SOBRE LA MESA PODCAST

Tuve el placer de cocinar un arroz brutal de mariscos junto al Chef Jesús Díaz, chef venezolano, mejor conocido como Chef Yisus, presentador del segmento de cocina de Univisión "Despierta América", ganador de 3 premios Emmy y recientemente Host de su programa en el servicio de streaming Vix, “Que delicia: El sabor de América”. Con una pasión brutal por la gastronomía y el deporte, el Che...

En este episodio, las talentosas integrantes de “More Than Mamis”, Michelle y Antonella, se unieron a mí en la cocina para preparar una deliciosa y sencilla receta de pasta vongole. Juntos, exploramos los secretos de este clásico italiano, demostrando que con pocos ingredientes y muchas ganas de conversar y compartir, puedes crear un plato impresionante. Mientras cocinamos, charlamos sobre sus exp...

La tradición mexicana se hace sentir en este episodio con esta receta cargada con 37 ingredientes y que reúne carne de res y de puerco, mezclado con frutas: plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez y que la locutora y presentadora de televisión, Stephanie Himonidis, popular como al Chiquibaby,  quería aprender a hacer de la mano del chef. Síguenos: http://instagram.com/chefm...

La gastronomía cubana es rica en sabores y preparaciones elaboradas como este picadillo que es la receta favorita del periodista que además confesó es una ruta de conexión con su historia y su infancia. Además Ismael le dijo al chef cual es la relación entre la comida y la espiritualidad.  Síguenos: http://instagram.com/chefmauriciogarcia http://instagram.com/sobrelamesafl   Dirección: Luis Pineda...

Los italianos si algo saben es de pastas y nuestra invitada tiene herencia de la tierra de la pizza, el limoncello y los gelatos. Daniela es muy práctica y quería aprender a hacer una receta fácil que le permitiera resolver sin mucha complicación y esto fue lo que logró junto al chef. Síguenos: http://instagram.com/chefmauriciogarcia http://instagram.com/sobrelamesafl   Dirección: Luis Pineda http...

El presentador puertorriqueño muere por la cocina venezolana y le pidió al chef que le enseñara a hacer una arepa y además distintos tipos de rellenos para poder agasajar a sus invitados porque es muy sociable y la cocina de su casa siempre es el centro de conversaciones y buena comida. En este divertido episodio “Carlitos” confesó si en su matrimonio, el amor entró por la comida. Síguenos: http:/...

Es enero y queremos iniciar el año haciendo detox, dietas, gimnasio y nuevas rutinas que nos generen bienestar físico y mental. Por ello nuestra invitada preparó junto al chef una receta que incluye papaya y chayota verde que le da frescura a la ensalada y que mantiene además las calorías adecuadas junto a la proteína. Esta receta está imperdible porque confirma que estar bien alimentado no es sin...

Esta dominicana no solo es una reconocida periodista que la conocimos durante mucho tiempo a través de la pantalla de CNN sino que además es una foodie confesa y amante de la buena mesa. En este episodio junto al chef prepara una receta que quería aprender a hacer, conectándola con la comida venezolana. Además revela cuál es su comida favorita y el lugar del mundo donde ha comido más rico. Sígueno...

Esta pareja conformada por la animadora venezolana y el director de cine alemán, nos divirtió a más no poder en este episodio donde el chef les enseña a preparar una versión distinta de un plato que gusta muchísimo en nuestras comunidades latinas. Aquí cuentan cómo se enamoraron y que a través del estómago ellos tienen un vínculo especial. Síguenos: http://instagram.com/chefmauriciogarcia http://i...

Nuestro primer episodio no podía ser con otra que con la queridísima presentadora de televisión latina Adamari Lopez, con la que hablamos de comida puertorriqueña, las habilidades culinarias de su pequeña hija Alaia y preparamos una exquisita receta de Pechuga de pavo con rataouille gratinado como una variante de la cena de acción de gracias que se celebra el cuartojueves de cada noviembre en los...