なつみ店長のな〜んでもない一日｜暮らしと珈琲のラジオ

常連客からバリスタ※へ！？ 記念すべき第15回は暮らしと珈琲のデザイナー兼バリスタ※のajigomiさんが登場！！ 人見知りでケニアが大好きな一人の「お客さん」だった彼が、どうして暮らしと珈琲のデザインを手がけるようになったのか？ クリエイティブのヒント、バリスタ※としての想いが詰まった第15回ぜひ聴いてください！ ※バリバリ働くスタッフの略 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み...

アイスコーヒーのおいしい季節になってきましたね！ 今回は新しくなったデカフェのブラジルの豆を使って、極上のアイスコーヒーを淹れました。 豆を挽く音、氷がカランと鳴る音。 まるで隣でコーヒーを淹れてもらっているような、心地よい時間をお届けします。 「コーヒーを飲んで、ぷはーっ！とする幸せ」をあなたも。 寝る前のリラックスタイムに、ぜひお聴きください。 今日のレシピ 使用する豆:  30g（中深煎り〜深煎り推奨）...

今回は、お店でもよく聞かれる「コーヒー豆の保存方法」をテーマに、初心者の方にも分かりやすく朗読劇を交えてお届けいたします！ 「焼きたてが一番おいしい」と思っていませんか？ 実は豆の種類によって、一番おいしい「飲み頃」のタイミングは全然違うんです。 そして、なつみ店長の小さい頃何して遊んでたの？？？ 第13回目もはりきってやってみよー！ 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒー...

なつみ店長の「なんでもない一日」第12回を公開しました！♨️ 今回の舞台は、岡山県にある「桃太郎温泉」 美肌の湯でリフレッシュ…のはずが、まさかのハプニング発生！？ 後半は、おにぎりの具と大好きなカラオケについても語ります。 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ コメント欄またはインスタのDMでお待ちしております！ https://www.insta...

第11回となる今回は「なんとかなる！」について！ 「暮らしと珈琲」の知られざる創業秘話。 200gしか焼けない焙煎機での格闘……。 「人たらし力」とは！？ 泥臭い経験があるからこそ言える、なつみ店長の「なんとかなる」をコーヒー片手に、ゆったりとした時間を一緒に過ごせたら嬉しいです。 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ コメント欄また...

記念すべき第10回となる今回は「コーヒーフィルターの秘めたる力」について！ スーパーや100均でも手に入るフィルターですが、実は素材や形で味が全く変わるんです。私が惚れ込んだフィルターについて詳しく解説しています！ また、リスナーさんからの質問にお答えするコーナーでは、大好きな仮面ライダーについて熱く語ってしまいました……。 コーヒー片手に、ゆったりとした時間を一緒に過ごせたら嬉しいです。 📩 皆さまからの質...

第9回となる今回は、「コーヒーが出てくる映画を教えて」とChatGPTに頼んで返ってきた第1位が、映画『南極料理人』でした。 店長がワクワクしながら最後まで観た結果、衝撃の事実が発覚します。 そして、「焙煎するとき、どんなことを考えていますか？」という素敵な質問。。。 沸点超えて語るだもん！ ぜひ、お気に入りのコーヒーを淹れてお楽しみください！ 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒ...

第8回となる今回は、初ゲスト回です！ この平和な、なんでもない1日についに狂犬がやってきた！ そしてコーヒー屋になるまでの「超・戦略的」な道のりを深掘りしました。 なぜわざわざ市場へ？そこには、今の「暮らしと珈琲」に繋がる、驚きのビジネス戦略がありました。 そして、店長がお休みの日に飲む一杯は？&「暮らしとコーヒー」誕生前夜の裏話を添えて。。。 ぜひ、お気に入りのコーヒーを淹れてお楽しみください！ 📩...

第7回となる今回は、なつみ店長の仕事の核心である「焙煎」がテーマです。 他の焙煎士の記録（ログ）を見たことをきっかけに、なつみ店長の中でパズルのピースがはまるように確立された新しい焼き方。 それが、今回ご紹介する「とろ甘焙煎」です。 そして、店長が「空腹のあまり見てしまった夢」とはっ！？ ぜひ、お気に入りのコーヒーを淹れてお楽しみください！ 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コ...

第6回目の放送は、agigomi氏に誘われた飲み会での意外な交流から始まった仮面ライダーへの愛について語る！ そして、運動部には縁がなかったはずのなつみ店長が、なぜか「バレーボール部」に入りたいと言い出した理由とは？ 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ https://www.instagram.com/roaster_natsumi 暮らしとコーヒー YouTubeチャンネル...

「休日にコーヒーを飲みに来たはずが……」 気づけば店内の構造やスタッフの動線をチラチラ。 そんな彼女に忍び寄る「YouTubeされてますよね？」の声！ 第5回の気分は潜入中の名探偵！ そして、なつみ店長がもしコーヒー屋じゃなかったら。。。 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ https://www.instagram.com/roaster_natsumi 暮らしとコーヒー Y...

「あなたの好きな食べ物は何ですか……？」 なつみ店長の○○○○愛から始まった第4回。 でも、実はこれ「コーヒーの好みを知る・伝える」ことにも繋がっているんです！ 自分にぴったりの1杯を見つけるためのヒントを、プロの焙煎士が優しく（そして熱く）解説します。 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ https://www.instagram.com/roaster_natsumi...

大好きな「ヨーロッパ企画」さんの公演を観に、お一人様で大阪へ行ってきたお話です。 深夜の替え玉まで堪能した冒険の物語とコラボコーヒーに込めた、こだわりも熱く語っています。 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ https://www.instagram.com/roaster_natsumi 暮らしとコーヒー YouTubeチャンネル : 器具レビューや淹れ方を詳しく解説中！...

「1kg20万円のコーヒー豆を、5kg同時に焼く。失敗したら100万円が飛ぶ……」 そんな極限状態を楽しむなつみ店長の焙煎士魂に驚かされる一方で、ヤギのシュガーちゃんとなっちゃんに癒やされる岡山トークも満載 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せください！ https://www.instagram.com/roaster_natsumi 暮らしとコーヒー YouTubeチャンネル : 器具レビュー...

岡山からお届けする、暮らしとコーヒーのなつみ店長によるポッドキャストがスタート！ YouTubeでは語りきれない、店長の「なんでもない日常」をゆるっと、ときにはディープにお話ししていきます。 記念すべき第1回は、なぜこの番組を始めたのか、そして「なつみ店長って何者？」という自己紹介をお届けします。 📩 皆さまからの質問を大募集！ なつみ店長に聞いてみたいこと、コーヒーの悩み、日常の疑問など、何でもお寄せくださ...