateplení domu? A jestli se to ještě vůbec vyplatí? Chcete vědět, co znamená Green Deal pro stavebnictví? A proč je dobré právě teď využít dotace na rekonstrukci? O tom všem mluví v podcastu Lukáš Kmenta ze společnosti HBS.

Není už náhodou čas vysít okurky? A co s rajčaty, která se vytahují pomalu až ke stropu? Je dobrý nápad předpěstovat dýně a cukety? Je posílání sazenic z e-shopu čiré bláznovství? A proč se někdy o saturejce tvrdí, že je letnička a jindy se označuje za trvalku? Stačí se zeptat Jany Bucharové, nebo si ji poslechnout v naší poradně.

Přemýšlíte, jak se doma chovat ekologičtěji? Jak správně vybírat spotřebiče a kdy je třeba opravdu vyměnit? Nevíte, jestli náhodou zelenější nemůžou být i nákupy? Kdy můžete věřit tomu, že je něco „zelené“? A čím vlastně začít? O tom všem mluví v našem podcastu ekologická poradkyně Renata Placková.

Bojíte se, jestli vám úrodu letos zase nezničí mráz? Netušíte, jak si poradit s jílovitou půdou? Čím byste měli zamulčovat bylinky? Váháte, jestli raději předpěstovat sazeničky nebo zeleninu sít rovnou do záhonu? A jak připravit záhon třeba pro pěstování hrášku? S tím vším si v naší poradně poradí Jana Bucharová.

Jak se liší pečení doma v velké profesionální pekárně? Kde sehnat dobrou mouku a na který recept se můžete spolehnout? Má radši ochucený chleba s dalšími přísadami nebo českou klasiku? A proč má pokaždé při pečení dobrou náladu? O tom mluví v rozhovoru pekař restaurace Eska, Jarda Kozdělka.

Lámete si hlavu s tím, proč vám letos pomrzla levandule? Nevíte, čím osázet plochu mezi růžemi na městské předzahrádce? Na co si dát pozor, když sázíte stromky na jaře? Není už pozdě na rytí záhonů? A má smysl zkusit ještě jednou vysít hrášek, když zatím nevyrostl? To všechno ví a taky poví v poradně Jana Bucharová.

Chlebový kvas je pojem nejen od covidových lockdownů. A jestli jste tehdy nepropadli domácímu pečení, pak je možná správná chvíle zkusit to znovu. Jak si kvas založit doma jen z mouky a vody? Jak se o něj správně starat a jak by měl vypadat? O tom všem mluví v této epizodě vrchní pekař restaurace Eska Jarda Kozdělka.

Nevíte si rady s příliš hustě vysetými semínky? Přemýšlíte, jestli byste ještě neměli ptákům vyčistit budky zapomenuté z podzimu? Těšíte se konečně na vlastní rajčata a nechcete nic pokazit? Toužíte si konečně založit bylinkovou zahrádku a nevíte, jak na to? A bude vlastně potřeba letos měnit půdu ve skleníku? S tím vším radí v podcastu zahradní odbornice Jana Bucharová.

Chtěli byste uklízet přírodně, ale nevíte, kde začít? Tápete mezi přírodními prostředky na úklid? Bojíte se, že nebudou tak účinní? A už vůbec vám není jasné, jaké další pomocníky při přírodním úklidu nejlépe použít? Nejen o tom je rozhovor s Kateřinou Brožovou z blogu Úklid pro klid.

Toužíte pěstovat vlastní mikrozeleninu, ale nevíte, jak na to? Pátráte, kdo škodí vašim pokojovkám? Bojíte se v mrazu o cibulky talovínů? Chcete zachránit koupené narcisky i pro příští sezonu? A mohlo by vlastně mrznout i ve skleníku? Na všechny tyto otázky odpovídá v poradnové epizodě Jana Bucharová.

Zajímá vás, jak to chodí na výzkumné polární stanici? Co se tam zkoumá? Jak se chodí po ledu? Co polárníkům chybí a co naopak vůbec ne? Jaké je to během polární noci? A proč musí mít vědec zbrojní pas? O tom všem mluví v této epizodě podcastu polární ekolog Jiří Bárta.

Které ovocné stromy byste měli pomalu začít prořezávat? Jak si během chladných měsíců poradit se slábnoucími pokojovkami? Proč teď citroníku žloutnou listy? Je vůbec možné doma vypěstovat silné sazenice paprik? A má smysl pořizovat si domácí miniskleník? Na to vše odpovídá v naší poradně zahradní odbornice Jana Bucharová.

Přemýšlíte, jak si správně vybrat brýle? Jak je to s tvarem obličeje? Ze kterých materiálů můžete vybírat? S čím by vám měl poradit dobrý optik? Jaké brýle si vzít do divadla a jaké na jednání? O tom všem mluví v našem podcastu optik Filip Žilka.

Co jsou zač černé mušky, které žijí ve vašich květináčích? Proč se nedaří vypěstovat šípky ze semínek, která jste si sami schovali? Jak to udělat, aby vám konečně nezačaly klíčit sadbové brambory? A co byste měli po svátcích udělat s čemeřicí? To všechno ví naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Pamatujete si z dětství venkovské zabijačky? Nebo se vám to zdá nechutné, vraždit prase na dvorku? Pochutnáte si rádi na jelítkách a jitrnici nebo byste něco jako prdelačku nevzali do úst? Zabijačka vzbuzuje vášně a nejen o tom, proč je dobré vzít ji na milost, mluví v našem podcastovém rozhovoru řezník František Kšána.

Přemýšlíte, jak odradit ptáky od zobání prvních pupenů z ovocných keřů a stromů? Jak správně položit chvojí na záhony? Proč vám vadne domácí štěstí? Kdy můžete použít nově založený kompost? A proč proboha naši předkové dávali kosti ke stromům? O tom všem mluví v této epizodě poradny Jana Bucharová.

Chtěli byste konečně začít cvičit tak, aby to vyhovovalo přesně vašemu tělu? Toužíte si po letech konečně poradit s bolestí zad nebo ztuhlostí krku? Není vám jasné, proč vlastně bolest v těle vzniká a jestli jde opravdu jen o potíže svalů a kloubů? O tom všem mluví v podcastu iReceptář do ucha fyzioterapeut Tomáš Rychnovský.

Jak tráví Štědrý den redakce Receptáře? Kdo má nejradši perníčky a kdo zdobí dům už v listopadu? Jaké je naše nejoblíbenější cukroví? A komu mizí bramborový salát pod rukama už z mísy? Zaposlouchejte se s námi do speciální epizody podcastu, s celou redakcí a jen a jen o Vánocích.

Přemýšlíte, kde letos koupit kapra na Štědrý večer? Jak se s ním popasovat? Jestli je opravdu možné, aby neměl žádné kosti? A nemohli byste ho přece jen pustit? Proč to není dobrý nápad a proč je naopak skvělé kupovat české ryby vám v podcastu řekne majitel pražské Chabrybárny, Josef Kalenda.

Zdá se vám kupované koření vyčichlé? Nevíte, jestli je opravdu dobrý nápad dát do Vánočky nebo jiného sladkého pečení sádlo? Chtěli byste vědět, jestli můžete péct cukroví na horký vzduch? A jak se vlastně pozná, že je upečené? S tím vším vám tentokrát poradí editorka Receptáře Eva Všetíčková.

Rozjímáte, jak letos ozvláštnit cukroví a přece dostát tradici? Jak by měla vypadat a chutnat ta nejlepší vánočka? Které pečení si oprav du nechat na konec? A jaké cukroví má nejradši cukrář a pekař Josef Maršálek? S tím vším se nám svěřil v další předvánoční epizodě našeho podcastu.

Příroda sice usíná, ale vy si nejspíš plánujete, jak zahradu v příštím roce vylepšíte. Máte sen o nových cestičkách. Jen aby zase hned nezarostly plevelem, běží vám hlavou. „Jde to, i s možností je zase rychle změnit,“ říká v poradně naše zahradní odbornice. Stačí k tomu dvě kouzelné přísady – karton a štěpka. 

Přemýšlíte, kdy začít před svátky uklízet? Na co se vrhnout hned a co nechat na poslední chvíli? Jestli je nutné uklízet měsíc nebo stačí jeden den? A je to vlastně vůbec potřeba? O tom všem jsme si v rozhovoru povídaly s Kateřinou Brožovou, kterou možná znáte z jejího blogu nebo sociálních sítích jako Úklid pro klid.

Váháte, jestli můžete shrabané listí přidat do kompostu? Toužíte dál pěstovat krásnou chryzantému, ale nevíte, jestli má smysl vysazovat ji do zahrady? Přemýšlíte, co udělat s vavřínem, který přes léto tak pěkně narostl? A rádi byste v zahradě připravili zimní úkryty pro zvířata i hmyz ale vlastně si nejste jistí, jak na to? S tím vším umí poradit naše odbornice na vše kolem zahrady, Jana Bucharov...