非吃不可

欢迎收听韩非导读红楼梦 03.04.2020 0:26 ↓

韩非多年主持美食节目和游走世界品尝美食的经验，来告诉你一道美食背后的八卦。 打着美食的“幌子”，讲个百科全书；以美食本身为基础，以历史、人文、奇闻异事，作为强大背景支撑，并给出独到见解。 把我的“见闻”，变成你的“谈资”。中国人的饭桌，就是中国人的江湖，《非吃不可》的见闻，成为你”局面“上的谈资。

我给同学讲庄子-生活美学 10.03.2020 24:46 ↓

BGM：Unfold-The xx

我给同学讲庄子-生活美学 10.03.2020 24:46 ↓

BGM：Unfold-The xx

寒夜客来茶当酒 02.03.2020 16:48 ↓

BGM：机遇

寒夜客来茶当酒 02.03.2020 16:48 ↓

BGM：机遇

面包的秘密 24.02.2020 8:20 ↓

BGM：言葉にできない -小田和正

会吃，就是一口泡菜都不忍乏味 24.02.2020 7:46 ↓

BGM：もう歌は作れない -小田和正

梅子青-龙泉瓷 05.02.2020 11:43 ↓

BGMA：The Shanghai Restoration Project  周毅-Paris of the East

梅子青-龙泉瓷 05.02.2020 11:43 ↓

BGMA：The Shanghai Restoration Project  周毅-Paris of the East

老酒的风险 05.02.2020 19:37 ↓

BGM：The High Road

老酒的风险 05.02.2020 19:37 ↓

BGM：The High Road

喝岩茶，容不得分心 01.02.2020 7:35 ↓

BGM：窦唯、译乐队 - 序·玉楼春·雨·临江仙

喝岩茶，容不得分心 01.02.2020 7:35 ↓

BGM：窦唯、译乐队 - 序·玉楼春·雨·临江仙

吃辣，是种良性自虐机制 06.12.2019 15:11 ↓

【吃辣】         食评人-韩非   BGM：NOW WHAT       中国人在世界“吃辣”版图上绝对是赶了个晚场。从哥伦布带辣椒到欧洲，再传播到东方世界的顺序上，中国晚于朝鲜，朝鲜晚于日本，大陆晚于台湾。         按理说人的本能是，遇见新鲜东西，先用嘴巴尝尝，好吃没毒再继续开发新吃法，难吃有毒就改良或放弃。     &nbs...

吃辣，是种良性自虐机制 06.12.2019 15:11 ↓

【吃辣】         食评人-韩非   BGM：NOW WHAT       中国人在世界“吃辣”版图上绝对是赶了个晚场。从哥伦布带辣椒到欧洲，再传播到东方世界的顺序上，中国晚于朝鲜，朝鲜晚于日本，大陆晚于台湾。         按理说人的本能是，遇见新鲜东西，先用嘴巴尝尝，好吃没毒再继续开发新吃法，难吃有毒就改良或放弃。     &nbs...

意大利知酒之旅，终身受用！ 06.12.2019 27:27 ↓

【意国知酒之旅】 食评、酒评人-韩非 BGM:Iris-Biagio Antonacci        “你是全世界喝酒嘛？”，朋友问。我说：“是的，全世界喝酒，喝全世界的酒”。        浸泡、穿梭、纵横、捭阖在琼瑶浆之间。此时、此刻、此地与此人的开瓶，都是唯一。酒，是从它不再是葡萄的那一刻才开始活得。在发酵桶里升温冒泡，糖分变成酒精。临行密密缝，好多酒还必须过橡木桶，穿一身好衣...

意大利知酒之旅，终身受用！ 06.12.2019 27:27 ↓

【意国知酒之旅】 食评、酒评人-韩非 BGM:Iris-Biagio Antonacci        “你是全世界喝酒嘛？”，朋友问。我说：“是的，全世界喝酒，喝全世界的酒”。        浸泡、穿梭、纵横、捭阖在琼瑶浆之间。此时、此刻、此地与此人的开瓶，都是唯一。酒，是从它不再是葡萄的那一刻才开始活得。在发酵桶里升温冒泡，糖分变成酒精。临行密密缝，好多酒还必须过橡木桶，穿一身好衣...

葡萄酒的新鲜度 28.10.2019 9:37 ↓

BGM:Talking moutains  【关于酒的新鲜度】         晕瓶，对于普通人，哪怕是一些酒迷。这都是比较玄幻，难以捉摸的一种感性和理性打架的认知。        就是酒在原产地装瓶后，通过海运集装箱漂洋过海来到销售国，并且还要承担在陆路运输过程中的摇晃，还有温度变化不定（比如从南半球运到北半球，季节刚好相反），等等一系列水土不服的现象，可以称为“晕...

葡萄酒的新鲜度 28.10.2019 9:37 ↓

BGM:Talking moutains  【关于酒的新鲜度】         晕瓶，对于普通人，哪怕是一些酒迷。这都是比较玄幻，难以捉摸的一种感性和理性打架的认知。        就是酒在原产地装瓶后，通过海运集装箱漂洋过海来到销售国，并且还要承担在陆路运输过程中的摇晃，还有温度变化不定（比如从南半球运到北半球，季节刚好相反），等等一系列水土不服的现象，可以称为“晕...

恋物之玄机 28.10.2019 4:26 ↓

BGM：we lost the race

恋物之玄机 28.10.2019 4:26 ↓

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