Recetas de Libro

Arroz melosoCON POLLO Y SETASINGREDIENTESPara 2 PAX180 g de arroz400 g de carne de pollo200 g de setas variadas¼ de pimiento rojo½ cebolla morada1 tomate pera4 cdas. de aceite de olivavirgen extra½ vaso de vino blanco1 vaso de aguaSal fina (al gusto)Pimienta negra molida(al gusto)1 cdta. de pimentón dulce1 sobrecillo de azafránmolido (0,1 g)0,8 l de caldo de polloo verdurasELABORACIÓN:1 Cortamos e...

Fettuccine Alfredo 8 oz. de queso crema, cortado en trozos 3/4 taza de queso parmesano, rallado 1/2 taza de mantequilla o margarina 1/2 taza de leche 8 oz. fettuccine, cocido y escurrido En una cacerola grande, combine el queso crema, el parmesano, la mantequilla y la leche, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Revolver ligeramente la pasta con la salsa, cubriendo bien. Las sobras se...

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Habas con tocino a la antigua 3 tazas de judías blancas secas 360 g de tocino salado 1 cebolla grande, en rodajas 2 cucharaditas de sal 1/4 de taza de asonado bien apisonado 2 cucharaditas de mostaza seca 1 taza de melaza Remoje las habas en 9 tazas de agua fría durante toda la noche. Al día siguiente, los Escurrir y luego transferirlos a una olla grande. Vierta 9 tazas de agua fría sobre las haba...

“Cocido de garbanzosComensales: 6Dificultad: bajaTiempo: altoLa cocinera Loli de Almonacid de la Sierra (Zaragoza), prepara este cocido tal y como le enseñó su abuela, de quien aprendió la mayoría de las recetas tradicionales de la zona. INGREDIENTES 600 g de garbanzosAgua400 g de carne de jarrete150 g de jamón150 g de tocino blanco250 g de papada1 bola1 chorizo mediano1 patata grandeSal600 g de b...

INGREDIENTES PRINCIPALES 1,5 kg de bonito 1,5 kg de patata 2 cebollas grandes 6 pimientos verdes 6 dientes de ajo 6 cucharadas de tomate 2 cucharadas de pulpa de choricero 1 guindilla 1 l de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra Sal  Pimienta 1 hoja de laurel PREPARACIÓN DE LA RECETA Se limpia bien el bonito y sus espinas y pieles se ponen a cocer en 2 litros de agua durante 15 minutos. Co...

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Mozartkugeln 100 gr. de pasta de nougat100 gr. de mazapán1 cucharadita de pistacho en polvo 1 cucharada de Kirsch3 cucharadas de azúcar impalpable 10 gr. de almendras picadas 100 gr. de chocolate cobertura 40 gr. de manteca Trabaje ligeramente la pasta de nougat, córtela en dados de 1 centímetro de lado y haga bolitas del tamaño de una avellana. Amase el mazapán con el licor, las  almendras  picad...

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Ahora el boina de Germania dise que Matutano no? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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250  Gramos  Pasta  Malfadine u otra pasta larga 1 Unidad  Cebolleta 1 Unidad  Diente de Ajo 1 Unidad  Hoja de Laurel 1 Unidad  Romero  En rama 1/2 Cucharada  Orégano 1/2  Cucharada  Pimentón  Dulce o Picante. Al gusto 200 Mililitros  Caldo 250  Mililitros  Vino Tinto 250 Mililitros  Agua 2 Cucharada  Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Unidad  Pimienta Negra 1 Unidad  Sal Marina de Canarias 1 Unidad ...

ngredientesPara 2 personas 200 g de espaguetis 2 dientes de ajo 2 guindillas secas 75 g de passata de tomate (en su defecto, tomate triturado ligeramente reducido en una cazuela con una pizca de sal) Aceite de oliva Sal Caldo de tomate 250 g de passata (o 50 g de tomate concentrado) 250 ml de agua (o ½ litro si se usa tomate concentrado) Sal Instrucciones1. Empezar con el caldo mezclando en una ca...

SIRVE 4 2 libras (900 g) de costillas cortas, cortadas 1 cucharadita de pimienta negra 2 dientes de ajo, triturados 2 anchoas, finamente picadas 2 cucharaditas de romero picado, más 2 cucharaditas finamente picados 1 cucharada de pasta de tomate 1⁄4 taza (2 fl oz/60 g) de aceite de oliva, más 2 cucharadas 11⁄2 oz (45 g) de panceta 1⁄2 cebolla (33/4 oz/110 g), picada 1 zanahoria (4 oz/120 g), picad...

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Maricamen!!! Fancisco (Neptuno avisar) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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