Al Estilo Braun

Mariana entrevista a Heinz Reitbauer Años de esfuerzo y dedicación han posicionado a Heinz Reitbauer como el cocinero más reconocido de Austria. Su restaurante Steirereck ha conseguido dos estrellas Michelin y el puesto número nueve en la lista The World´s 50 Best en 2016. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitt...

Mariana entrevista a Amador Montes, vive y trabaja en Oaxaca. Su obra ha sido apreciada, y forma parte de importantes acervos públicos y privados, en México, Inglaterra, España, Estados Unidos, Corea y los Emiratos Árabes, entre otros países. Artista impronta y dedicado, que gusta de dejar a un lado la razón para enfatizar mucho más en la emoción, ya que a través del accidente, ocurre el acierto a...

Mariana entrevista a los famosos chefs Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, que sorprenden a todos los clientes de El Palacio de Hierro al ser incorporados con ellos.  Originario de Ensenada, Baja California, Guillermo González Beristáin, egresado con honores del Culinary Institute of America, revolucionó la industria restaurantera en Monterrey. Juan Carlos Santana, estudió en...

Mariana entrevista a Héctor Berzunza, originario de la ciudad de México. Actor, productor y cantante. Platicarán sobre "Brodway in the park" Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo del Hotel Xcaret Arte que trajerón lo mejor de Italia a México. Deleitate con la historia de dos de los mejores chefs Italianos. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista al chef Eric Puche, Director de Restaurante Emilio, perteneciente a grupo Carolo. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Jorge Cuevas, escritor de Maratones del Infierno. Un libro escrito desde el inframundo. Autor de 12 libros, 2 bestsellers consecutivos, creador de historias. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista al chef Gustavo Macuitl Gustavo es chef, estudió la licenciatura en gastronomía en la Universidad IEU. Es productor y distribuidor de maíz criollo. Trabajó en la panadería y restaurante ‘Pancito Tun Tun’ y en la planta de ‘Hackl Panaderos’. También trabajó como jefe de cocina en el restaurante poblano ‘Maizal’, del chef Daniel Nates, y en el restaurante ‘Endémico’, fue asesor en...

Mariana entrevista al chef Gerard Bellver. Luego de su reconocida trayectoria en los restaurantes del Grupo Biko, el talentoso chof de origen catalán tomó las riendas de dos de los más prestigiados restaurantes de Roma y Polanco, Blanco Colima y Blanco Castelar. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @mariana...

Mariana entrevista a Juan Pablo Jim, emprendedor, entusiasta de la moda y director creativo conocido por su trabajo en Estoespúrpura y por fundar Bad Hombre Mag. También es conocido por manejar el blog de moda Jimness y comparte fotos de moda adicionales a través de Instagram para sus más de 140.000 seguidores. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Bra...

Mariana entrevista a Mauro Colagreco, chef. Tres veces ganador de la estrella Michelin Mirazur en Menton, Francia. De origen italoargentino, Mauro Colagreco es chef y propietario del restaurante Mirazur, ubicado en Menton, en la Costa Azul. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun   &nbs...

Mariana entrevista a Maya Zapata, actriz mexicana de cine y televisión. Nacida en Ciudad de México, es una de las actrices con mayor experiencia en el ámbito cinematográfico nacional con más de 30 filmes en su carrera. Platicamos de Poder prieto, una iniciativa mexicana impulsada por actores y actrices, toma más fuerza estos días con el inicio de un festival para visibilizar la discriminación que...

Mariana entrevista a Plutarco Valdés Haza, conocido artísticamente como Plutarco Haza, es un actor y director de cine, mexicano. Destacó inicialmente por su trabajo en la serie de televisión Bizbirije, y luego por su participación en varias películas, telenovelas y obras de teatro. Platicamos sobre su carrera y proyectos futuros. Descúbrelo en el cápitulo. Recuerda seguirme en mis redes sociales:...

Mariana entrevista a Ramona Cosio Y Nieves Guerra. La pasión de Ramona por la fotografía, y la creatividad de Nieves como pintora, aderezan la historia de estas mujeres que encuentran, por medio del arte, la oportunidad de crear una exposición que abre un espacio de crecimiento, expresión, desarrollo y ayuda entre las artistas mexicanas. AMART nació por la inquietud de Nieves y mía de poder...

Mariana entrevista a DJ Shei, artista mexicana. Actualmente es considerada una de las Dj's con mayor futuro en el país gracias a su versatilidad a la hora de tocar en los mejores conciertos y festivales, así como en los mejores clubes de México, compartiendo escenario con artistas de la talla de: Steve Aoki, Dimitri Vegas & Like Mike, Flosstradamus, Cat Dealers, Claptone, Timmy Trumpet, 4B, Ne...

Mariana entrevista a Giovanni Castañeda, Chef de Ryokó, restaurante japonés en San Miguel de Allende. Platicamos de cultura y platillos japoneses. Su historia y como llego a convertirse en el chef que es hoy en día. Dense un regalo y vayan a Ryokó México. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun &...

Mariana entrevista a Manolo Ablanedo, Director de Comunicacion, Marketing y Alianzas en Grupo Fisher's. Platicamos un poco sobre el rumbo que toma grupo Fisher's y el futuro de la franquicia.  Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Claudia Lizaldi presentadora de televisión, actriz, modelo y escritora mexicana. Ha conducido y protagonizado programas de televisión, cine y obras de teatro. Ha escrito tres libros "La Decisión, es Tu Vida, Tú Eliges"​

Mariana entrevista a Roberto Vallejo Gerente “ Casa 1810 Parque” e Irving Cano Resturante “Tene” y “”Trazo “ de hoteles Casa 1810Parque  y el del centro respectivamente.  Casa 1810 Collection somos un grupo de hoteles de lujo ubicados en la ciudad de San Miguel de Allende, México. Nuestro servicio destacado y estilo particular son características que se aplican a cada una de nuestras pro...

Mariana entrevista a Marco Beteta. que es la máxima autoridad en la gastronomía en México. Sus primeras reseñas de platillos y restaurantes sucedieron hace 25 años, como un pasatiempo y con el tiempo se transformo en la guía de los 100 mejores restaurantes. Recuerda seguirme en mis redes sociales:    Facebook: Mariana Braun     Twitter @marianabraun    Instagram...

Mariana entrevista a Miguel Dávila, chef de Cachava, México. Cachava, fue una yegua pura sangre con descendencia nativo americana criada en la Ciudad de México en los 60’s. Ganadora de la Triple Corona en el Hipódromo de las Américas. Nuestro nuevo concepto nace en memoria de esta yegua, llena de sabiduría, fuerza y poder. En Grupo Carolo nos sentimos orgullos de siempre dar el máximo esfuerzo, de...

Mariana entrevista a Rebeca Brahms, angeloterapeuta. Esta terapia ayuda a sanar removiendo los bloqueos energéticos causados por creencias, hábitos o costumbres basadas en el miedo, y nos permiten generar a través de nuestros sentimientos y pensamientos un campo vibracional más elevado que nos permita fluir de una mejor manera. Recuerda seguirme en mis redes sociales:    Facebook: Marian...

Mariana entrevista a Mario Espinosa, chef de Madereros. Mario Espinosa   concentró en Madereros el trabajo y la experiencia de 20 años, es el reflejo de dos décadas de viajar por diferentes cocinas y proyectos, un andar que le ha dado, las herramientas para pulir una personalidad propia desde la carta del restaurante, algo a lo que todo cocinero aspira.

Mariana entrevista a Erick Corral, director de Avenda México. La marca de cuidado del cabello de alto rendimiento celebra hoy el aniversario de anunciar su colección de productos con fórmulas 100% veganas apoyando el movimiento global y sin fines de lucro Veganuary. Veganuary es una organización sin fines de lucro y un movimiento anual que alienta a los participantes a probar una dieta basada en p...

Mariana entrevista al chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, del restaurante Quintonil en su celebración de diez años. El 9 de marzo se cumple una década de Quintonil. Una galaxia de sabores en sus platillos, llenos de recetas e ingredientes propios. Los invito a deleitarse en este #FestínDeLaBraun.