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Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

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Епізоди

Gastro SER | Entrevista a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco) 20.09.2024

Hasta no hace mucho, el cocinero madrileño trabajaba como periodista, pero ha pasado de seguir a Fernando Alonso por medio mundo a darle de comer en su propio restaurante.

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Gastro SER | Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería) 14.09.2024

Además de repasar algunos de los platos de la nueva carta del restaurante, comentamos un par de propuestas educativas para luchar contra la obesidad infantil.

Gastro SER | Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería) 14.09.2024

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Gastro SER | Entrevista a Noelia Gamero 08.09.2024

Hablamos de cocina casera y de memoria con Noelia Gamero. Santi Rivas resuelve la batalla entre Rueda y Rías Baixas, y Elisa Muñoz nos alegra con Música en la cocina de Iván Ferreiro. Además, Pablo Morán nos lleva a una plantación cafetera de Colombia, Paloma Díaz-Mas nos habla de su pescatera y, en plena vuelta al cole, Pedro Blanco reflexiona sobre los comedores escolares.

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Reportaje | Del 'fodechincho' al turista gastronómico: el gran reto de A Mariña 30.08.2024

La situación de Alcoa, de la que depende el 30% del PIB de Lugo, redobla el poder estratégico del turismo de calidad.

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Reportaje | ¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin? 23.08.2024

Coincidiendo con la inminente boda del cocinero Jordi Cruz, algunos de los chefs más importantes de España comparten sus mejores anécdotas.

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Reportaje | Belén, Irene y Ángel: elogio de la FP de cocina 16.08.2024

Hablamos con tres jóvenes que han estudiado un ciclo de FP de cocina y les preguntamos cómo ven las cosas.

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Gastro SER | María Sánchez y los versos de la sequía 11.08.2024

Hablamos con la poeta y veterinaria María Sánchez, que acaba de publicar 'Fuego la sed'. Santi Rivas nos habla de cómo se enfrenta al verano un 'winelover'. Elisa Muñoz nos muestra la faceta más gastronómica de Vetusta Morla. Ana Uslé nos propone un restaurante malagueño ideal para los amantes del pescado. Paloma Díaz-Mas le dedica un 'bocado literario' a las sandía y los melones. Y Pedro Blanco n...

Gastro SER | María Sánchez y los versos de la sequía 11.08.2024

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Música en la cocina | Russian Red 07.08.2024

Lourdes Hernández le ha contado a Elisa Muñoz que siente debilidad por los carabineros o las 'petxinas' y habla de algunos de sus bares preferidos de Madrid.

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Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem 04.08.2024

Hablamos de humor y cocina con Leo Harlem. Le pedimos a Susana Elguea que nos cuente qué ha aprendido en su viaje por Japón. Santi Rivas nos propone un maridaje de vino y sushi, y Elisa Muñoz pone música de Russian Red en la cocina.

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