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- 好消息,辣娜編寵粉資訊！我們要抽獎啦！ 「8月31日 RECall初專場 轉大人」四名 抽獎時間 : 即日起至2023年8月20日 23::00 止 如何獲取抽獎資格 1.追蹤 @podcastHR2020 @RECall__2020 2.按讚此篇+留言 德國順 生日快樂 3.分享此篇至限時動態 24小時 ,並標記我們 （如非公開帳號,記得截圖唷） 完成以上三個步驟即可獲得抽獎資格,若不符合資格不會提醒及登記資格, 各位要注意注意唷 ><” 娜編會當糾察隊唷 何時公布得獎名單 20...

歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集我們邀請到米娜來跟大家聊聊她心中的口袋名單 - 米娜挑選咖啡廳的宗旨是什麼？ 不是落地窗自然光，也不是高顏值咖啡師 而是老闆對於這家店的「理念」 有溫度的夫妻檔老闆 山徑拾光 TRAIL COFFEE 📍台北市大安區溫州街48巷4號1樓 有個性的帥哥老闆 Belinda Coffee 📍台北市中山區松江路330巷14號1樓 有環保理想的佛心老闆 Coffee Cipher 📍403台中市西區昇平街20號 - 想知道更多咖啡知識嗎？ 留言寫下你...

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歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集睦卡老闆來跟大家分享烘豆的業需知 - 睦卡叔叔寫給年輕人的10則備忘錄： 1.穩定的經濟基礎，別為了理想賭上全部 2.滿腔熱血之前，先想清楚商業模式 3.學習計算成本：豆袋、生豆、通路、廣告、訂價，才能算出你的基本營業額 4.資金啟動門檻(工作室)：70-80萬 5.烘豆技能點5就好，但是商業技能儘量點滿 6.必殺技：真．生豆先決！買好一點的生豆然後烘熟就對了 7.商業模式不一定要自己開創，模仿也許是個...

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歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集睦闆要來跟大家聊聊手沖賽事評審經驗 - 感官評分項目：風味Flavor、餘韻Aftertaste、酸質Acidity、口感Body、平衡Balance、整體印象Overall 手沖賽事劃重點： *先杯測找出好球帶，再決定調整方向 *恰如其份地呈現豆子特色 *熟讀規則規章，避開不必要的致命錯誤 *多做善事：ApplePodcast五星好評 - 想知道更多咖啡知識嗎？ 留言寫下你的問題！ 主持人： 倪橙：@nichen.podcast 睦卡：@mukatalk Powered...

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歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集我們又來做超商開箱啦！這次開箱的對象是Roasta洛塔咖啡！ - 講到耶加雪非跟藝伎你聯想到的風味是什麼？ 瓶裝咖啡也能喝得到藝伎風味？？ - 你家附近超商的Roasta藝伎風味到底有沒有寫100%巴西？ 拜託留言跟我說，我真的很好奇！！！！ - 想知道更多咖啡知識嗎？ 留言寫下你的問題！ 主持人： 倪橙：@nichen.podcast 睦卡：@mukatalk Powered by Firstory Hosting

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- 本集超級閒聊沒重點？竟惹怒米娜 分享德國順與米娜的閒聊篇章,透過這集來說說工作的心態 50分鐘除了分享順的三個地區之旅,還分享了一些米娜的日常 —您有一封新郵件- 嗨，米娜我是順 圖5 分享我的法國旅遊照片 圖6 米其林一星餐廳 圖7 旅遊時的地鐵 ---hey my partner, now you then— 嗨，順，摘星饗宴真讓人羨慕 圖8 回來台灣都在享受大海的擁抱，這是瑞芳SUP象鼻岩 圖9 分享一下在台灣的日出 圖10 能在台灣真的幸運的，就是隨時...

歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集我們來實測2023手沖冠軍的參數！ - Carlos Medina(智利) 濾杯：Origami Air 咖啡豆：15.5g 水：250cc 粉水比：1:16 水溫：91度 研磨：ZP6#5.2 架構：每30秒50g的水 2分40秒萃取結束 - 彭近洋(中國) X沖煮法 濾杯：平底濾杯 咖啡豆：15g 水：195cc 粉水比：1:13 (2、6、X) 水溫：96、96、75 研磨：C40 #26 架構 0:00  30cc  0:30 120cc 1:00 195cc 1分40秒萃取結束 - 想知道更多咖啡知識...

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歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集來跟大家聊聊2023WBrC世界沖煮大賽！ - 2023世界冠軍：Carlos(智利) 回想起那杯改變你一生的咖啡！ 濾杯：Origami Air 咖啡豆：15.5g 水：250cc 粉水比：1:16 水溫：91度 研磨：中粗研磨 架構：每30秒50g的水 2分40秒萃取結束 - 想知道更多咖啡知識嗎？ 留言寫下你的問題！ 主持人： 倪橙：@nichen.podcast 睦卡：@mukatalk Powered by Firstory Hosting

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歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集來跟大家聊聊咖啡感官風味輪 - *精品咖啡豆單風味百百種，為什麼我都喝不到？ *風味≠喝到的味道，嗅覺跟觸覺一樣很重要！ *烘焙影響感官風味的三大群組：酵化、焦糖化、乾餾 *先從大分類開始著手，不用糾結在最細緻的分類 *善用烘焙、處理法、顏色去幫助記憶聯想 *好的生活作息、飲息習慣、有意識地累積感官資料庫 - 卡卡橙其它感官單集： 【S7E12】想考咖啡感官證照嗎？考前大補帖幫你劃重點！ https:...

Theseus忒修斯－一艘以船為名的樂團 也是所有聽眾共乘的船🛶 儘管難記難背難唱 卻可以被他們的歌聲溫柔擁抱 歡迎眾子們與我們一同上船❤️ 🔸如果我們都是繁星  不用當最亮的那一顆，每個人都可以不平凡的閃閃發光 🔹倘若可能我的心希望被闖空門 試想房子與家的差別？ 房子裡面的人事物有回憶有意義，才讓家之所以為家 🔸信號無法傳送 無法傳送究竟是因為信號，還是因為兩個人的頻率不再相同呢？ 📣近期活動📣 🔺專輯《森林的終...

歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ 這集來跟大家聊聊手沖咖啡裡面常見的參數 - *研磨度：手沖參數裡的大齒輪，一調整就會差很多 *粉水比：搞懂粉水比怎麼影響萃取率和濃度 *水溫：你是跟睦闆倪橙一樣，喜歡固定溫度呢？還是喜歡變溫手法？ *時間：檢視自己的研磨度與沖煮架構的好幫手 - 想知道更多咖啡知識嗎？ 留言寫下你的問題！ 主持人： 倪橙：@nichen.podcast 睦卡：@mukatalk Powered by Firstory Hosting

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歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ - 這集來跟大家聊聊咖啡入門的常見問題 *淺焙中焙深焙風味有什麼不一樣？ *水洗日曬蜜處理又是什麼？ *入坑第一款豆子怎麼挑？也許產地是你的好幫手！ *沖煮咖啡你會洗濾紙嗎？ - 想知道更多咖啡知識嗎？ 留言寫下你的問題！ 主持人： 倪橙：@nichen.podcast 睦卡：@mukatalk Powered by Firstory Hosting

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- 本集超級特別篇邀請到德國順與米娜來分享自身經驗 體驗人生的不同篇章,透過這集來說說出國讀書的心態 兩位不同風格的工作模式,在這集竟然提起了大麻？ 50分鐘除了分享講話藝術之外,還分享了順在德國的生活 01:00-5:00 米娜與順的不認真介紹 8:00 出國唸書當交換學生基礎門檻優缺點 缺點：必修課程要留意 優點：＿＿＿＿賺爆 11:00交換生難不難 基本門檻要注意什麼 2.語言能力 多益/托福/雅思 3.在學成績/檢定證書  18:00在...

歡迎來到卡卡橙咖啡吧！ - 卡卡橙回來啦！休息了好一陣子 不曉得大家最近還好嗎？ 睦卡老闆跟倪橙， 趁著休更各自解鎖人生新成就 至於解鎖了什麼？趕快收聽就知道啦！ - 深夜錄音，深夜收聽 卡橙助眠好貼心！ - 粽子們做過最誇張的迷糊事是什麼？ 推薦的台北咖啡口袋名單？ 底下留言留起來！！ 主持人： 倪橙：@nichen.podcast 睦卡：@mukatalk Powered by Firstory Hosting

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- 颱風天就是要泛舟，番外篇就是要大亂鬥啊！！ - 倪橙這次準備台灣史地小知識要來考考議座們！ 究竟議座們可以在吵吵鬧鬧中正確答出幾題呢？ - 台灣古地名隱藏了哪些小故事？ 中法戰爭在台灣哪裡留下了足跡？ 最多人使用的客家腔是？ 台灣原住民族你能背出幾族？ 粽子們趕緊收聽，找回還給老師的小知識吧！ - 倪橙推薦：城市尋寶@riddlecitytw、剝皮寮台北市鄉土教育中心 - 主持人： 倪橙：@nichen.podcast cot5：@cotfive Sophia...

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