Dr. Philipp Daiber
Das aktuelle Bierstudio
Bier, brauen & Science. Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.
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Epizody
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 25 feat. Nina Bellem 25.04.2020 1:24:17
DIe mysteriöse Welt der bierischen Erotik feat. Nina Bellem
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 24 16.03.2020 36:35
Es geht um den Waldhaus Doppelbock, den Weltfrauentag und die Pink Boots Society.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 23 23.02.2020 31:35
Membranbasierte Methoden und ein kleiner Rückblick.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 22 16.02.2020 33:14
Prä-Produktions Methoden, Bio-Prospecting & Synthetic Biology, Thermische Methoden der Alkohol-Entfernung.
Das aktuelle Bierstudio - EP. 21 19.01.2020 37:19
Verschiedene interessante Artikel der letzen Tage und der Rückblick anderer.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 20 15.12.2019 54:46
Über Berlin, Braukurse, Jahresrückblicke und Bockbier :)
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 19 17.11.2019
Wir testen, ob es ein trinkbares Billigbier gibt.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 18 20.10.2019 1:01:15
Der Stil NEIPA und die Kontroversen während seiner Entstehung.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 17 09.07.2019 58:32
Was geht bei mir? News und Bier.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 16 05.05.2019
Was ich auf der Craft erlebt habe und zwei Biere, die getestet werden.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 15 28.04.2019 33:22
Die interessantesten Neuigkeiten der letzten Wochen und das Stiegl Columbus
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 14 31.03.2019 33:50
Mikkeler, die kommende Festival-Saison und Hopfen in Florida.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 13 10.03.2019
News, ein wissenschaftlicher Rundumschlag um Hefe und die Baltic Gose der Brauerei Insel.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 12 23.01.2019 32:59
Kleiner freier Rundumschlag zu Beginn des Jahres. Es geht um die LG-Kapselmaschine, merkwürdige bis interessante Kollaborationen und Wissenschaft. Zuguterletzt dann um das erste Karlsruher Caft-Beer-Festival.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 11 17.12.2018 21:26
Hier noch die versprochene Folge vor Weihnachten. Ich rede dieses Mal auch tatsächlich über Weihnachtsbier, allerdings vielleicht nicht über solche, die man erwarten würde...
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 10 22.11.2018
Ich erzähle über Most, die Craft und saures Bier. Dazu kommen viele Namen von Bakterien und Hefen und das Faro Lambic von Lindemanns.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 9 24.07.2018
Heute geht es um aktuelle Ereignisse, Duschbiere und Barley Wine Ales.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 8 24.06.2018
Das Berlin Special.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 7 29.04.2018
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 7
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 6 01.04.2018 25:00
Heute bin ich nicht allein, da ich endlich mal Verstärkung habe. Zwei meiner besten Freunde und ich reden über das Imperial Stout "Cocoa Psycho" von BrewDog.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 5 18.03.2018 21:40
Heute geht es um die Landgang Brauerei aus Hamburg, den Bier-Stil Porter und um Rauch.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 4 04.03.2018 18:23
Heute geht es um das Störtebeker Arktik Ale, einen Eisbock. Neben der interessanten Herstellung auch beeindruckend gehopft, also da bin ich schon sehr gespannt.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 3 18.02.2018 18:06
Heute soll es um die Zukunft gehen: was steht an und was muss die Gegenwart noch liefern, damit die Zukunft kommt.
Das aktuelle Bierstudio - Ep. 2 04.02.2018 12:42
Heute geht es um das IPA Beardo von Robinsons Brewery aus Stockport
Das aktuelle Bierstudio - Ep .1 21.01.2018 11:56
Heute geht es um eines meiner Lieblings-Biere: Arrogant Bastard Ale von Stone. Ist definitiv eines, zu dem ich immer wieder zurück komme, obwohl sehr straight und wenig verspielt.
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