20 Divin, le Podcast du Vin

1870. 1974. Aujourd'hui. Trois dates pour comprendre l'audace du Château de Laubade. ⏳ Si les murs du domaine respirent encore l'esprit Belle Époque qui a régné de sa création en 1870 jusqu'à la Grande Guerre, c'est en 1974 que son destin bascule avec l'arrivée de la famille Lesgourgues . Depuis, la tradition armagnacaise a trouvé son meilleur allié : l'innovation . Dans cette deuxième partie d'e...

Après le Madiran, nous restons dans le Sud-Ouest, dans le Gers plus précisément où les romains introduisirent la vigne, les Arabes, l'alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures est né l'Armagnac.   Dans ce 91ème épisode de 20 Divin, Denis Lesgourgues , propriétaire du Château de Laubade , que son grand-père Maurice a racheté en 1974, nous reçoit à Sorbets et nous dévoi...

Vous avez sans doute déjà goûté un Madiran, vin rouge du sud-Ouest par excellence, servi avec une spécialité à base de canard ? Mais saviez-vous que le 14 avril était la journée internationale du Tannat , cépage phare de cette appellation reconnue Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) en 1948 ? C’est justement cette journée particulière qu’a choisi un collectif de vignerons du Madiran pour lancer...

In this new episode of 20 Divin, some of you will discover Liechtenstein 🇱🇮, a tiny country of almost 40,000 inhabitants, nestled between eastern Switzerland and the Austrian Alps, with Vaduz as its capital. As far as I'm concerned , I discovered the wines from the Princely Family's winery at the last Wine Paris fair, and I have to say, I found them very elegant. To tell us more, I’m delighted to...

Dans ce 89ème épisode de 20 Divin, certains vont découvrir le Liechtenstein 🇱🇮 , pays confetti d'à peine 40 000 âmes, coincé entre la partie orientale de la Suisse et les Alpes autrichiennes et qui a pour capitale Vaduz . Pour ma part, j’ai découvert les vins de la cave de la famille princière lors du dernier salon Wine Paris et je dois avouer, je les ai trouvés très élégants. Pour nous en parler,...

Son nom m’avait été soufflé par un grand vigneron bourguignon. J’ai d’abord goûté sa « Montagne de Cras 382 » , un Chardonnay 100 %, et cette dégustation m’a immédiatement donné envie de le rencontrer. Champenois d’origine, Boris Champy étudie en Champagne puis à Bordeaux. Son parcours le mène ensuite en Californie , où il travaille pendant dix ans chez Dominus Estate , propriété de la famille Mou...

Qu'est qu'un cépage ? Combien y a t-il de cépages cultivés dans le monde ? Qu'est-ce que le Gouais Blanc ? Si vous voulez tout savoir sur les cépages en général et sur l es grands cépages d’origine française, en particulier, vous êtes au bon endroit. José Vouillamoz , l’un des leaders mondiaux en matière d’origine et de parenté des cépages par test ADN , est un ampélologue suisse de renommée inter...

🍷 On dit souvent que le vin s’accorde mal avec les légumes, surtout quand ils sont verts… Et si on changeait les codes ? On associe encore trop souvent le plaisir du vin à une belle côte de bœuf et à un rouge bien charpenté… Et pourtant. La cuisine végétarienne peut être tout aussi bluffante , surtout quand elle rencontre des vins vegan, vivants et engagés . 🔥 Révélation totale lors de cet épiso...

Pour cette deuxième partie de notre entretien avec Véronique Boss-Drouhin, qui veille avec ses frères Philippe, Laurent et Frédéric aux destinées de la Maison Joseph Drouhin , fondée en 1880 à Beaune, nous nous envolons pour la côte Ouest des Etats-Unis. Non contente d’être devenue une référence en Bourgogne, la Maison Joseph Drouhin s’est également implantée avec succès de l’autre côté de l’Atlan...

Chaque trimestre, je vous donne désormais rendez-vous avec une figure du monde du vin. Pour ouvrir le bal, j’ai le plaisir de recevoir Véronique Boss Drouhin . Arrière-petite-fille de Joseph Drouhin , elle incarne la quatrième génération à la tête d’une maison qui fait rayonner le vignoble bourguignon depuis plus de 140 ans. Tout commence en 1880, à Beaune, lorsque Joseph Drouhin , jeune homme de...

Le Chenin , appelé aussi Chenin Blanc, autrefois connu sous le nom de Plant d’Anjou , est un cépage originaire du Val de Loire  dont la première mention remonte à la fin du XVème sièce lorsqu’un dénommé Thomas Bohier fit planter un « plant d’anjou » près du château de Chenonceau. Mais c’est dans le Gargantua de Rabelais, paru en 1534, qu’il apparait sous son nom actuel de Chenin. Même si avec 10 5...

Pour lancer cette 6ème saison de 20 Divin , je vous emmène à la découverte d’une appellation méconnue du Bordelais : les Cotes de Bourg . Pour nous en parler, j’ai le plaisir de recevoir 🎙️ Hugues Mallet , vigneron propriétaire avec sa sœur Anne, de Château Haut-Macô , accompagné de Didier Gontier, Directeur du Syndicat de l’appellation, créée en 1936 pour les rouges et 1941 pour les blancs. Inter...

Je profite de cette période estivale pour vous emmener en Afrique, à Bamako, capitale du Mali qui abrite plus de 3 millions d’habitants à la rencontre d’une ex enseignante, reconvertie en caviste. Arrivée à Bamako fin 1999 dans le cadre d’un contrat avec l’Education Nationale au lycée français « Liberté » avec pour mission l’apprentissage de la lecture, Sonia Guillotin Keïta, rencontre son futur m...

Créées à l'origine pour financer l'achat de matériel phytosanitaire, les ventes de vin de Bordeaux en primeur sont-elles à bout de souffle ? Pourquoi le système s'est grippé ? Comment se présente le millésime 2024 ? Pour en débattre, j’ai eu le plaisir d’accueillir au Wine Hub de Bordeaux, deux figures du monde viticole bordelais. A ma droite, Laurent Fortin, Directeur Général de Forwine & Mor...

Florence Cathiard , fille de profs, qui a connu son mari Daniel lorsque tous deux étaient en équipe de France de Ski dans les années 60, a un parcours fascinant : après savoir racheté avec son mari la chaîne de magasin Go Sport en 1983, qui sera revendue en 1990 au groupe Casino, elle lance son agence de communication qui sera acquise par le groupe américain Mc Cann . Ayant été initiés au Cabernet...

Elu personnalité de l'année 2024 par la magazine américain Wine Enthusiast , Jean-Charles Boisset , bourguignon d'origine, découvre la Californie avec ses grands-parents à l'âge de 11 ans, en parcourant les missions catholiques de Californie où il visite la plus vieille cave de la région. Initié très jeune au vin par ses parents vignerons à Gevrey-Chambertin , il est époustouflé par les vins calif...

Brut, Extra-brut...mais aussi Hors Catégorie, Solera...tel est le monde de Carine Bailleul, cheffe de cave du Champagne Castelnau. Originaire du Vercors, fille d’agriculteurs, Carine Bailleul voulait être infirmière mais découvre le vin lors d’un stage chez Jaillance qui produit la fameuse Clairette de Dié. Après une visite des caves de Tain-l’Hermitage , Carine décide de préparer le diplôme Natio...

Château Loudenne , une chartreuse bâtie en 1670 par une famille d’aristocrates bordelais, a été la première étiquette en Médoc Blanc en 1880 sous la houlette de négociants anglais, les Gilbey , qui furent propriétaires du « château rose » jusqu’en 2000. Après une brève parenthèse française, le domaine tombe dans l’escarcelle d’un groupe de spiritueux chinois 🇨🇳 en 2013, Kweichow Moutai , spécialis...

"Un sancerre de Bourgogne SVP". C'est ce qu'on appelle en sommellerie "un briseur de rêves" , à savoir un client de grande table qui, sûr de lui, étale au grand jour son ignorance. Pour aborder ce thème et pour bien démarrer cette année 2025, Paul-Louis Coudoumié , sommelier que j’avais déjà reçu dans 20 Divin en 2022 (épisode #35 sur le marché Gris), et créateur de carte de vins pour des tables é...

Phylloxera, guerre de 1870, Riparia Gloire de Montpellier… Dans cette seconde partie d’entretien, on refait l’histoire avec Jean-Louis Trapet grâce notamment aux écrits de Pierre-Arthur, son arrière-grand-père qui fut l'un des premiers à introduire en Côte-d'Or les porte-greffes américains durant les années 1890. Il nous parle notamment de la réussite de sa technique de greffage (qui deviendra plu...

Entretenant la tradition de père en fils depuis déjà 5 générations, et dirigé depuis 1995 par Jean-Louis Trapet , le domaine, situé à Gevrey-Chambertin , est une référence en Bourgogne : les Grands Crus "Chapelle" et "Latricières" , les Premiers crus "Petite Chapelle" , " Clos Prieur " et " Capita " et les "Gevrey-Chambertin" 🍷. Mais la famille Trapet a également un pied en Alsace , via Andrée ,...

Fin octobre 2024, Il y avait 27 licornes en France, ces fameuses start-ups valorisées plus d'un milliard de dollars, mais aucune dans l'industrie des vins et spiritueux. Louis de Bonnecaze , 32 ans, a bien l’intention de faire d’ Intercellar , la société qu’il a co-fondée en 2023 la première 🦄 du secteur… Originaire de Tarbes et après des études de commerce puis un master dans le vin, Louis de Bo...

J’ai profité du début des vendanges pour me rendre à Léognan au Château Malartic-Lagravière , rencontrer Séverine Bonnie , Directrice Marketing et Communication du domaine. Ce château en appellation Pessac-Léognan , Grand Cru classé de Graves depuis 1953, qui a été fondé par le Comte Malartic , un amiral de Louis XV, est resté dans les mains d’une seule famille pendant 140 ans avant d’être racheté...

Pour ouvrir la 5ème saison de 20 Divin , j’ai choisi le Var, Villecroze plus exactement, pour rencontrer le propriétaire de Château Thuerry , Jean-Louis Croquet , 81 ans. Après voir réalisé la fusion de Pernod et de Ricard , créé M otivaction dans les années 70, une société d’études qui va devenir à coup de rachats, la Sofrès , le numéro un mondial des études de marché et d’opinion, Jean-Louis Cro...

Le Beaujolais a longtemps souffert d’une image de vin de piètre qualité avec parfois des arômes fermentaires de type « banane ». Mais avec ses 12 appellations, le vignoble du Beaujolais abrite une production aussi diverse que riche et connait aujourd'hui un regain d'intérêt. Je me suis donc rendu récemment à Villié-Morgon , dans le Domaine de Colonat , à la rencontre de Thomas Collonge . Ce vigner...