Radio Piatti

Alt, älter, historisch: Zum Vorweihnachtszmittag 2022 besuchten Nik und Jan die Wystube Isebähnli im Zürcher Niederdorf. Daraus entstand eine Radio Piatti-Folge, die nicht zuletzt Liebhaberinnen und Liebhaber von Zündhölzern, Hunden und Trüffel begeistern dürfte.

Spanische Spezialitäten seit 1940: Nik und Jan besuchten das Emilio an der Zweierstrasse in Zürich. Die Geschichte des früheren Stammlokals von GC, der renommierten Mistkratzerli, Don Quijote und Sancho Panza u.v.m. gibt's jetzt in der siebten Folge Radio Piatti zu hören.

Babaganoush und Moules et frites in angenehm skurriler Atmosphäre: Nik und Jan erzählen von ihrem Besuch im Restaurant Schiwago, dem Ursprung von Ta(r)tar, kandiertem Bierspeck und einer nächtlichen Austernjagd.

Von der Langstrasse bis New York: Für die fünfte Folge Radio Piatti besuchten Nik und Jan die «Metzg» im Kreis 4 – mit gelegentlichen Abstechern ins Meat(packing) District, das La Santa Sete und die Bibel.

Vierhundert Jahre Gastronomie im schönen Hof bei der Schmiede Wiedikon: Nik und Jan über den heutigen Falken, ölige Senfhände, Stoops und Pesto alla Genovese.

Röschti und Pet Nat in der Bauernstube mit Jukebox: Nik und Jan übers Pöstli Aeugstertal – featuring Tonkabohnen, Tiefseetaucher und ein Uber Eats-Fiasco.

Steak Frites mit Thomas Bucheli und einer Sauce von Dreissigjährigen: Nik und Jan im Schnupf an der abenteuerlichen Neufrankengasse.

«Rapunzel, lass dein Haar herunter!» – Märlistunde mit Nik und Jan beim Vorweihnachtszmittag in Ellermann's Hummerbar.