Cortado Podcast

Liora ile bugün Alain de Botton'un Statü Endişesi adlı kitabı üzerine statü nedir, hiyerarşi ile arası nasıldır, kişi kendisini toplum içinde nasıl ve neden konumlandırmalıdır üzerine konuştuk

Bugün Liora ile dil ve kültürün esnekliği, canlılığı ve ideolojisi üzerine konuştuk

Bugün Liora ile göç eden insanların geçmişleri ile olan bağlarını kurma ve korumada kültürün, acıların ve grup hafızasının rolü üzerine konuşup bizim gibi arada kalan nesiller için bu kültürel bağlar ne anlama geliyor üzerine lafladık. iyi dinlemeler

Digital kapitalizm ile bildiğimiz kapitalizm kapıları arasında kalan biz 'araftaki' nesillerin cereyanda kalmamak için ne yapmalıyız? Cevaplar bulmaya çalışırken konu haliyle önce (kendini) tüketerek kaçışlardan başladı sonra farkındalı oyalanmalara oradan ahlak nedire ve algılarımızın çağın paradigmasına göre nasıl şekillendiği üzerine devam etti. Bu sefer bize cortado yerine türk kahvesi eşlik e...

Bugün Duygu ile kapılar metaforunu kullanarak toplumsal donüşümleri grup ilişkileri, bireysellik ve dijitalleşme üzerinden konuştuk. Ne tarz bir dünyaya evriliyor konusunda keyifli bir pazar sohbeti oldu!

Mekan Yaratmak kitabına atıfla görmek üzerinden kimya ve biyolojinin ne kadar tontiş iki bilim alanı olduğu ile başlayıp konuyu yine -ister istemez- toplumsal eşitsizlikler, sistemdeki ve insanlardaki aksaklıklara getirmeyi başardık. İyi dinlemeler!

Kimlik arayışları, statu ve 'kacıp kurtulmalık' durumlar X, Y, ve Z kusagının olmazsa olmazları. Haliyle Yadigar ile biraz bu konu ile başlayıp bilmeyip de bilirmiş gibi gözükülen akademi ortamlarını özellikle kimya üzerinden konuştuk. Keyifli dinlemeler

Hayatta bazı özgürlükler vardır, sınırları ve yaşanma şekilleri kendi başına kısıtlamalar getirir. Birilerini sevmeme ve kendini tanımlama özgürlükleri bunlardan ikisi. Bugün Yadigar ile kıl olduğumuz insanlar başlığı altında konuya tam da bu noktadan girerek muhabbete başladık. Kıl olduğumuz insanlarla hangi ortamlarda ve neden muhattap olmak zorunda kalırız? Gruplar ve insanlar arası sınırlar na...

Bugün Selma ile tüketim kültürunden girdik veganliktan çıktık. Bilincli tüketim ile kaliteli üretim temennisiyle

Bugün Selma ile  farelerin sokaklardan laboratuvarlara girişiyle başlayan hayvan deneyleri üzerine konuştuk. İster istemez konu veganlığa,  hijyene ve tüketim kültürüne geldi. Hafif daldan dala keyifli bir sohbet oldu. iyi dinlemeler

Doğan Gürpınar ve Liora ile birlikte özel isimler ile milletler üzerine konuştuk. Kürt isimlerinden sabetaycı isim avına değin keyifli bir sohbet oldu.  Keyifli dinlemeler! Bahsi geçen kitap: https://www.kitapyurdu.com/kitap/turkiyede-ozel-isimlerin-tarihi/579511.html

Bugün Liora ile yemek üzerinden milliyetçiliği konuştuk.

Kaliteli yemek (fine dining) ve michelin restoranlardan sonra konu geldi yemek nasıl ve neden sanat olarak algılanmaya başlandıya. Yemekle ilgili serinin bu üçüncü bölümünde Liora ve Kerem ile birlikte yemeğin diğer sanat dalları ile ilişkisini, yemek ve yaratıcılık arasındakı bağları ve yemeğin sanat olarak olası anlamlarını konuştuk. Keyifli dinlemeler

Bugün Kerem ve Liora ile Michelin restoranların tarihine, gastronomideki yerine ve diğer yemek deneyimlerden ayrılan özelliklerine değindik. 

Yemek ile ilgili podcast serisinin bu ilk bölümünde Kerem ve Liora ile birlikte Fransız kültürü etkisi ile başlayan yemek kültürünün son yüzyıllardaki dönüşümünü konuştuk. Yaratıcılığın yemekte halinde mutfak şeflerindeki tekelliğe, yemek akımlarından ülkeler arasındaki temel gastronomi farklarına kadar pek çok konuyu konuştuk. Bir sonraki bölümde fine dining konsepti adı altında kurumsallaşmış Mi...

Bugün Hamdiye ile organik kimyanın kullanım alanlarını konuştuk. Kimyasal maddeler gündelik hayatımıza nasıl yerleşti ve evde kendi mutfağımızda nasıl bir 'organik' bir hayat kurabiliriz gibi sorulara cevap vermeye çabaladık. Sabunlardan plastiklere, çevre kirliliğinden kan kanseri tedavisinde kimyanın rolüne değin bilumum konu üzerine konuşmaya devam ettik. Son olarak bilimsel bilgiler ve gündeli...

Bugün Hamdiye ile Japonya'nın bilimsel alanlara yatırımları ve bu yatırımların kazanılan nobel ödülleri ilişkilerne,üniversite seçim süreçlerinde dikkat edilmesi gereken konulara ve biraz da akademide yer alan kişilerin araştırma motivasyonlarına değindik. Keyifli sohbetler

Margarin, izomer ve hamilelik ile iligli ilginç bir araştırma hikayesi anlattı Hamdiye. Bu vesile ile bilimsel buluşlardaki rassallığın önemine, organik kimyada verimlilik ve katalizör gibi kavramlara değindik. Bir sonraki bölümde Japonya'nın nobel ödüllerindeki başarısına ve organik kimyanın gündelik hayatımızdaki işlevine değineceğiz. Keyifli dinlemeler!

Bugün Kıvanç Ulusoy ile birlikte Katalan bölgeciliği ve İspanyol siyaseti üzerine konuştuk. Katalanların yüzyıllardır süregelen özgürleşme taleplerine, Franco rejimi sonrasındaki demokratikleşme sürecine ve 2008 ekonomik krizi sonrasında yaşanan kutuplaşmaya değindik. Konu haliyle Katalan ve Kürt milliyetçiliklerinin karşılaştırılması ve İspanya ve Türkiye’nin demokratikleşme süreçlerine geldi. Ke...

Bu bölümde Aslıhan, Asım ve Liora ile birlikte insanın hayvanlar alemi içindeki konumuna odaklandık. Muhabbete maymunlar ile aramızdaki sınırı sorgulayarak başladık. Sonrasında canlılardaki iletişim, zeka ve kültür üzerine daldan dala konuşmaya devam ettik. Konu insanı diger canlılardan farklı kılan özelliklere geldiğinde ise haliyle sık sık dilin işlevlerini tartıştık. Keyifli dinlemeler

Bugun Liora ile dijital medyada haberciligin donusumu uzerine muhabbet ettik. Youtube gibi mecralarda kendine ozgur bir alan yaratan gazetecilerin bu ortamlardaki amac ve yontemlerinden bahsedip, Medyascope ozelinde kurumsallasmalarini ve ana akim medyadan nasil farklilastigini konustuk. 

Gültekin Gürdal ile birlikte bugün akademide dergilerin nasıl endüstri haline geldiğini, süreçlerin dijitalleşme ile birlikte nasıl degistigini, günümüzde şu anda akademi, araştırmacı ve akademik dergiler arasındaki üçgenin nasıl evrildiğini konuştuk. Açık veri ve açık bilim ile bilimsel araştırmada nasıl bir devrime ihtiyacımız olduğundan bahsedip, alternatif platformlar, yeni örgütlenmeler, gele...

Japonya serisinin biraz da uzun olan son bölümünde Japonya'daki milliyetçilik, eğitim sistemi, animeler, kültür endüstrisi, yalnızlık dramı ve aşk bu muhafazakar toplumun aşk hayatı üzerine lafladık. Güzel dinlemeler

Japonlar hakkinda epey belirgin bir prototip vardir. Ahlakli, caliskan, saglikli ve geleneksel toplum olmalar gibi. Peki cidden rusvet alan her bakan istifa ediyor mu ya da ahlaksizlik eden bir japon harakiri ile hayatini sonlandiriyor mu? Ne kadar cinsiyetciler, ne kadar caliskan ve yalnizlar? Toplumsal baskinin hayli etkin oldugu Ada'da bireysellesen hayatlar ne kadar yalniz? Diger uzak dogu ulk...

Sapporo birasi ile baslayan muhabbet, Japonya'da sakura mevsiminde neler olurla devam etti. Japon erkeklerinin kilsiz olmasi ve ter kokmamasi uzerine lafladiktan sonra, kendimizi sonunda Japon mutfagi hakkinda laflar bulduk. Sushi ile kebab arasindaki benzerliklerden at etinin tadina kadar bilumum konu uzerine keyifli bir muhabbet ettik.