Dr. Philipp Daiber

Das aktuelle Bierstudio

Arts DE ↓ Epizody: 101

Bier, brauen & Science. Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.

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Autor

Dr. Philipp Daiber

Kategorie

Arts

Web podcastu

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Nejnovější epizoda

22. říj 2026

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Epizody

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 25 feat. Nina Bellem 25.04.2020

DIe mysteriöse Welt der bierischen Erotik feat. Nina Bellem

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 24 16.03.2020

Es geht um den Waldhaus Doppelbock, den Weltfrauentag und die Pink Boots Society.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 23 23.02.2020

Membranbasierte Methoden und ein kleiner Rückblick.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 22 16.02.2020

Prä-Produktions Methoden, Bio-Prospecting & Synthetic Biology, Thermische Methoden der Alkohol-Entfernung.

Das aktuelle Bierstudio - EP. 21 19.01.2020

Verschiedene interessante Artikel der letzen Tage und der Rückblick anderer.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 20 15.12.2019

Über Berlin, Braukurse, Jahresrückblicke und Bockbier :)

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 19 17.11.2019

Wir testen, ob es ein trinkbares Billigbier gibt.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 18 20.10.2019

Der Stil NEIPA und die Kontroversen während seiner Entstehung.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 17 09.07.2019

Was geht bei mir? News und Bier.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 16 05.05.2019

Was ich auf der Craft erlebt habe und zwei Biere, die getestet werden.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 15 28.04.2019

Die interessantesten Neuigkeiten der letzten Wochen und das Stiegl Columbus

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 14 31.03.2019

Mikkeler, die kommende Festival-Saison und Hopfen in Florida.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 13 10.03.2019

News, ein wissenschaftlicher Rundumschlag um Hefe und die Baltic Gose der Brauerei Insel.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 12 23.01.2019

Kleiner freier Rundumschlag zu Beginn des Jahres. Es geht um die LG-Kapselmaschine, merkwürdige bis interessante Kollaborationen und Wissenschaft. Zuguterletzt dann um das erste Karlsruher Caft-Beer-Festival.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 11 17.12.2018

Hier noch die versprochene Folge vor Weihnachten. Ich rede dieses Mal auch tatsächlich über Weihnachtsbier, allerdings vielleicht nicht über solche, die man erwarten würde...

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 10 22.11.2018

Ich erzähle über Most, die Craft und saures Bier. Dazu kommen viele Namen von Bakterien und Hefen und das Faro Lambic von Lindemanns.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 9 24.07.2018

Heute geht es um aktuelle Ereignisse, Duschbiere und Barley Wine Ales.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 8 24.06.2018

Das Berlin Special.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 7 29.04.2018

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 7

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 6 01.04.2018

Heute bin ich nicht allein, da ich endlich mal Verstärkung habe. Zwei meiner besten Freunde und ich reden über das Imperial Stout "Cocoa Psycho" von BrewDog.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 5 18.03.2018

Heute geht es um die Landgang Brauerei aus Hamburg, den Bier-Stil Porter und um Rauch.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 4 04.03.2018

Heute geht es um das Störtebeker Arktik Ale, einen Eisbock. Neben der interessanten Herstellung auch beeindruckend gehopft, also da bin ich schon sehr gespannt.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 3 18.02.2018

Heute soll es um die Zukunft gehen: was steht an und was muss die Gegenwart noch liefern, damit die Zukunft kommt.

Das aktuelle Bierstudio - Ep. 2 04.02.2018

Heute geht es um das IPA Beardo von Robinsons Brewery aus Stockport

Das aktuelle Bierstudio - Ep .1 21.01.2018

Heute geht es um eines meiner Lieblings-Biere: Arrogant Bastard Ale von Stone. Ist definitiv eines, zu dem ich immer wieder zurück komme, obwohl sehr straight und wenig verspielt.

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