Eva Derndorfer

Wissenshäppchen. So gelingt Kinderessen!

Kids DE ↓ Епізодів: 30

Schon wieder extra für das Kind gekocht – und dann wird nicht mal gekostet? Hier bekommst du Infos & Tipps, wie gesundes und genussvolles Kinderessen klappt. Informativ, wissenschaftlich fundiert, und so aufbereitet, dass du alles leicht umsetzen kannst. Ich zeige Dir, warum Kinder manche Speisen ablehnen, und wie Du Deinem Kind Essen schmackhaft machen kannst. 10 Minuten mit Langzeitwirkung! Ich bin Eva Derndorfer, Lebensmittelsensorikerin, Ernährungswissenschaftlerin, Buchautorin, und Mama einer Tochter, die auch immer wieder neue Vorlieben beim Essen hat.

Автор

Eva Derndorfer

Категорія

Kids

Сайт подкасту

evaderndorfer.at

Останній епізод

24 чер 2026

Де слухати?

Подкасти в застосунку Replaio Radio Уже незабаром

Подкасти незабаром з'являться в застосунку. Встановіть уже зараз і першими побачте зовсім новий погляд на подкасти

Встановіть безкоштовно Android майже 10 млн завантажень · рейтинг 4,8 iOS незабаром

Епізоди

Ideen für die Jausenbox 12.03.2025 8:18

In der Früh geht es bei Dir hektisch zu – und Dein täglicher Horror heißt Jausenbox? Du weißt oft nicht, was Du in der morgendlichen Eile einpacken sollst? Hol Dir in diesem Wissenshäppchen Ideen!

Geheimzutat Vanille. So machst Du Gemüse schmackhaft! 26.02.2025 6:05

In diesem Wissenshäppchen erfährst Du, warum Kinder auf der ganzen Welt Vanille lieben, wie Vanille Gemüsegerichte kindgerecht verändert, und warum Spitzkraut oder Pastinake besonders von ihr profitieren.

Kichererbsen, Bohnen & Co: So essen Kinder mehr Hülsenfrüchte 12.02.2025 8:49

Hülsenfrüchte sind als pflanzliche Eiweißlieferanten in einer zukunftsfähigen Ernährung unverzichtbar. Was aber tun, wenn Dein Kind keine Linsen oder Bohnen mag? Ich zeige Dir einige Möglichkeiten, die Kindern schmecken!

Neophobie - von der kindlichen Angst, etwas Neues zu kosten 29.01.2025 8:40

Die Scheu oder Angst, neue, unbekannte Lebensmittel zu kosten heißt Neophobie. Warum ist sie bei manchen Kindern so stark ausgeprägt? Welchen Sinn hat sie? Und welche Möglichkeiten hast Du, damit umzugehen?

Weich oder knackig: Warum die Konsistenz für Kinder wichtiger ist als der Geschmack 15.01.2025 10:01

Dein Kind isst gerne Nudeln ohne Sauce? Erbsen sind beliebt, aber nicht als Cremesuppe? Und Fruchtjoghurt mag es nur ohne Stückchen? Dann geht es deinem Kind um die Textur, das Mundgefühl. Aber: was ist die richtige Speisetextur für Kinder? Die Antwort darauf bekommst Du in diesem Wissenshäppchen!