Jesus Mari Bilbao

Recetas de cocina tradicionales Basque Country

Arts ES ↓ 196 avsnitt

Este canal de podcast de recetas está diseñado para ser un homenaje a esta rica tradición, ofreciendo una selección de recetas que capturan la esencia del País Vasco (Basque Country). Desde los famosos pintxos que adornan las barras de sus bares, hasta postres exquisitos como la pantxineta y el goxua, cada receta refleja la pasión por la buena comida y el respeto por los ingredientes locales. Esperamos que estas recetas no solo deleiten tu paladar, sino que también te acerquen un poco más a la cultura y tradición de una de las regiones más fascinantes.

Skapare

Jesus Mari Bilbao

Kategori

Arts

Poddens webbplats

bit.ly

Senaste avsnittet

8 jul 2026

Var kan du lyssna?

Poddar i appen Replaio Radio Kommer snart

Poddar kommer snart till appen. Installera nu och bli först med att uppleva ett helt nytt sätt att lyssna på poddar

Installera gratis Android nästan 10 mn nedladdningar · betyg 4,8 iOS snart

Avsnitt

Paella de Bogavante. Capitulo 1 11.05.2026 7:18

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 Ebook castellano: ⁠ https://amzn.to/4vLSdsy⁠ Ebook euskera: ⁠ https://amzn.to/4cqv3k7 ⁠ Pack de libros en PDF más podcast: ⁠https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb⁠ Canal de YouTube: ⁠ https://bit.ly/42kYAGr⁠ Spotify: https://open.spotify.com/show/29CRALeA2veD2Z4GspFTMr?si=7c4d419135c748ff 🍳 ¡Nuevo canal en WhatsApp!:...

Rigatoni a la norma Pastas Capitulo 9 08.05.2026 25:00

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 Ebook castellano: ⁠ https://amzn.to/4vLSdsy⁠ Ebook euskera: ⁠ https://amzn.to/4cqv3k7 ⁠ Pack de libros en PDF más podcast: ⁠https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb⁠ Canal de YouTube: ⁠ https://bit.ly/42kYAGr⁠ 🍳 ¡Nuevo canal en WhatsApp!: https://whatsapp.com/channel/0029Vb7sSuIFHWq12FEzea2Z ¡La cocina nos une! 🙌 Ingre...

Tarta de manzana Postres Capitulo 8 06.05.2026 16:01

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 📖 Castellano: https://amzn.to/4vLSdsy 📖 Euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Canal de YouTube: https://bit.ly/42kYAGr Ingredientes (para 8 personas) 1 lámina de masa quebrada o masa hojaldre 4 manzanas grandes 3 huevos 200 ml de nata líquida para m...

Cabrito al horno Carnes Capitulo 8 04.05.2026 24:53

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 📖 Castellano: https://amzn.to/4vLSdsy 📖 Euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Canal de YouTube: https://bit.ly/42kYAGr Ingredientes (para 4–6 personas) 1,5 kg de cabrito troceado (pierna, paletilla o costillar) 4 patatas grandes 1 cebolla grande 4 d...

Sardinas al horno Pescados Capitulo 8 01.05.2026 18:32

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 📖 Castellano: https://amzn.to/4vLSdsy 📖 Euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Canal de YouTube: https://bit.ly/42kYAGr Ingredientes (para 4 personas) 1 kg de sardinas frescas 3 dientes de ajo 1 limón 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal gruesa...

Bogavante en salsa americana Mariscos Capitulo 9 29.04.2026 25:31

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 Ebook castellano: https://amzn.to/4vLSdsy Ebook euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Canal de YouTube: https://bit.ly/42kYAGr Ingredientes (4 personas) 2 bogavantes medianos 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 2 tomates maduros (o 200 g de tomate tri...

Gambas al horno con limon Mariscos Capitulo 8 27.04.2026 22:51

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 Ebook castellano: https://amzn.to/4vLSdsy Ebook euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Canal de YouTube: https://bit.ly/42kYAGr Ingredientes (4 personas) 500 g de gambas crudas (pueden ser peladas o con cáscara) 3 dientes de ajo 1 limón (zumo y ralladu...

Risotto de setas Arroces Capitulo 8 24.04.2026 23:12

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 Ebook castellano: https://amzn.to/4vLSdsy Ebook euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Ingredientes (4 personas) 320 g de arroz arborio (o arroz para risotto) 300 g de setas variadas (champiñones, boletus, etc.) 1 litro de caldo de verduras (caliente)...

Farfalle con verduras Pastas Capitulo 8 22.04.2026 20:37

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇 Ebook castellano: https://amzn.to/4vLSdsy Ebook euskera: https://amzn.to/4cqv3k7 Pack de libros en PDF más podcast: https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Ingredientes (para 4 personas) 400 g de farfalle (pasta de lazo) 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 200...

Intxaursalsa (crema de nueces) Postres Capitulo 7 15.04.2026 20:24

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre el pack aquí 👉 https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Si esta receta te ha inspirado, te invito a explorar mi pack digital completo, ya disponible en Gumroad. Incluye dos libros de recetas en euskera y castellano en formato PDF, y acceso a este contenido en audio. Todo por 12 €. El enlace directo lo encontrarás en la descripción de este episodio. Gracias p...

Pulpo a la gallega Mariscos Capitulo 7 13.04.2026 23:45

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre el pack aquí 👇 https://jesusmari.gumroad.com/l/kdeteb Si esta receta te ha inspirado, te invito a explorar mi pack digital completo, ya disponible en Gumroad. Incluye dos libros de recetas en euskera y castellano en formato PDF, y acceso a este contenido en audio. Todo por 12 €. El enlace directo lo encontrarás en la descripción de este episodio. Gracias p...

Arroz tres delicias Arroces Capitulo 7 10.04.2026 22:27

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Si quieres tener todas las recetas en formato digital, tienes el enlace en la descripción. https://kbcreator.gumroad.com/l/kdeteb Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro en español y euskera: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ 👉 Euskera: Etxeko Errezetak, Basque Country...

Mejillones al vapor Mariscos Capitulo 6 08.04.2026 20:45

Risotto de parmesano. Arroces Capitulo 6 06.04.2026 26:12

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro en español y euskera: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ 👉 Euskera: Etxeko Errezetak, Basque Country. https://amzn.to/4s54mGi Ingredientes (4 personas) 300 g de arroz (tipo arborio o carnaroli) 1 litro de caldo de pollo o verduras...

Sepia guisada con patatas. Mariscos Capitulo 5 03.04.2026 24:46

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro en español y euskera: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ 👉 Euskera: Etxeko Errezetak, Basque Country. https://amzn.to/4s54mGi Capítulo patrocinado por BRA Paellera. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4sBixno Ingredientes (4 perso...

Arroz meloso con pollo y champiñones. Arroces Capitulo 5 01.04.2026 14:35

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro en español y euskera: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ 👉 Euskera: Etxeko Errezetak, Basque Country. https://amzn.to/4s54mGi Capítulo patrocinado por BRA Paellera. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4sBixno Ingredientes (4 perso...

Postres Capitulo 2 Pastel Vasco 31.03.2026 5:28

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por La Tentadora. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4rANAz5 Pastel Vasco Ingredientes: Para la masa: 250 g. de harina 150 g. de mantequilla fría, cortada en cubos 125 g. de azúcar 1 huevo 1 pizca d...

Platos Principales Capitulo 2 Bacalao a la Vizcaína 31.03.2026 5:16

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por Briebe. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4kTNzUx Bacalao a la Vizcaína Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 4 pimientos choriceros 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 tomate maduro 100 ml. de c...

Entrantes Capitulo 2 Pintxo de Tortilla de Patata 31.03.2026 4:49

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por Koch kode. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4s8xjRS Pintxo Tortilla de Patata Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla (opcional) 5-6 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal Pan (para servir...

Postres Capitulo 1 Opilla 31.03.2026 5:23

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por tefal. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4kX1byk Opilla Ingredientes: 500 g. de harina 150 g. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 125 g. de mantequilla (a temperatura ambiente) 3 huevos 1 cu...

Platos principales Capitulo 1 Angulas 31.03.2026 4:29

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por Estebenea Taberna. Reserva tu mesa 👉 ⁠ http://www.estebenea.eus/ Angulas Ingredientes: 250 g. de angulas frescas o gulas (como alternativa) 4 dientes de ajo 1 guindilla Aceite de oliva virgen ex...

Entrantes Capitulo 1 Gilda 31.03.2026 5:45

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por Vancasso. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4b9tDcY Gilda Ingredientes: 12 aceitunas verdes (mejor si son de tipo manzanilla) 12 antxoas en aceite de oliva 12 guindillas en vinagre (de las pequ...

Cazuela de Mariscos. Mariscos Capitulo 4 30.03.2026 25:37

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro en español y euskera: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ 👉 Euskera: Etxeko Errezetak, Basque Country. https://amzn.to/4s54mGi Capítulo patrocinado por Creamica Rambleña. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4slX5SF Ingredientes (4...

Arroz con chorizo Arroces Capitulo 4 27.03.2026 30:51

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ Capítulo patrocinado por Jamonprive. Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4uLBntAA Ingredientes (4 personas) 300 g de arroz 200 g de chorizo (dulce o picante, al gusto) 1 cebolla 2 dientes de ajo...

Bogavante en salsa americana. Mariscos Capitulo 3 25.03.2026 27:35

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra, en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí. ⁠https://amzn.to/4l4WB0T⁠ Capítulo patrocinado por García de Pou, Gorros, Visita la tienda 👉 ⁠https://amzn.to/4dCcbPY Ingredientes (2–4 personas) 1 bogavante grande (o 2 pequeños) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 2...