吃飯有在聽？

＊最末端10分鐘音檔消失，因此只有相機的收音，還請見諒＊ 本集聊聊「我們怎麼關心社會議題」，邀請來賓孟儒分享他從影視產業轉入非營利組織（NGO）工作的經驗，並聊聊自身要如何開始與參與社會議題 ，即使不是專業社工或 NGO 工作者，也能透過個人經驗、興趣，在生活中做出選擇與行動，參與社會改變 即使按讚、轉發也有意義，但要保持獨立思考喔！希望你們都能夠以你們自己的方式參與社會議題！ 影視產業轉職NGO的緣由與體悟 影視...

本集我們聊聊「關於吃飯這件事」，這是我們每天都在做的事情，卻好像沒有認真聊聊這件事，我們希望從最日常的飽足感，一路聊到跟吃有關的社會責任、人際連結，以及那些不應該也不希望發生的事情「當食物是保育類」。 吃飯不只為口腹之慾，更是承載著各種意義的教育，收聽本集，讓我們陪您一起重新定義餐桌的意義。 也別錯過最後面介紹的「巷子李麵」！🍽️ 吃飯不只是為了吃飽，更有多功能 一起吃飯增加幸福感 放下手機，好好吃飯！...

【全新改版！第二季說你好！】 再見《好吃不黏牙》，哈囉！《吃飯有在聽？》EP.01登場！ 本集我們聊聊「改變是世界上唯一不變的事」，我們對改變產生抗拒，主要可能源於對過程「痛苦」的害怕，這集我們在飯後閒聊，從哲學名言出發，淺談我們為何抗拒、如何應對改變，以及人生中哪些事永恆不變。 收聽本集，一起擁抱更好的自己，也別錯過「蔣記家薌麵」的美味！🍽️ 為什麼會抗拒改變？ 人生中不得不面對的改變 如何更好地應對改變？...

大家好，我們是「好吃不黏牙」要暫時和你們說再見～我們要進廠維修、獨自升級！ 這一年來一開始只是因為朋友的阿卡西解讀，突然臨時起意來錄podcast 。 就也這樣錄製了幾集也開始邀請朋友們來上節目，從一開始不熟悉，節奏緩慢的要命 到後來節奏稍微快了一點，也讓Ian更認識他的朋友，讓雞腿也認識新朋友。 這個節目的宗旨仍然是吃飯是一件重要的事，無論是和朋友吃飯或是自己吃飯 吃飯同時也是一件具有力量的事，我們也會持續保留...

沒去過西班牙，至少要吃過一點點和西班牙有關的食物吧！ 到現在仍然還在回味西班牙生火腿搭上芝麻葉的Pizza味道，鹹香和餅皮讓Ian有點喜！BANCO的Pizza真的很厲害！ 本次從西班牙生火腿Pizza出發，邀請到Alfred和我們分享還是學生時，在西班牙交換的經歷， 從習慣到飲食，以及這段經歷對他的影響，希望下一次可以請Alfred直接帶兩位主持人去西班牙玩耍 本集重點： 世界冠軍的Pizza「BANCO」 疫情期間前往西班牙 回到台灣沒有人可以...

本集節目帶您品嚐來自公館的知名飲品——墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶！老闆娘對自家製作的鮮奶粉圓充滿信心，堅持每一顆粉圓都達到極致的Q彈口感。 整體來說，若您沒有乳糖不耐症，喝上一整杯鮮奶粉圓將只有爽的感覺；相較於一般手搖飲中的波霸，這裡的粉圓絕對更勝一籌。 在喝青蛙撞奶同時，我們也將深討論「蛙化現象」。 該現象最早由跡見学園女子大学的藤澤伸介教授於2004年提出，靈感來自《青蛙王子》的反向解讀： 當醜陋的青蛙未能轉化為...

這次我們從7-11選了好幾樣我們在意的甜點和主餐，韓國的生乳包（好好吃(〃∀〃)）、草莓千層蛋糕、春上布丁蛋糕杯、泡芙布丁，不知道該怎麼形容的橋村炸雞御飯糰，還有奢華的青醬魚排燉飯（這個大喜） 而我們更在意的是那OPEN小將新女友，雪鈴兔波波（不是最近當紅的秘月期PoPo) 難道OPEN小將真的變心了嗎？又或者是這從來就不是真正的愛情，一切都是小桃的單相思？ 這次我們從7-11開箱，想和你聊聊，難道變心，真的就是不愛了嗎？...

蛋包飯用一層柔順的蛋皮包住內餡，既保留了味道又不會讓人覺得黏膩，蛋包飯看似平凡，但其精心調配卻蘊藏著滿滿的心思，就像面試中你如何把自己精心準備的能力與經驗包裝起來。 這次我們介紹了已經是名店的NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯(實在好好吃，Ian特別喜歡飯體的部分)，來聊聊我們的面試經驗。 高朋滿座的道地日式蛋包飯 筆試成績被人資酸 不要再寫學生時期的經驗！ 面試問你覺得自己是什麼動物 面試反問問題，詢問微波爐適合...

飲食作家陳靜宜說：很難再找到比傻瓜乾麵更「純粹」的麵了，元素只有──麵條、蔥花、豬油、醬油（或蝦油、鹽水）。 傻瓜乾麵最特別的地方，在於自由度頗高，醋、辣油、香油、辣渣，可根據自己的喜好選搭組合與調整比例。 先吃幾口麵，加醋添加酸韻，滴入辣油和辣渣收尾，前輕後重、多重層次； 就像一首歌，和歌唱技巧一樣，我們這次邀請到阿堤Artie，來和我們聊聊歌唱技巧以及他的創作。 開頭變成高雄美食推薦 搶救音痴，我們想變王...

湯圓，作為經典的傳統美食，常出現在元宵節和冬至等節日中，象徵著團圓與和諧。 湯圓的故事眾說紛紜，其中「取圓以達陽氣」的說法最通俗。 從冬至之後的白晝時間會逐漸增加，陽氣也日漸回升，為了讓陽氣回復，於是以象徵著「圓滿、團圓」的湯圓迎接陽氣，祈求凡事圓滿、闔家團圓，富有吉祥的含義。 湯圓的甜蜜不僅來自醇厚的湯頭，更回應了「家」給予每個人內心的安然與溫暖，它喚起了台灣人對「家」這個根深蒂固的情感符號的共鳴...

抹茶的製作精細繁複，從遮光栽培、採摘蒸菁，到碾磨過篩，每一步都講究極致，不容有失。 每年只選春茶製作，5月中旬採摘前需經遮蔭處理，原葉經過蒸菁、拔莖、分級，最終在石磨的穩定速率與溫控下，緩緩磨出翠綠細膩的粉末。 抹茶風味千變萬化，既有濃厚與清淡的分派，又能延伸出茶道、點心、飲品等多樣層次。 抹茶的製程正如甄嬛在後宮的蛻變，經歷層層選拔與磨練，從初入宮的清新柔美，到步步為營的深宮大佬，每個階段都如茶般耐...

本集因為器材緣故，有輕微的電波聲，還請見諒 甜甜圈的甜是人生的心靈慰藉，圓圓的造型，在奔波勞累之後吃下一顆，彷彿找到人生的浮木。 而甜甜圈，也長得很像浮球。 浮球顏色鮮豔，黃色、橘色、鮮紅色，在水面上更容易被注意到，而作為自由潛水不可或缺的安全裝備，同時也兼具了小憩的功能，在不斷反覆地下潛之後，作為汪洋上的小舟，成為自由潛水人的慰藉放鬆、休息基地。 而自由潛水讓許多人深深著迷，無論是Fundive還是訓練，...

終於跨出師大夜市和台北市的舒適圈了！！！ 夜市王還在播，我們這次剛好來到完全沒有出現在比賽中，但也是有名到不行的「忠孝路夜市」。 這次除了夜市，我們還不小心入住了google map上評價極低的飯店，薔薔也來拍過的那間 讓雞腿在電梯一打開瞬間直接傻眼「不會吧」 而這集我們想藉由第一次出外景，也是兩位主持人第一次一起出遊，來聊聊旅行、旅伴。 本集重點 ： 蚵仔煎裡面竟然是空心菜 讓人點餐恐慌的薏仁牛奶 意外入住評價極...

肉圓身為一道經典台灣小吃，卻從南到北有不同的流派，有油炸、油泡以及清蒸等吃法，甚至吃完再去加熱湯喝下，而本次選擇的這間店很特別，同時多種吃法的肉圓都有在販賣。 我們很貪心，我們不戰派系，因為這間店全部都給你。 而且不論怎樣，他們有自信地告訴你，我們的食物都好吃。 如同阿忠在不同領域中展現的專業，他是Podcast 製作人、自由潛水教練以及塔羅占卜師。 本集邀請到 Podcast 製作人阿忠，分享他如何斜槓多種身分，並...

本集節目接續上一集，光怪Lu離的阿盧繼續來跟我們分享關於身心靈療癒及被療癒的感覺。 身為一位靈性工作者，他有被療癒過嗎？以及在療癒的路上，他是怎麼看待這一份工作的？ 這集聊到了靈氣，以及主持人體驗過靈氣的感受。 而身心靈療癒是一個持續和解的過程，需要不斷地和自己和解，療癒的過程中可能會揭開一些痛苦的回憶和舊傷口，但療癒最終目的是讓這些傷口慢慢癒合。 有些人會過度追求靈性，而忽略了生活本身，身心靈的最終目...

因為片長，本次分為上下兩集唷！ 本集節目邀請到光怪Lu離的阿盧來分享他從護理跨足到身心靈領域的經驗。 阿盧畢業於台大護理系，曾在台灣和新加坡的醫院擔任護理師 我們這集以清粥小菜比喻身心靈項目，探討身心靈產業如何像一盞明燈，引領人們走向不同的道路。 你有吃過清粥小菜嗎？那你喜歡吃清粥小菜嗎？白粥、肉鬆、蒸魚、荷包蛋、糖醋肉，或是白粥太枯燥乏味，而你想要的是地瓜粥？ 沒關係，你想要什麼，這裡都能滿足你的想像...

就算用高溫油炸如此迷人的料理方式，但遇到無法接受的食材，還是很可怕啊！ 從香菜到青椒，以及內臟，雞腿不敢吃的東西實在出乎意料的多。 而這次我們從 「挑食」聊到「挑人」。 雞腿在本集也說明了，他認為所謂的挑食，就是明確知道自己的喜好，並不會對他人生帶來負面影響，而是更堅定地往前走。 你挑食嗎？ 歡迎一起坐下來吃鹹酥雞、炸青椒，與我們聊聊天！ 吃了青椒的雞腿臉超臭 挑食是明確知道自己的喜好 從「挑食」切入「挑...

第 15 集以「New MoMo 韓式飯捲」為主題，探討「貪心」的議題。 為什麼是飯捲？飯捲跟壽司捲很像，可以加入任何你想要吃及喜歡的食材，從紅蘿蔔到小黃瓜，或是哈姆（火腿），甚至是更高檔的食材，無論是山珍或海味，基本上你想到的食材，都能夠包進去。 而能否成為一條能包的完整漂亮且好入口的飯捲是需要技巧和思考過的。 飯捲可以很簡單，可以是庶民美食，但相對的你要貪心的加入更多，也是可以成為最豪華豐盛的餐點。 你可以貪...

凡事都有第一次，呱呱墜地到牙牙學語，以及第一次站起和走路，這些你記不得，但有人會幫你記著。 而開始有記憶的第一次呢?第一次把酒而歡，第一次出國旅行，第一次踏入職場，或是第一次體驗到什麼是失望、恐懼、發自內心的快樂？ 如果讓你收集龍珠能夠重來，你會想要什麼事，讓你有怎麼樣的第一次？ 吃龍珠，也收集龍珠。 我們想要藉由龍珠這道料理做為開端，邀請我和雞腿的共同朋友，來聊聊他的第一次。 老朋友小酌超好吃 歡迎來...

一顆成功的蛋黃酥要素是什麼？油品、酥皮、豆沙餡、芝麻？任何一項都不可或缺，而最核心的關鍵，或是蛋黃酥的靈魂，當然是那顆黃橙橙的蛋黃。 那人呢？一個完整的人，最重要的東西是什麼呢？ 我認為是「相信自己」 還記得我們在職場那一集，提到了懷疑自己嗎？那相信自己呢？ 相信和懷疑這兩個反義詞，哪一個字詞，更有力量？ 你一定懷疑自己過；但你一定也相信自己過。 懷疑自己容易，那相信自己也容易嗎？ 網拍購入的不二坊蛋黃...

如果你願意一層一層的剝開我的心，你會鼻酸你會發現～洋蔥可剝，那千層蛋糕可以剝嗎？本集介紹麗水街上的松薇 PINE&ROSE，假日限定的千層蛋糕。 而你知道千層蛋糕的來源嗎？有一說是荷蘭，甚至是法國，又或者來自日本？各種不同的傳說來源，已讓人摸不清楚頭緒。 就跟夢境一樣。 好像在城市裡漫步，轉眼間劇情又來到不同的地方。 就跟夢境一樣。 對，你就是在做夢，請千萬不要懷疑。 這一層是奶油、下一層是蛋皮，再下一層是水...

（這集不論是開場音樂和YouTube版都有小巧思唷！） 復興南路二段上、消防隊隔壁的永和豆漿大王，是我的心頭好，尤其是鹹豆漿(但我們這集沒有點喔），小籠包、蛋餅夾油條、甜豆漿，從排隊得人潮就知道這間店就有忠實顧客。而我們這集，從永和豆漿的小籠包，要談到什麼故事呢？ 小籠包與辛亥隧道的故事 那位想要跟麥當勞店員道別的爺爺 出現在Ian家的艾莉兒與小比目魚 站在雞腿床邊的白影在看什麼 包棟民宿的奇妙故事 小額贊助支持本...

師大商圈的Loco Churros 吉拿站，從小小的店面變成稍微大一點的店面，排隊的人越來越多。熱熱吃真的是讓Ian眼睛發亮，原來吉拿棒長這樣！30幾歲才第一次吃吉拿棒的體驗真的是有雞腿一起分享熱量真好！ 畢竟一個人要吃完全部，真的是會瘦不下來（？ 有些食物，真的是一人吃很好，但兩人、三人甚至一桌子人，一起吃更好吃！ 你也喜歡分享嗎？你也認同分享是一件快樂的事嗎？無論是美食或是消息，只要有分享！就是一種力量！ 美鳳和美...

台電大樓捷運站附近，替代役中心斜對面，有間令人在意的小店，每次Ian經過都會有好幾位客人排隊等候，到底是什麼魅力培養出那麼多死忠顧客？ 饢裡面捲進了滿滿的坦都里烤雞和蔬菜，午餐來上一份可以直接飽到晚上，而老闆在營業的同時，也展現了他做人的道理。 滿滿的雞肉捲內，除了餡料，更是人生。 什麼是坦都？什麼是坦都里？ 雞腿立志要當美食界的CSI 何謂做人？那又要如何做？ Ian很想要牌坊，上面寫很會做人 我們理解的做人是...

位於台北公館捷運站，水源市場內的人氣點心店「賢夫美食」，有在關注美食YouTuber或是instagram美食帳號們的各位朋友，應該已經不陌生。 被眾人所喜愛的紫米芋頭糕；或是雞腿吃來吃去最愛的叉燒酥等各種小點，其實Ian都想來一份！！！ 而為什麼要吃紫米芋頭糕，主要來自各種短影片、美食帳號出現的形容詞「糯糯」而發想這個題目，因為Ian真的聽不懂！！！！！也不會唸（發音不標準） 什麼是糯糯？又有什麼你無法理解的形容詞？ 歡...