CuCù On Air

Daniele Salviato è l'ultimo ospite della seconda edizione di CuCù On Air. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron conosciamo il suo pensiero su Food Pairing ed ecosostenibilità, oltre a interessanti spunti sul suo mood dietro al banco. Non mancheranno risate ed episodi divertenti. Buona visione :) __ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cu...

Oscar Quagliarini è il "bartender profumiere" che crea profumi, liquori, bitter e vermouth. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron risponde a tutte le domande del gioco, così da scoprire i dietro le quinte della sua professione, la sua filosofia e la sua personalità. Buon ascolto :) ____ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassan...

Alberto Corvi, Bar Manager presso The Doping Bar a Milano ci ha raccontato il tema più figo che ha sviluppato per una drink list, svelando la sua personalità e una ricettina di un drink dal fascino irresistibile per le ragazze. Buon ascolto! :) ____ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si tr...

Fabio Gamba, Founder di Shake&Co a Cassola, VI è un collega e amico di lunga data, che ha collaborato con noi a inizio carriera. Questa guest è stata un'occasione per vedersi e raccontarsi, oltre a lavorare di nuovo assieme: cose che per questioni di lavoro e orari sarebbe impossibile. Nell'intervista scopriamo la sua passione per il caffè e l'hockey, e il suo pensiero per i giovani che voglio...

Giuliana Giancano, Co-Founder di Pout Pourri a Torino, è la prima ospite Donna di CuCù On Air e nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ci racconta della sua curiosità nell'imparare sempre cose nuove, dal disegno al cucito, e la sua passione per la miscelazione. Il tutto con una solarità e un sorriso contagiosi ;) ____ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del pano...

Raffaele Bellomi, Co-Founder di Green Room a Verona, è l'ottavo ospite di CuCù On Air e nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ci racconta la sua passione per la cucina, episodi divertenti (e assurdi) accaduti a lavoro e la sua idea sull'evoluzione del food-pairing nella miscelazione. ____ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bass...

Manuel Di Cecco, Co-Manager di Freni e Frizioni a Roma, è il settimo ospite di CuCù On Air e nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ci racconta episodi divertenti e la sua passione per lo storytelling con uno spirito romano inconfondibile. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il loca...

Cristiano Amantini, Bar Manager de La Quintessa a Castel Gandolfo, Roma, è il sesto ospite di CuCù On Air. Questa è la sua prima guest, e nell'intervista con la nostra Elisa Favaron andremo a scoprire il suo modo di apprendere e crescere, come ha perfezionato il suo stile di miscelazione e cosa ne pensa dell'ecosostenibilità in questo settore. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni...

Vincenzo Pagliara, Co-Founder di Laboratorio Folkloristico a Pomigliano d'Arco, NA, è il quinto ospite di CuCù On Air. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron sono emersi tantissimi spunti interessanti, qualche "epic fail" e una vision molto particolare sulle connessioni che il settore della miscelazione ha con l'arte, la musica, la cultura. Da non perdere, soprattutto per i giovani che voglio...

Luca Vezzali, Co-Founder di Tripstillery a Milano, è il quarto ospite di CuCù On Air. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ha stupito tutti e risposto a (quasi) tutte le domande del gioco, sfidando Andrea Pomo, Ambassador di Sanata Teresa, che l'aveva fatto qualche puntata prima...ma dietro le quinte. Andrea, accetti la sfida di Luca di tornare al CuCù per rispondere alle domande davanti al...

Lucas Kelm è il terzo ospite della seconda edizione di CuCù On Air, con Altamura Distilleries. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron parliamo di Food Pairing, figuracce e scherzi del mestiere e consigli per giovani aspiranti bartender! Cosa direbbe Lucas ad un ragazzo che vuole intraprendere la nostra professione? Guardate l'intervista! ______ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i...

Lorenzo Di Cola è Bar Manager all'Experimental Cocktail Club di Venezia. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron scopriamo le cose più strane e divertenti che gli sono successe negli anni a Parigi, con la comparsa a sorpresa di Daniela Garcea: consulente nel settore dell'hospitality che di recente ha scritto un libro. Una doppia intervista da non perdere! ____________ CuCù On Air è il format c...

Simone Sacco di Piano35 a Torino è Head of Mixology presso Sacco Company. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron conosciamo il dietro le quinte delle sue passioni extra lavorative e dei suoi viaggi. Non mancheranno consigli per scherzi da fare ai colleghi e situazioni imbarazzanti vissute in servizio. Un podcast da non perdere! ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migl...

Luca Angeli, Bartender del Four Seasons di Milano ci racconta di quando era piccolo e la zia lo portava a vedere le Cocktail Competition, fino a diventare il professionista di oggi con una drink list a base di prodotti San Pellegrino. ________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si trasform...

Marco Fedele, Bartender di Alive a Putignano, Bari e frontman di Molinari ci racconta la sua idea di miscelazione con una drink list della tradizione pugliese, trasmettendo sempre il suo credo più importante: la forza del team. __________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si trasforma in...

Giacomo Albieri, Campari Bartender Of The Year '22, ci racconta le dinamiche della Campari Bartender Competition, il suo percorso da scienze motorie alla miscelazione e la drink list della sua guest per CuCù On Air. __________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si trasforma in uno studio d...

Daniele Cancellara, Bartender del secret bar Rasputin a Firenze, è un grandissimo appassionato di Whisky. In questa intervista ce ne fa innamorare (quasi) quanto lui, raccontandoci la sua filosofia di miscelazione e la drink list pensata per la guest al CuCù. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni se...

Andrea Cason, Bartender di Romeo Bistrot&Cocktail Bar a Verona, ci racconta la sua esperienza nel mondo degli eventi e ci fa scoprire sapori e abbinamenti orientali in un viaggio che ci porta dritti in Giappone. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si trasforma in uno studio di...

Dennis Zoppi è un barman, imprenditore e ideatore di nuove tendenze dal talento unico e dallo stile inconfondibile. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ci racconta la sua filosofia di miscelazione e la storia della Zoppi Distillery, in una chiacchierata molto intensa e ricca di spunti innovativi. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama i...

Mattia Coppo, bartender che ci presenta un’irriverente drink list a base di Gajardo Bitter con il suo divertente umorismo made in Veneto. Ne vedrete delle belle! ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si trasforma in uno studio di registrazione in cui la nostra Elisa Favaron inter...

Gabriele Menini, fondatore di Crush Of Spirits e spirit specialist di Ferro Beverage, ci accompagna attraverso i racconti dei suoi viaggi e della sua drink list a base di gin Opificio di Trasformazione Alcolica. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale si trasforma in uno studio di...

Luca Simonetta, Area Manager di Zafferano Spirits, ci parla del suo amore smisurato per il rum (e per il Daiquiri!). Nell'intervista scopriamo tutti i suoi viaggi, le sue idee e la drink list per la serata. Ovviamente a base di Ron Santero. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni settimana il locale s...

Raffaele Bellomi, Bartender di Archivio a Verona, si è sentito subito a casa al CuCù in un'ambiente piccolo e raccolto come quello del suo locale. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ci parla dei suoi locali, del suo amore per Buenos Aires e della sua idea di attenzione alla clientela. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al...

Antonio Tittoni, bartender del Depero Club di Rieti, ci racconta la sua personalità e la sua visione di miscelazione tra "disco era" e "street bar". L'intervista con la nostra Elisa Favaron è un vulcano di spunti originali, autentici e dallo sguardo futurista. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano al Cucù di Bassano del Grappa. Ogni s...

Andrea Pomo, Brand Ambassador del rum Santa Teresa, si è fatto subito riconoscere per la sua personalità frizzante ed energica. Nell'intervista con la nostra Elisa Favaron ci racconta il suo percorso nella miscelazione iniziato con un viaggio a Malta, per passare al Jerry Thomas fino a diventare Brand Ambassador di Santa Teresa. ____________ CuCù On Air è il format che ospita alcuni tra i migliori...