iReceptář do ucha

Panikaříte, jakmile v obchodě zahlédnete názvy řezů masa? Nikdy nevíte, co si vybrat? Chodili byste vlastně nejraději k řezníkovi, ale tápete, jak poznat toho dobrého? Nejen o tom mluví v podcastu pražský řezník František Kšána mladší. A taky prozradí, který kus masa má nejradši.

Kdy je správná doba vysadit trvalky? Jak poznáme kompost správně zralý pro výsadbu stromků? Je potřeba čistit ptačí budky? Není už náhodou čas přestěhovat pokojovky domů? A nepočkal by střih bylinek na jaro? S tím vším vám poradí naše odbornice na zahradní témata.

Proč se některých zvířat bojíme a jiná jsou podle nás roztomilá? Kdy vlastně vzniká strach? Jak se zkoumají naše emoce vůči zvířatům? Na co si musí výzkumníci dávat pozor? A jak může poznání vlastních emocí pomáhat s ochranou ohrožených druhů? O tom mluví v podcastu iReceptář do ucha zooložka Markéta Janovcová.

Přemýšlíte, jak podpořit podzimní kvetení trvalek? Nevíte, jak daleko od sebe vysadit ovocné stromy? Trápíte se s šípkem, co nekvete? Rádi byste měli živý plot, který neschne, ale nevíte, co vysadit? A máte strach o ježka, který chodí vašim kočkám na granule? Že se nemusíte bát vám v poradně vysvětlí naše odbornice Jana Bucharová.

O medu se někde říká, že je zdravý, pak zase, že ne. Čím to je a jak to tedy je ve skutečnosti?

Jak se správně postarat o zahradní borůvku? Čím nechat popnout ošklivou stěnu kůlny? Má smysl koupit si foliový kryt pro přikrytí poslední zeleniny? Jak správně nahradit trávník trvalkovým záhonem? O tom všem mluví v podcastové poradně Jana Bucharová. A navíc odkrývá zásadní tajemství – jak to v zimě vypadá ve hmyzím hotelu?

Jak bychom se měli starat o své oči? Co jim opravdu prospívá a co škodí? Jak často je potřeba chodit na preventivní prohlídky k očnímu lékaři? Co už nejde zachránit? A co dnes naopak dokážou lékaři operovat i do vysokého věku? O tom všem mluví v podcastu iReceptář do ucha primářka oční kliniky Neovize, Lucie Valešová.

Jak se zbavit plísně na růžích? Co dělat se rajčaty a okurkami, které už zasychají ve skleníku? Je možné z keřovité vrby zase udělat strom? Čím osadit díru v plotě? A proč je důležité počkat s výsadbou cibulovin? O tom všem vás přesvědčí v podcastové poradně naše zahradní odbornice.

Jak velký smysl má skutečně třídění odpadu? Co můžete recyklovat doma? Kdo je zodpovědný za nakládání s odpadem a kam se obrátit, když vám chybí nějaký kontejner? A jak doma efektivně snižovat celkové množství odpadu? O praktické tipy se v podcastu dělí ekologická poradkyně Renata Placková.

Má smysl vysadit na podzim nějakou zeleninu? A měli byste tu stávající ještě přihnojit? Jak je to s podzimním sázením jahod? Jak je dobré skladovat vlastní semínka? A ničí vám barevný řebříček sucho? S tím vším poradí naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Co určuje kvalitu půdy na vaší zahrádce? Jak zjistíte, v jakém je stavu? Proč a jak bychom měli přidávat organickou hmotu? Kdy a čím je dobré hnojit a čemu se naopak vyhnout? A proč je dobré, když v trávníku zdaleka neroste jenom tráva? O tom všem mluví v této epizodě podcastu botanik a vědec Roman Pavela.

Kdy je čas naposled pokosit květnatou louku? Jak snadno namnožit bylinky? Co dělají na zahradě svinky? Jak hluboko je potřeba zakopat kosti k ovocným stromkům? Má smysl otrhat rajčatům napadeným plísní všechny listy? S tím vším vám poradí naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Fermentace nebo kvašení, co je co a jak se v tom vyznat? Co se může pokazit při výrobě domácího kysaného zelí? Jak začít, když si chcete doma vyrábět vlastní limonádu? A z čeho už si limonádu nikdy neudělá editorka Receptáře? To všechno se dozvíte v epizodě věnované fermentování s Evou Všetíčkovou.

Je možné u nás pěstovat fíkovník v zahradě? Má smysl používat urychlovač kompostu? Kdy vysít kadeřávek? Jak si poradit se sběrem semínek letniček? A jak připravit vlastní semena rajčat na příští sezonu? S tím vším v podcastu poradí naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Od koho podědila nadšení pro bylinky a experimenty s nimi? Jak svému muži míchá čaj na žaludeční potíže? Co jí na zahradě zaručeně sní pes? A jakou bylinku používá během celého roku? O tom všem mluví v podcastu herečka Simona Vrbická.

Jaký je nejlepší způsob přepravy koláče třeba na piknik? Z čeho v létě rozhodně nepéct? Jak poznáte kynuté, lité nebo třené těsto? Je možné zachránit příliš vlhký koláč? Z čeho připravit dokonalou drobenku? A jak vlastně letní koláče správně skladovat? S tím poradí v podcastu editorka časopisu Receptář Eva Všetíčková.

Proč nás tak často bolí krk a bedra? Kdy bychom měli s bolestí zad vyrazit k odborníkovi a ke kterému vlastně? Jaké cvičení je pro zdravé tělo opravdu vhodné? A můžeme si vlastně pomoct od jakékoli bolesti? O tom mluví v podcastu fyzioterapeut Tomáš Rychnovský.

Kdy sklidíte tu nejvoňavější levanduli? Co udělat se sušenými růžovými plátky? Jak se zbavit mšic na paprikách? A proč je dobrý nápad zalévat zelenou vodou ze sudu zeleninu? O tom všem mluví v podcastové poradně naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Není elektrokolo jen módní výstřelek? Liší se nějak ježdění od běžného kola? Podle jakých vlastností ho vybírat? Proč nesmí mít příliš silnou baterii? A co na něm baví profesionála? Nejen o tom mluví v našem podcastu biker Richard Gasperotti.

Kdy je tak asi nejlepší doba pro stavbu skleníku a jak dlouho to trvá? Jak si poradit s houbovými chorobami které trápí meruňky nebo růže? Proč vaše okurky a rajčata neplodí tak, jak byste si přáli? A co je s tou květinovou loukou, že pořádně nekvete? O tom všem dost ví a neváhá se podělit naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Kolik u nás žije druhů včel a jak opravdu podpořit jejich přirozené prostředí? Na co je potřeba myslet, když se rozhodnete včelařit? Jak funguje včelstvo? A co včely pomáhají odhalit badatelům? O tom všem mluví v našem podcastu Dalibor Titěra z Výzkumného ústavu včelařského.

Chtěli byste začít pěstovat fazolky, ale nevíte jakou odrůdu vybrat? Přemýšlíte, čím v létě nahradit suché listí v kompostu? Rádi byste se vyhnuli pletí záhonů? Nemůžete přijít na to, proč vám hyne levandule? A opravdu je nutné zaštipovat rajčata? Na to vše zná odpověď Jana Bucharová a podělí se o ně v této epizodě.

Jak se dnes léčí závislosti? Jakým způsobem zasahuje rodinu a nejbližší závislého člověka a kam si i oni mohou přijít pro pomoc? Co se vlastně děje „potom“? A je nutné odstřihnout se na několik týdnů či měsíců od všeho? O tom jsme mluvily s adiktoložkou Martou Tara Šturm.

Přemýšlíte, čím letos osázíte balkon, když se na něm nedaří muškátům? A mohla by to být třeba lichořeřišnice? Chtěli byste přidat vláhu okurkám, které pěstujete na chalupě? Toužíte konečně letos chytat slimáky do pivních pastí? A co vlastně letničková louka? Není na její výsadbu pozdě? To vše vám v této epizodě osvětlí naše zahradní odbornice Jana Bucharová.

Co způsobuje závislost a existuje před ní účinná ochrana? Dokážeme si sami říct o pomoc, když se řítíme do závislosti a máme šanci to poznat? Jak bychom se měli zachovat, pokud máme závislého ve svém okolí? A je potřeba hodit závislého v rodině přes palubu? O tom všem mluví v podcastu adiktoložka Marta Tara Šturm.