Yottan

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼は適当あるものランチ、前日のサンドイッチの残りと、春キャベツとネギとニラのお好み焼き、ヨーグルト苺トッピング、炭酸水。。。 夜は、雑穀ご飯に梅ちりめんのふりかけ、明日葉のお味噌汁、ワサビの茎の酢漬けと醤油漬け、野沢菜、ほうれん草の胡麻和え、豆腐とサバ缶と春野菜のサッと煮。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 漬物は保存のために始まったと思うけど、美味しさも生まれた？塩や酢や砂糖、ヌ...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼は月曜サンドイッチディ！サンドイッチは３種、胡桃レーズンパンで親子サンド〜鶏ムネ肉・マスタード・ベビーリーフ・マヨネーズ・クリームチーズ・ピクルス＆チーズ玉子焼き・ケチャップ・ほうれん草・玉ねぎ・オリーブ・マヨネーズ〜、ローズマリードライトマトパンでホットドッグ〜ソーセージ茹でキャベツクリームチーズにマスタードとケチャップ〜、アンパンにクリームチーズと苺をサンド、フ...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼はネギ焼きメシ、ハマグリとキャベツの蒸しもの、小さめな鯵のひらき、大根スライスサラダ、イチゴあんこ。。。 夜は小豆ご飯、大根のお味噌汁、モヤシとわかめの玉子焼き、昆布椎茸豆、イチゴあんこ。。。 ✳︎美味しいの考察 イチゴ大福、出会いもの？取り合わせの妙、美味しい相性。

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼はな〜んちゃってリゾットプレート、大豆た〜〜ぷり入れた豆乳仕立てのリゾット、片目玉焼き、カットトマト、大根のオイル焼き。。。 夜は、季節の天ぷら〜〜牡蠣・豚ヒレ・ブロッコリー・青海苔〜〜、千切りキャベツ、トマト、小松菜とほうれん草のベビーリーフの胡麻和え、シメジの根元と大根の葉の味噌汁〜赤味噌仕立て〜、雑穀ご飯。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 幼い頃から身近にあったものを美味...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼は、稲荷寿司、ワカメ入り月見うどん、大根の鰹節和え、昆布豆。。。 夜は、鶏ムネ肉の包み蒸し、カボチャマカロニサラダ〜リンゴ入り〜、ヒジキとゴボウのペペロンチーノ、納豆、雑穀ご飯、大根と明日葉の味噌汁。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 少し時間を置いた方が美味しくなるもの、出来立てが美味しいもの、熟成するもの劣化するもの。刺身も青魚は新鮮な方が、白身や大型のものは少し置いた方がい...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼はパンとスープとサラダ、パンはバケットのガーリックトースト、パンのミミクルトン的、カレーパン、豆乳仕立てのスープ、レタス大根玉ねぎトマトのサラダ。。。 夜は雛まつりのお寿司、稲荷寿司２種〜胡麻・生姜〜、寿司ケーキ〜〆さば・椎茸・鮭・伊達巻き・甘酢生姜・明日葉・ワカメ〜、ワカメと明日葉のお汁、薄甘いぜんざい。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 時計回りにぐるぐるかき回すと美味しくな...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼はパン！ジャガイモパン３種〜カレー・ローズマリードライトマトフォカッチャ・リンゴシナモンシュガーロール〜、キャベツとコーンのサラダ〜ヨーグルトドレッシング〜、バナナ豆乳ジュース。。。 夜はホッケ定食、焼きホッケ、トマトとブロッコリーの玉子炒め〜玉ねぎピーマン入り〜、大豆と切り昆布の煮物、納豆、豚汁的味噌汁、雑穀ご飯。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 納豆の混ぜ方、時計回りが美味...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼はお好み焼き、春キャベツと豚ミンチに鰹節入れて、焼きおにぎり高菜漬け添え。。。 夜はササミチーズフライ定食、ササミにチーズがサンドされてる冷凍食品揚げて、千切りキャベツとポテトマカロニサラダ〜リンゴ玉子セロリ柚子ママレード入り〜アーモンドトッピング、豆腐と明日葉の赤味噌汁、雑穀ご飯。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 美味しいの時空が地層みたいに積み重なる老舗、引き継がれてゆくものは...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼は月曜サンドイッチディ、サンド３種〜鶏ももトマトセロリレタス辛子ピクルス・玉子サラダ・クリームチーズ林檎シナモンシュガー〜、レタス。。。 夜は、カタ焼きそば〜鶏ももネギ白菜タマネギのあんかけ〜、言い忘れてるカットトマト、中華風味噌汁、雑穀ご飯。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 電子レンジの方が甘く仕上がるタマネギ炒めるよりも。細胞膜が壊れると甘く感じる？生命力は？やはり何でも使...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼はサラダとスープとパン、サラダ〜ほうれん草トマト春キャベツセロリ〜、パン２種〜角食パン・レーズンパン〜、コーンスープ。。。 夜は、ネギぬた、かぶのあんかけ、厚あげの焼いたの〜ネギ生姜鰹ぶし添え〜、茹でほうれん草、椎茸とかぶの葉のお味噌汁、葉っぱ炒飯〜セロリの葉・キャベツの芯・かぶの葉・胡麻入り〜。。。 ✳︎美味しいの考察✳︎ 『美味しい』春キャベツ！春野菜！新じゃがの掘り立...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ 朝にウィンナーロールパン、鮭弁当、コーヒー、ほうじ茶。。。 お昼は、ローソンおにぎり２種〜焼き鮭ハラミ・天然真鯛〜、ベーコンエピ、メイプルクロワッサン、レーズンパン、ほうじ茶。。。 夜は、焼肉２種〜豚肩ロース・オージービーフ〜、焼き野菜３種〜太ネギ・ブロッコリー・カブ〜、大根おろし&タレ・スパイス、サラダ〜スティックセロリ・カットトマト〜、雑穀ご飯、炭酸水。。。 ✳︎美味しい...

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎ お昼は、ジャガイモパン３種〜カレー・ウィンナー・クリームチーズラフランスジャム〜、焼きキャベツのスープ、トマトとポテトのサラダ、炭酸水。。。 夜は湯豆腐〜白菜明日葉絹ごし豆腐〜、高菜漬け入り炒飯、サバ缶とトマトコーンオニオンのサラダ。。。 ✳︎美味しいの考察、電気炊飯器は美味しい、人間すごい。

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は焼きうどん〜キャベツ玉ねぎ豚ミンチ椎茸入り〜、高菜漬け、胡桃パンのチーズトースト、フルーツと野菜のミックスジュース、炭酸水。。。 夜は、サムゲタンをイメージした手羽中の炊き込みご飯〜高菜漬け紅生姜添えて〜、中華風スープ〜玉ねぎシメジわかめニラ椎茸入り〜、水菜とマカロニのサラダ。。。 ✳︎美味しいの考察、電気炊飯器の進化にびっくり、美味しく炊ける！

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼はパンミミプディング〜ハンバーグのせ〜、胡桃パントースト、白菜サラダ〜胡麻マヨドレッシング〜、炭酸水。。。 夜は、天ぷら〜〜蕗の薹・さつまいも・コーン明日葉かき揚げ・ジャコ鶏玉ねぎかき揚げ〜〜、白菜カラフル一夜漬け〜金柑鷹の爪切り昆布入り〜、高菜漬け、椎茸の煮物、雑穀ご飯のお粥。。。 ✳︎美味しいの考察、あぶら（油・脂）は人気者、そのエネルギーが人気の秘訣？

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼はカレーうどん〜明日葉タマネギ鶏ミンチ入り〜、蒸し焼きご飯、片目玉焼き。。。 夜は、ハンバーグ洋定食、ハンバーグ〜ほうれん草ソテー・焼きキャベツ添え〜、ポテトマカロニサラダ、明日葉とコーンのスープ、炊き立て雑穀ご飯。。。 ✳︎美味しいの考察、時やか場所、状況が影響する美味しさ。。。お腹が空いた時食べるのがいいなぁ〜〜。。。

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は月曜サンドイッチディ、オムレツサンド〜コーン玉ねぎピーマンソーセージ入り〜、リンゴさつまいもシナモンシュガーロール、チーズ入りジャガイモパン、紅茶、炭酸水。。。 夜は、マグロの漬け丼、アサリのお汁、豆腐の椎茸あんかけ、高菜漬け。。。 ✳︎美味しいの考察、鉄びんで沸かしたお湯で入れた煎茶が美味しかったなぁ。。。

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は、いつもより全粒粉多めの生地のパン３種〜チーズ塩スパイス・シナモンシュガーロール・胡桃ママレード〜、カレースープ、フルーツと野菜のジュース、炭酸水。。。 夜は、雑穀ご飯のお粥〜パンのミミのカリカリ焼き添え〜、納豆卵黄玉ねぎのせ、鰹なまり節と大根レモン添え、蓮根の歯ごたえ楽しい鶏ミンチと豆腐の五香粉煮。。。 ✳︎美味しいの考察、茶道、抹茶の味は毎年同じになるようブレンドす...

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は、味噌ラーメン〜キャベツ鶏ミンチネギ入り〜、玄米炒飯〜ちりめんネギ玉子入り〜。。。 夜は、雑穀ご飯、トマトスープ〜キャベツロール入り〜、白菜とキャベツの柚子ママレード入りサラダ、鶏ムネスティック揚げ３種〜鶏南蛮的・プレーン・海苔入り〜。。。 ✳︎美味しいの考察、D N Aに刻まれた『美味しい』のデザイン、おもてなしされてる感、神はセンスいい〜♪

✳︎昨日の我が家のメニュー、金曜ベジタリアンお昼は、明日葉入りペペロンチーノ、ジャガイモパン、大根のスティックサラダ〜胡麻味噌ディップ〜、野菜果物のミックスジュース、炭酸水。。。 夜は、玄米雑穀ご飯、ベジタリアンロールキャベツ〜蓮根・長芋・ミックスビーンズ・シメジの豆乳ホワイトシチューがけ〜、サラダ的白菜の一夜漬け〜生姜入り〜。。 ✳︎美味しいの考察、薄甘い母乳の糖度9が『美味しい』の原点かな？　そこに...

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は、ジャガイモパン２種〜〜ツナ玉ねぎ・チーズ玉ねぎ〜〜、白菜玉ねぎのママレード入りサラダ、ブルーベリーヨーグルトドリンク、炭酸水。。。　夜は、赤飯〜ごま塩かけ〜、ワカメと明日葉のおすまし、親子とじ〜鶏ミンチ椎茸玉ねぎに目玉落として〜、しめサバ〜大根スライスレモン添え〜、白菜の一夜漬け生姜入り。。。 ✳︎美味しいの考察、生まれて初めての『美味しい』は母乳かミルクかな？　気...

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は、レーズン胡桃パン、焼きキャベツ、ザンギ、豆乳ヨーグルト蜂蜜ミックス〜豆乳ヨーグルトドリンク〜。。。夜は、牡蠣の肉巻き、ネギ焼き、雑穀ご飯焼き、白菜と大根の甘酢胡麻和え〜金柑入り〜、豆乳白味噌長芋スープ〜柔らかキャベツ入り〜。。。 ✳︎美味しいの考察、美味しく味わってたべてるかな？とりあえずで食べてない？。。。安心感のためとか、誰かのためとか。。。味わうのを避けて、急...

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼はパン、全粒粉15%の生地で３種〜〜胡桃レーズン・チーズガーリックソルト・ラフランスジャムシナモンシュガー〜〜、春キャベツのホワイトスープ、炭酸水。。夜は、雑穀ご飯、鶏唐揚げ〜白菜リンゴサラダ添え〜、トマトワカメ玉子椎茸ネギの炒め物。。。 ✳︎美味しいの考察、身体を維持できるよう美味しいく感じるシステムが組まれてる？身体に必要なものを美味しく感じる、人それぞれ必要なものは違...

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は月曜サンドイッチディ、サンドイッチ２種〜〜焼肉目玉サラダサンド・トマトクリームチーズサンド〜〜、炭酸水、チョコレートケーキ〜フルーツチョコ散して〜。。。夜は、鯖缶トマト焼きネギ椎茸のスープパスタ、キャベツちりめん鰹節入り焼き飯。。。 ✳︎美味しいの考察、甘いの美味しい、すっごく甘い海外のお菓子は、砂糖の暴力？。。。旨味は甘味？。。。身体の中の砂糖は更に砂糖を呼ぶ？

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は、前日のトマトチキンポトフのリメイク、鯖缶入と大きなマカロニ入りトマトスープ、チーズのパンケーキ、キャベツのサラダ、炭酸水。。。夜は、シーズン初ワカメと白菜のサラダ、餅麦入りご飯〜鶏そぼろ玉子のせ〜、豆腐赤味噌汁、揚げもの〜〜芝海老・イワシ・椎茸・里芋親芋〜〜、 ✳︎美味しいの考察、動物は塩、美味しいみたい？塩と油と炭水化物は美味しい、炭水化物は特に魔力的？塩は体液海...

✳︎昨日の我が家のメニュー、お昼は、サンドイッチ〜〜オムレツ＆クリームチーズセロリのダブルサンド・クリームチーズ苺ジャム・クリームチーズママレード〜〜、炭酸水。。。夜は、雑穀ご飯、ポトフ〜トマトチキン〜、カボチャサラダ。。。 ✳︎美味しいの考察、美味しいた感じられる状態も大切かな、余裕というか、緩みというか、張り詰めていると色んなことを感じにくい、実際には得ているのに、それを感じられなかったら。。。