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Епізоди

La hora del ibérico. 2° semana 13.01.2024 54:41

Un repaso a la información y actualidad del sector ibérico de la segunda semana de 2024

Dietas insulina-estimulantes para las hembras porcinas 11.01.2024 22:37

Este estudio tiene como objetivo presentar los efectos de la insulina modulada por la dieta en el rendimiento reproductivo y productivo de las cerdas. La insulina es una hormona que tiene papel de intermediario entre la nutrición y la reproducción, causando la síntesis de gonadotropinas, FSH y LH, a través de efectos directos sobre los ovarios. Los niveles de insulina endógena pueden estar influid...

La hora del ibérico. 1° semana 06.01.2024 32:11

Un repaso a la información y actualidad del sector iberico de la primera semana de 2024

Eficiencia del cerdo ibérico en el decorticado de la bellota 04.01.2024 8:53

Una de las características funcionales del cerdo Ibérico es su eficiencia al pelar las bellotas. Ésta se analiza a partir de cerdos Ibéricos y sobre muestras de 40 encinas. El resultado obtenido, porcentaje de desperdicio de pulpa y peso de pulpa desperdiciada por bellota (18,94±1,19% versus 0,53±0,04 gramos) presenta una alta variación previsiblemente influenciada por las diferencias de la morfol...