BIVOUAC - Conversations au coin du feu

NOUVEAU - Rejoignez le groupe officiel BIVOUAC : https://www.facebook.com/groups/bivouac 🏕️ BIVOUAC EPISODE 16 🔥 FORGÉ DANS LE FEU : LE BRASERO DE TABLE FAÇON HIBACHI ! 🔥 Dans cet épisode de Bivouac , on part à la rencontre de Benjamin Casimir , alias Le Ferronnier , un artisan qui manie le métal comme un chef pour créer un BBQ de table au style Hibachi . Compact, robuste et ultra efficace, ce b...

NOUVEAU - Rejoignez le groupe officiel BIVOUAC : https://www.facebook.com/groups/bivouac 🏕️ Pour l'épisode 15 de "BIVOUAC : Conversations au coin du feu", je suis enthousiaste à l'idée d'accueillir Pierre et Laurent, deux passionnés du barbecue devenus des références incontournables sur YouTube avec leur chaîne "BBQ Way Of Life", qui captive aujourd'hui plus de 25.000 abonnés. Au-delà de leur amou...

✨ Coucours, participation jusqu'au 25 mars en partenariat avec Esprit Barbecue : https://outdoorcookingacademy.ck.page/bivouac NOUVEAU - Rejoignez le groupe officiel BIVOUAC : https://www.facebook.com/groups/bivouac 🔥 Nouvel Épisode de Bivouac ! Découvrez L’Esperluète : Le Couteau de Chef Nomade 🔥 Profitez de la période de pré-commande : 🔪 https://lecuisinierfrancais.com Salut les baroudeurs g...

🏕️ Épisode 13 : Chroniques de Noël 🏕️ Bonjour à tous les amateurs de grillades et bienvenue dans ce dernier épisode de la saison de BIVOUAC : Conversations au coin du feu. Je suis Régis, votre hôte, et aujourd'hui, pour clôturer cette magnifique saison, je suis rejoint par Florian et Gaetan, nos chroniqueurs passionnés. Dans cet épisode spécial, nous allons partager nos expériences, nos astuces pr...

🏕️ Épisode 12 : A TABLE ! by Régis 🏕️ Bonjour à tous et bienvenue dans un nouvel épisode de "BIVOUAC : Conversations au coin du feu", le premier podcast franco-belge dédié au barbecue et à la cuisine en plein air. Je suis Régis, votre hôte habituel, mais aujourd'hui, je change de rôle pour devenir l'invité de cet épisode très spécial. Pour cette douzième édition, avec Florian et Gaëtan, nous avons...

🏕️ Épisode 11 : Les Tontons Grilleurs 🏕️ Simon partage son voyage unique, qui l'a mené à concevoir des cuisines d'été mobiles, fonctionnelles et élégantes. Découvrez comment Les Tontons Grilleurs réinventent le barbecue avec leurs meubles made in France, mêlant les matériaux pour une expérience culinaire extérieure inégalée. Que vous soyez un adepte du barbecue à charbon, à gaz, un fan de Kamado o...

🏕️ Épisode 10 : TRIDENS - L'Art de la Fourchette, entre Tradition et Innovation 🏕️ Dans cet épisode spécial de « BIVOUAC : Conversations au coin du feu », nous plongeons dans l'univers fascinant de TRIDENS, une aventure où tradition et innovation se rencontrent. Je suis ravi d'accueillir Christine, cofondatrice de TRIDENS, pour une discussion enflammée autour de leur création phare : une fourchett...

Nous avons le plaisir d'accueillir Joannes Richard, un Français qui a conquis le monde du burger en devenant champion du monde. Joanes partage avec nous son incroyable aventure, depuis les premiers pas en compétition jusqu'à son triomphe mondial.  Découvrez les coulisses de cette quête, les défis surmontés, et l'esprit d'équipe qui a mené à la victoire. https://www.instagram.com/__joannesrichard__...

Cette semaine, nous avons un invité un peu spécial car c'est un ami de notre grande famille du barbecue.  Un maestro du grill qui n'a d'égale que son franc-parler : Lulu de Berlu BBQ SmokLulu, reconnu pour son expertise et sa créativité dans l'art du barbecue, va partager avec nous ses secrets et ses astuces d'assaisonnement.  Il nous parlera également matériel avec un ovni dans le monde du barbec...

Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous avons l'immense plaisir d'accueillir Wilson, l'esprit innovant derrière la marque Branner, qui a su garder l'esprit du four à pizza traditionnel dans un four compact 100% français. Rejoignez-nous pour découvrir l'histoire fascinante de la genèse de Branner, le parcours entrepreneurial de Wilson. Wilson nous racontera ses débuts, les défis de concevoir et de fabri...

Bienvenue à l'épisode 6 de BIVOUAC, le podcast qui explore les territoires sauvages de la culture barbecue et de la cuisine en plein air ! 🏕️ Aujourd'hui, nous accueillons Julien Serri, aussi connu sous le nom de "Chef cuisïolo" 🍕 — une fusion unique entre cuisinier et pizzaïolo. Julien est un maestro de la pizza et de la cuisine italienne. Sa passion pour les produits de qualité et son respect p...

Bienvenue dans l'épisode 5 du podcast BIVOUAC, votre source incontournable pour tout ce qui concerne la cuisine en plein air et la culture du barbecue. Dans cet épisode captivant, rencontrez Jean-Philippe Carrère, alias @The_Riding_Chef, Vice-champion de France du Burger 2019 et créateur du concept DUKE. https://www.instagram.com/the_riding_chef/ https://www.instagram.com/ledukestreetcantine/ http...

🔥 Bienvenue dans l'épisode 4 de BIVOUAC, le rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de la cuisine au barbecue ! 🔥 Dans cet épisode, nous sommes ravis d'accueillir Delphine Neuveglise, une cheffe de cuisine bretonne qui a trouvé son chez-soi en Bourgogne. Delphine ne se contente pas de maîtriser la cuisine, elle est également une experte en photo culinaire, principalement au barbecue....

🔥 Bienvenue dans l' épisode 3 de BIVOUAC , le podcast qui met le barbecue au centre de toutes les discussions ! 🔥 Aujourd'hui, nous avons la chance de recevoir Thomas, alias "Barbecue Loisir". Passionné de cuisine traditionnelle au barbecue, Thomas nous parle de son terroir bourguignon et de son expérience dans l'émission de M6, Objectif Top Chef. Si vous croyez que le barbecue est réservé aux g...

🔥 Bienvenue à l'épisode 2 de BIVOUAC Le podcast qui met en lumière tout ce qui touche à la cuisine en plein air. Nous sommes ravis de vous annoncer que cet épisode est en partenariat avec Esprit Barbecue, votre référence pour tous les besoins de la cuisine outdoor. 🤝 https://www.esprit-barbecue.fr Dans ce deuxième épisode, vo tre hôte Régis Calcus, alias À TABLE ! by Régis , coach et formateur e...

🎸 Bienvenue dans l' épisode 01 de BIVOUAC intitulé Les Toquets du Rock 🤘 ! Dans ce premier épisode inédit, votre hôte Régis Calcus, alias À TABLE ! by Régis, coach et formateur en barbecue et Outdoor Cooking, accueille Cyril des Toquets du Rock, des étoiles montantes de la scène barbecue. https://www.instagram.com/les_toques_du_rock/ https://www.facebook.com/papadestoquesdurock 🌟 En partenariat...

🔥 Bienvenue dans l'épisode inaugural de 'BIVOUAC' 🔥 ! Ce podcast est votre guide définitif pour tout ce qui touche à la cuisine en plein air, le fumage, les techniques de grillades, et l'art de vivre autour du feu. Découvrez le monde du barbecue comme jamais auparavant avec votre hôte, Régis, également connu sous le pseudonyme 'À TABLE ! by Régis'. 🍖 Qu'attendre de 'BIVOUAC' ? 🍖 Vous êtes nouv...