Culinária falada com Naluzica

Cocada AssadaCulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve!Ingredientes4 ovos;1 caixa de leite condensado;2 colheres (sopa) de manteiga;150 gramas de coco ralado fresco;1/2 xícara (125 ml) de leite integral;1 pitada de sal;Raspas de limão siciliano a gosto.Modo de preparoNuma tigela, misture por 2 minutos os ovos com o leite condensado e a pitada de sal. Acrescente a manteiga, o coco rala...

SUFLÊ DE BERINJELA DA MAMÃE LUCYCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Cozinhe as berinjelas ( 3 a 4 ) em água e sal, com casca.Escorrer bem e reservar.Misture no liquidificador 3 ovos, 2 copos de leite, 4 colheres de sopa de manteiga e bater tudo no liquidificador, junto com a berinjela reservada.Depois levar ao fogo com uma colher de sopa cheia de maizena, até engrossa...

SARDINHAS AO ESCABECHECulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve! Ingredientes2 dentes de alho bem picados nafaca ou socados70 ml de vinho branco seco de boaqualidade1 colher (sopa) de flor de salPimenta do Reino e noz-moscadaralada na hora1 kg de sardinhas frescas limpase bem lavadas, de preferência sem cabeça, cauda e vísceras, será feita aberta.3 tomates italianos grandess/pele e se...

Sobrecoxa Assada com BatataCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve"  Ingredientes1,2kg de sobrecoxa de frango3 dentes de alho amassados1 cebola picada1 ramo de alecrim picado4 colheres (sopa) de azeiteSuco de 2 laranjasSal e pimenta-do-reino a gosto4 batatas em rodelas grossas Modo de preparo:Coloque o frango em uma tigela etempere com o alho, a cebola, o alecrim, o azeite...

SUFLÊ DE SIRICulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes4 colheres (sopa) de margarina1 cebola pequena picada2 dentes de alho picados2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados150g de carne de siri desfiada1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado1 colher (sopa) de amido de milho1 e ½ xícara (c...

LOMBO SUINO AGRIDOCECulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes1 kg de lombo suíno fatiado;1 pedaço de pimentão vermelho;1 pedaço de pimentão verde;3 colheres de sopa de molho de soja;1 pedaço de cebola roxa;1 pedaço de cenoura fatiada;1/2 xícara de farinha;3 colheres de sopa de amido de milho;Molho agridoce;1,25 copo de água;3,5 colheres de sopa de vinagre;5 col...

BACALHAU DE PÁSCOACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" INGREDIENTES 1kg de bacalhau 1kg de tomates sem pele e sem sementes 1kg de batatas em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 2 cebolas grandes em rodelas meio maço de brócolis limpos, aferventados 1 colher e meia (sopa) de tempero pronto meia xícara (chá) de azeite meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas MODO...

SALADA COM CAMARÃO GRELHADOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" INGREDIENTESSalada 200g de camarões médios limpos (cerca de 10unidades) 1 pé de alface americana picada 1 xícara (chá) de croutons 1 manga em tiras Molho  1 caixinha de creme de leite meio pacote de queijo parmesão ralado (25g) 1 stick de tempero pronto MODO DE PREPARO SaladaEm uma grelha, doure os camarõe...

TERRINE DELICIOSACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes300 g de cream cheese100 g de um queijo firme – Parmesão, Pecorino, Grana Padano…100 g de um queijo macio – Gouda, Gruyère, Emmental, Maasdam, Gorgonzola…1 col. de chá de molho inglês (opcional)1 col. de chá de mostarda (opcional)1 pitada de pimenta do reino1 xícara de nozes, nozes pecã, amêndoas ou pist...

VERRINE DE COCO COM CALDA DE ABACAXICulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"INGREDIENTESMODO DE PREPAROCREME:400 ml de leite integral395 ml de leite condensado (Lata ou caixinha)200 ml de leite de coco2 colheres de sopa de açúcar3 colheres de sopa de farinha de tapiocaCALDA:1 abacaxi cortado em cubinhos pequenosSuco de 1 limão;2 colheres de sopa de açúcar;5 gotas de essên...

PUDIM DE DAMASCOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes200g de damasco seco1 xícara (chá) de água1 lata de leite condensado2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)4 ovos1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira (opcional)½ xícara (chá) de damascos picados para decorarCalda1 e ½ xícara (chá) de açúcar½ xícara (chá) de águaModo de...

PÃO DA MANA TECACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" Ingredientes1 k de farinha de trigo3 tabletes de fermento para pão4 ovos1/2 copo de óleo2 colheres de sopa de manteiga1 colher de sopa de açúcar1/2 colher de sobremesa de sal2 copos de leiteObs.: Essa receita rende 2 pães(tranças) Modo de Preparar Faça a esponja (misture ofermento dissolvido em um pouco de leite morn...

PIZZA SOUFLÉ DA MAMÃE LUCYCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes1 colher de chá de sal1 1/2 xícara de farinha de trigo1/2 xícara de óleo1 colher de sopa de fermento em pó1 ovo inteiro1 copo de água ou leite250 grs de mussarela picada100 grs de presunto cozido picado2 tomates picados1 dente de alho ou 1 cebolaModo de PrepararFazer uma mistura com a farinha, ó...

BRIGABOLOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes1 bolo inglês1 pote de doce de leite pequeno2 colheres bem cheias de cacau em pó2 pacotinhos de chocolate granuladoModo de PrepararAmasse bem o bolo inglês, juntando aos poucos o cacau em pó e o pote de doce de leite, até que se forme uma liga homogênea.Faça bolinhas e passe no chocolate granulado.Obs. Por causa...

Culinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" Ingredientes1 xícara de leite3/4 xícaras de óleo1 ovo inteiro2 xícaras de polvilho azedo2 colheres sopa de queijoparmesão1 pitada de sal Modo de PrepararBater no liquidificador o leite,óleo, ovo, sal, queijo e juntar aos poucos o polvilho.Colocar em forminhas deempadinhasO forno tem de estar bem quente,ligado enquanto bate os ingred...

PIZZA MERYCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes1 kg de farinha de trigo4 colheres de sopa de óleo3 ovos1/2 litro de leite2 colheres de sopa de fermento em pó1 pitada de salModo de FazerMisture todos os ingredientes, bata bem com colher de pau e deixe descansar por uma hora.Unte formas de pizza com manteiga, divida a massa em partes finas, junte o molho de t...

MASSA PARA RISSOLESCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" Ingredientes2 xícaras de leite2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sobremesa rasa demanteiga1 pitada de sal Modo de PrepararFerva o leite com a manteiga.Tire do fogo e junte a farinha detrigo de uma só vez e o sal.Mexa muito bem com uma colher depau. Exercite o muque!Deixe esfriar e trabalhe a massaem cima de...

MAIONESE TROPICALCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve"  Ingredientes1 abacaxi no ponto de corte dosgrandes4 laranjas (de preferência,bahia)2 maçãs verdes150 grs de uvas passa2 colheres de sopa de salsãopicadinho finamentesuco de 1/2 limão1 xícara e 1/2 de maionese Modo PreparoCorte o abacaxi ao meio, em seucomprimento, tirar a polpa, picar em pedaços e os colocar em uma...

TORTA DE PRESUNTO DA MANA TECACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve." Ingredientes250 gr de farinha de trigo150 gr de manteiga200 gr de creme de leite4 ovos200 gr de presunto cozido picado, magro e de boa qualidade.sal e pimenta do reino à gostoModo de PreparoEm uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga e 1 ovo.Misture bem e vá trabalhando com os dedos, até...

EMPADAS DOS 3 PINGOSCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve." Ingredientes3 ovos2 xícaras de leite2 colheres de sopa de queijo parmesão2 colheres de sopa de fermento em pó1 colherinha de sal1 xícara de óleoBata tudo no liquidificador.Unte forminhas, coloque a massa, recheie à gosto e complete com a massa.Assar m forno moderado por 30 minutos.Me encontre como 👇Culinária F...

PÃEZINHOS RECEHADOSCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve."  Ingredientes1 xícara de amido de milho2 xícaras de farinha de trigo3 colheres de chá de fermento empó1 xícara de queijo parmesão4 colheres de sopa de manteiga3 ovos1 xícara de leite Modo de PrepararMisturar tudo e abrir a massa em1 cm de espessura. Cortar em quadradinhos, colocando ao meio, um pedacinho de salsi...

Bolo Chiffon Clássico O bolo Chiffon é famoso por nãolevar manteiga e, em vez disso, usar óleo, o que o torna naturalmente mais úmidoe com uma estrutura leve, ideal para sustentar coberturas. Ingredientes: 4 ovos grandes, em temperaturaambiente (claras e gemas separadas)1 xícara (chá) de açúcar refinado1 e 1/2 xícara (chá) de farinhade trigo peneirada180 ml de leite integral60 ml de óleo vegetal (...

BACALHAU COM CREMEIngredientes1 kg e 200 g de bacalhau ou 600 g de filé de bacalhau800 g de batata2 cebolas1 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de farinha de trigo1 pote de creme de leite frescosa. pimenta2 colheres de sopa de salsa picadaModo de PreparoColoque o bacalhau de molho em água fria durante 3 horas, rocando a água algumas vezes.Usando o bacalhau com pele, retire e corte em pedaç...

Torta Holandesa na TaçaIngredientesde base1 colher de sopa de manteiga1/2 pacote de biscoitos tipo maisena, maria ou leite do recheio1 lata de leite condensado1 caixa de creme de leite 1 envelope gelatina em pó incolor ¼ de xícara chá de água da cobertura1 colher de sopa de manteiga200g chocolate meio amargo de boa qualidade1 caixa de creme de leite Bolachas para decorar tipo CalypsoDo preparoDa b...

LOMBO COM GOIABADA PICANTEIngredientes1 peça de lombo suíno (aproximadamente 2kg)2 xícaras (chá) de vinho branco seco4 ramos de tomilho4 dentes de alho picados grosseiramentePimenta-do-reino moída a gostoSal a gosto500g de pancetta (em tiras nas)Molho1 pimenta dedo-de-moça1 xícara (chá) de goiabada cremosaBarbantePapel-alumínioModo de preparoCarne:Em um recipiente, coloque o lombo e regue com o vi...