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¿Fin de los descensos en cascada? 25.10.2024 8:44 ↓

Después de la lonja de ayer vemos que la cotización española del cerdo lleva 12 semanas consecutivas de bajada (exceptuando una repetición técnica por un festivo). Desde 1,848 hasta 1,587 euros por kilo en vivo; un total de 26,10 céntimos de bajada. Simplemente hemos retrocedido un 14%.   Bajadas sin estridencias, pero constantes. A pesar de todo, nuestro precio sigue liderando los precios del por...

Un septiembre cuesta abajo en el cerdo, que no en la carne 27.09.2024 9:02 ↓

Termina septiembre dejando tras de sí un reguero de bajadas escalonadas del precio del cerdo en España. Esto no es nada nuevo ya que muchos años suele ser así.

El mercado se desmorona 29.08.2024 7:26 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

¿Encefalograma plano? No, todo lo contrario 25.07.2024 9:10 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

Turbulento, que no truculento, mes de junio 28.06.2024 7:14 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

¿Subirá el cerdo en España? Sí, pero poco 30.05.2024 8:47 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

Un mes de abril de paciente espera 25.04.2024 8:02 ↓

Comentario económico por Guillem Burset.

Semana Santa decisiva - límites para el precio 25.03.2024 7:40 ↓

Comentario por Guillem Burset

Inmejorables perspectivas para el porcino español 04.03.2024 7:14 ↓

El ritmo de subidas del precio del cerdo es enérgico y decidido. ¿El mercado será un calco del año pasado? Guillem Burset no lo cree así, piensa que este año no llegaremos a 2,025 €/kg vivo…

¿Qué nos deparará 2024? 25.01.2024 9:09 ↓

Comentario por Guillem Burset

Epílogo a un año extraño 15.12.2023 7:08 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

Aterrizaje suave: ¿estamos en suelo firme? 24.11.2023 8:09 ↓

Comentario por Guillem Burset Después de meses y meses, el precio español ha bajado hasta alinearse con los de sus socios comunitarios; la causa ha sido la dificultad de la exportación a Países Terceros, aunque las reducciones de sacrificios en Centroeuropa han aparecido como un salvavidas.

El precio continúa descendiendo ¿hasta cuándo, hasta dónde? 26.10.2023 7:48 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

El precio del cerdo sigue bajando sin parar ¿Qué está ocurriendo? 04.10.2023 7:20 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

Europa baja decididamente, a toda máquina 31.08.2023 8:01 ↓

Comentario por Guillem Burset

¿El Día de la Marmota? Cuatro meses repitiendo 27.07.2023 8:19 ↓

Comentario económico de la situación del mercado porcino por Guillem Burset

Seguimos en la cima del mundo 29.06.2023 9:38 ↓

Comentario económico por Guillem Burset sobre el mercado porcino.

La cúspide del mundo 25.05.2023 9:01 ↓

Comentario económico del mercado porcino por Guillem Burset

Equilibrio filigranesco 28.04.2023 7:10 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

¿Dimensión desconocida o cambio de paradigma? 30.03.2023 8:40 ↓

Comentario económico sobre el sector porcino por Guillem Burset. El precio de los cerdos españoles está encaramándose a unas cimas que dan vértigo. Desde finales de enero del año pasado (1,02 euros kilo en vivo) hasta hoy mismo se ha prácticamente doblado.

Lo nunca visto es poco 23.02.2023 7:58 ↓

Comentario económico sobre el sector porcino por Guillem Burset.

Haciendo realidad lo imposible 26.01.2023 7:56 ↓

Comentario economico por Guillem Burset

Balance de un año triste 21.12.2022 8:16 ↓

Comentario económico por Guillem Burset

Otoño a la baja, sacudidas y batalla soterrada 25.11.2022 8:45 ↓

Nuestro experto económico Guillem Burset nos cuenta cómo, mientras los precios y los censos bajan en casi toda Europa, el centro de gravedad de la producción porcina europea se desplaza inexorablemente hacia el sudoeste del continente.

China ha vuelto – Pronóstico no tan pesimista 27.10.2022 7:36 ↓

Comentario por Guillem Burset