Aula Aberta de Vinho

Seguindo o episódio sobre mudança de carreira, decidimos criar uma continuação bem óbvia sobre quais cursos fazer quando se quer migrar de área, se especializar, ou simplesmente aprender um pouco mais sobre o tema.

Já que muita gente pergunta a mim e à Keli como se tornar um profissional do mercado de vinho, resolvemos dedicar um episódio do podcast sobre esse assunto. Afinal de conta, nós duas já fizemos uma transição de carreira também. Então ouça pois têm muitas dicas úteis!

A maior parte das empresas e influenciadores de vinho prometem desmistificar o dito cujo. Mas será mesmo que essas pessoas sabem o que estão falando, ou melhor, com quem estão tentando se comunicar? No episódio de hoje discutimos o tema desmistificar o vinho, claro, sempre com os comentários cirúrgicos de Keli Bergamo.

A palavrinha de origem francesa, terroir, é bem mais do que um verbete do mundo do vinho. Ela traduz um senso de lugar e, para muitos produtores de vinho, é todo o propósito de sua produção. Mas, em diferente momentos, a palavra terroir também é erroneamente usada para dar significado onde só existe um vazio. Saiba mais, ouvindo a esse episódio. Sempre com comentários de Keli Bergamo.

O tema dos trabalhadores encontrados em situação análoga à escravidão chocou não somente o mercado de vinhos no Brasil, como todos os brasileiros. Claro que, o tem em si já abre diversas avenidas de discussão e alertas, principalmente no posicionamento das empresas envolvidas. Mas, nenhuma cultura negativo, pra dizer o mínimo, escala tão rapidamente. Os desdobramentos de uma cultura corporativa ru...

No primeiro episódio da temporada 2, precisamos falar de descaminho. Até porque, nem tudo no vinho são flores e momentos de comemoração. A prática da compra dos vinhos pelo contatinho do whatsapp só tem desbalanceado o mercado e tornado herói verdadeiros criminosos. E mais, agora contamos com a super Keli Bergamo como comentarista de cada tema do podcast.

Gosta de vinhos argentinos? Sabia que Argentina vai além de Malbec e Mendoza? Aprenda mais com  o último episódio da primeira temporada do podcast Aula Aberta de Vinho.

Nesse episódio você irá ouvir um pouco sobre minha experiência como jurada de vinhos no Concours Mundial Bruxelles, que rolou na Sicília em Setembro de 2022, e de quebra, alguns insights sobre a degustação a lá Diploma WSET.

O país que tem o maior share do mercado de vinhos hoje no Brasil. Esse é o Chile, mas ele também é muito mais do que somente vinhos de entrada. Clique e saiba mais.

Você conhece os vinhos básicos de Portugal? Nesse episódio eu e meus convidados falamos dos vinhos mais conhecidos em produção naquele país. Clique!

Nesse episódio eu, Jessica Marinzeck, trouxe as perguntas dos seguidores do Instagram para que o Zeh Lima, esse super profissional do mercado, pudesse responder e nos contar um pouco sobre o básico dos vinhos italianos. Não sabe nada sobre os vinhos da Itália? Esse podcast é pra você.

Você não sabe nada de vinhos franceses e quer aprender algo simples e útil? Ouça esse podcast. Simples assim.

Alguns vinhos não são famosos à toa. Seja a uva, a região ou a safra, ou mesmo o produtor. O que faz um vinho se tornar um clássico? Nesse episódio nós falamos de alguns dos vinhos mais clássicos do mercado e porque você deveria tentar prová-los pelo menos uma vez na vida.

Etiquetas, regras ou rituais. Seja lá como você queira chamar, assim como tudo no mundo, o vinho tem os seus detalhes e muitos deles deixam esse líquido ainda mais charmoso. Saiba quais são as etiquetas do vinho ouvindo esse podcast.

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Torrontés e muito mais. Gosta ou quer saber mais sobre essas uvas, então esse podcast é para você. 

Um dos episódios mais engraçados e recheadinho de conteúdo também. Aprenda as características das uvas tintas mais conhecidas e como harmonizar também.

Não fique mais com medo na hora de identificar um vinho com defeito, e nem saia desse episódio tentando achar defeito em todos os vinhos. Nesse bate papo super descontraído falamos dos mais conhecidos defeitos que os vinhos podem apresentar.

Você sabe onde e como começa a seleção do seu vinho favorito? Através das feiras nacionais/ internacionais de vinho. Essa semana eu estive na Prowein, na Alemanha, a maior feira profissional de vinhos no mundo, para escolher alguns rótulos que em breve estarão no Brasil. Eu contei com a ajuda dos seguimores que me enviaram perguntas sobre o processo de seleção de vinhos. Ouça!

Sempre bate aquela dúvida na hora de escolher uma garrafa de vinho? São muitas opções, rótulos, uvas....a Carla da Assinatura de Estilo me fez várias perguntas sobre como não errar na hora da compra de um vinho. Teu tema preferido? Então, clica!

Harmonizar vinho e comida não é tão difícil como se imagina. O que grandes sommeliers buscam na hora da harmonização? Nesse episódio contamos com um novo professor, o sommelier Gabriel Raele, que nos ajudou a desvendar mais o tema. É possível harmonizar vinhos e comidas do dia a dia do brasileiro? Descubra nesse bate-papo.

Hey, psiu?! Sabe aquela pergunta que você fez sobre vinho ao Google, pois tinha vergonha de fazer em público? A jornalista Isabelle Moreira Lima desvendou 31 das perguntas mais feitas ao Google com o tema vinho. Nesse podcast nós tratamos de 9 delas! Será que uma dessas perguntas é sua?

Você sabe identificar um vinho vegano? E quais as diferenças dos vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais? Nesse novo episódio, minhas convidadas trouxeram as suas dúvidas e nós batemos uma papo super bacana.

Você comprou um vinho e não sabe se guarda a garrafa em pé ou deitada? Devo colocar o vinho dentro da geladeira, num armário ou ter uma adega? E depois de aberto, quanto tempo dura um vinho? Se você fez ao menos uma dessas perguntas perguntas, esse episódio é pra você. Respondemos essas e outras perguntas nessa conversa super descontraída.

Muita gente já ficou sem jeito na hora de escolher uma garrafa de vinho no restaurante. Além disso, e todo aquele ritual com a rolha? O que fazer? Isso e muito mais nós tratamos nesse terceiro episódio do podcast Aula Aberta de Vinho.

Sempre se perguntou o porquê do vinho possuir aroma de morango, cereja e canela? Nesse podcast, eu e minhas convidadas discutimos sobre os aromas do vinho. Como sentir esses cheiros diferentes, de onde eles vêm e será que eles foram adicionados ao líquido?