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Giallozafferano Blog

La nostra politica in cucina

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Il blog di Renata Briano nasce dalla passione per la cucina ligure e per i prodotti del territorio. Racconta una cucina autentica, fatta di ricette tradizionali, ingredienti semplici e stagionali, spesso provenienti dall’orto o dalla campagna ligure. Accanto ai piatti della tradizione ci sono anche ricette di famiglia, idee creative e preparazioni facili da rifare a casa. Il blog vuole essere uno spazio in cui la cucina diventa racconto, memoria e condivisione, con uno sguardo sempre attento alla stagionalità, alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime. Molte ricette sono accompagna...

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Arts

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10 лип 2026

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Епізоди

Sacripantina genovese: la torta ligure a cupola soffice e sorprendente che pochi conoscono 27.03.2026

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Bagnun di acciughe: la ricetta tradizionale di Riva Trigoso, cuore della Liguria marinara 27.03.2026

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Petto d'anatra all'arancia 27.03.2026

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Spaghetti cremosi burro e parmigiano 27.03.2026

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Carciofi in padella alla ligure: teneri, saporiti e pronti in 20 minuti (perfetti anche per frittata, pasta e imbrogliata) 27.03.2026

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Torta di mele soffice con yogurt e limone: alta, profumata e facilissima 27.03.2026

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Torta di zucca ligure: ricetta tradizionale della torta salata genovese 27.03.2026

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Torta delle Monache senza farina e lievito: un dolce antico, soffice e profumatissimo 27.03.2026

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Succo d'uva fatto in casa: bevanda naturale, genuina e ricca di antiossidanti 27.03.2026

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Bagnetto rosso piemontese 27.03.2026

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Pastina in brodo: la ricetta che ti mette a posto lo stomaco (con tocco ligure) 27.03.2026

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Sugo di funghi galletti 27.03.2026

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Zucchine trombetta trifolate: contorno estivo semplice, leggero e saporito 27.03.2026

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Come preparare l'uovo alla coque perfetto 27.03.2026

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Frittelle di San Giuseppe liguri con mele e uvetta: soffici, profumate e irresistibili 27.03.2026

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Torta rustica con speck, fontina e patate, scopri come farla buonissima e bellissima! 27.03.2026

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Tortino di acciughe e patate alla ligure: ricetta di famiglia facile e saporita 27.03.2026

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Patate al forno a Natale: il contorno semplice che mette tutti d’accordo (senza stress) 27.03.2026

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Torta di carote e mandorle con farina di riso (senza glutine) 27.03.2026

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Uova ripiene facili: 3 farciture semplici per un antipasto sempre perfetto 27.03.2026

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Zuppa cremosa di zucca e ceci alla ligure: comfort food d’autunno con olio buono e rosmarino 27.03.2026

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Torta salata di porri: ricetta facile, gustosa e perfetta per tutto l'anno 27.03.2026

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Insalata di finocchi, mele, arance e olive taggiasche: il piatto ligure che“derscidia” il palato 27.03.2026

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Marmellata di limoni bella gialla, non amara, facilissima da preparare 27.03.2026

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Gnocchi di zucca al cucchiaio, brutti ma buoni, soffici e facilissimi 27.03.2026

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