Les converses de l'Escapa

El xef Albert Adrià ha reobert el restaurant Enigma després de més de dos anys tancat per la pandèmia. Amb ell, reflexionem sobre l'ofici de cuiner, els canvis que hi ha hagut a la cuina des que va començar a treballar amb 16 anys i el seu paper com a pare mentre gestionava cinc restaurants a l'hora.

L'1 d'octubre del 2017, Nemesio Fuentes va ser una de les desenes de persones que es van agrupar a l'Institut Quercus de Sant Joan de Vilatorrada, al Bages, per fer tot el possible perquè es pogués fer el referèndum d'autodeterminació. El cas d'en Nemesio, però, és poc usual: durant anys havia format part de la policia espanyola.

Parlem amb l'actor Eduard Farelo, una de les cares més conegudes de les pantalles i els escenaris catalans. Una conversa distesa sobre els fills, la fama i una mica de política.

Fa uns mesos, la presentadora i actriu Tània Sarrias va publicar a Twitter que tornava a tenir ansietat. Amb ella, parlem de la concepció que encara ara es té sobre la salut mental, dels problemes que poden comportar els prejudicis i de l'homosexualitat, per la qual ella no demana tolerància, sinó respecte.

L'activista i artista LGTBIQ+ Samantha Hudson actua a Barcelona dins la seva nova gira, "Liquidación total por cierre". Abans, però, parlem amb ella sobre la seva trajectòria, la polèmica que aixeca allà on va i la identificació sexual i de gènere.

L'Espartac Peran acaba de publicar el llibre "Tres desitjos abans de morir", on explica la seva relació estreta amb la mort, que va tocar la seva família per primera vegada amb la mort prematura d'un germà. Amb ell conversem sobre l'hàbit d'anar al cementiri, com processem el dol i la necessitat de parlar de la mort amb naturalitat.

Des de la tardor del 2021, la periodista Fina Brunet lluita contra un tumor cerebral que li afecta la parla i la memòria. Amb ella, reflexionem sobre la malaltia, els reptes que se li plantegen ara i com es viu apartat de les càmeres.

L'actor David Verdaguer és la veu oficial d'"El suplement". Coincidint amb una gravació de veus als estudis de Catalunya Ràdio, parlem amb ell sobre les voltes que fa la vida, la paternitat i l'ofici d'actor.

Gestionar l'èxit no és fàcil, i menys quan et converteixes en una figura mediàtica que tothom reclama. Això és el que va viure Andreu Buenafuente fa uns anys, quan va haver de retirar-se temporalment. Amb ell, parlem de la fama, la paternitat i la ràdio.

El 1979, en una baralla de nit, un home mata un altre home d'una ganivetada. Així comença "La sombra", un llibre sobre com l'assassí va aconseguir fugir de la justícia durant prop de 25 anys i viure una vida aparentment normal però amb un secret que pràcticament no sap ningú: és un fugitiu sense identitat.

El reality "First Class" està causant furor a Netflix pel retrat que fa d'un grup d'amics barcelonins que, tot i estar envoltats de luxe, diuen que no són rics. Avui en parlem amb la seva creadora i directora, Marta Torné, i un dels seus protagonistes, Archie Alled-Martínez.

A poc a poc el concepte de maternitat està mutant i entenem que n'hi ha tantes com mares hi ha al món. Avui a "El suplement", tres dones que han estat mares, o que estan a punt de ser-ho. Tres dones que han estat mares soles però no pas poc acompanyades.

La por és el sentiment més universal del món. Avui, a "El suplement", parlem amb tres persones amb pors que s'han convertit en fòbies: de conduir, de sortir al carrer i als petards. Són la Bet Joan Miquel, la Coral Sabaté i el Quim Tresserras. A més, també parlem amb el psicòleg Jordi Ruiz, que ens ajuda a entendre millor per què tenim por.

El filòsof Eudald Espluga ha escrit el llibre "No seas tu mismo. Apuntes de una generación fatigada", en què analitza la generació millennial. Una generació que, segons ell, està cansada i que s'ha malinterpretat. Amb ell parlem de què signifiquen les generacions, de com la feina i la precarietat han marcat la seva, i de per què Tinder és com LinkedIn.

Com s'estima a Catalunya en ple segle XXI? Descobrim la història d'amor de dues parelles que han après que estimar trenca barreres: en Marcel i en Zuber i la Maeva i en Marc. Són dues de les històries que apareixen al llibre "Diguem-ne amor", on la periodista Marta Vives explica 12 relacions que fugen dels tòpics de l'amor romàntic.

A partir del setembre, Lídia Heredia es convertirà en la nova corresponsal de TV3 a Washington. En parlem amb ella, ara que és a la capital nord-americana agafant el relleu del fins ara corresponsal, Xesco Reverter.

Avui, Dia Internacional del Doblatge, parlem amb els actors de doblatge Pep Anton Muñoz, Mercè Montalà i Masumi Mutsuda per entendre quina és la situació de l'ofici avui en dia i la importància del doblatge en català dels productes audiovisuals per fomentar la llengua.

Rebem a l'estudi els tres finalistes d'"Eufòria", la Mariona, en Triquell i la Núria, que ja es preparen per a la gran final del concurs, que es farà el divendres 17 de juny.

El pròxim 30 de juny, Jorge Drexler aterrarà al Festival Jardins de Pedralbes de Barcelona per presentar el seu nou disc, "Tinta y tiempo", que ha gravat amb col·laboracions de luxe com C. Tangana o Rubén Blades. Amb ell, parlem sobre com conciliar la vida artística amb la familiar i com es pot fer evolucionar una carrera de més de 30 anys en solitari.

Fa pocs mesos, el doble campió del Dakar Nani Roma va anunciar que li havien diagnosticat un càncer de bufeta i que començaria un tractament. Però això no li impedirà, si pot, arribar al Dakar, al Marroc, a finals d'any. Fa pocs dies vam parlar amb ell a casa seva, al Berguedà, sobre el món del motor, el càncer i la família.

La Joselina Soldevila és la mestressa del Cafè Canaules, una de les institucions culinàries de Ripoll. Fa uns anys, va donar feina a un dels terroristes dels atemptats de Barcelona i Cambrils, que va acabar robant-li unes joies que després servirien per pagar els atacs. Amb ella, parlem sobre com ha quedat Ripoll després dels fets i de com se sent ella cinc anys després.

A l'exconseller d'Interior i actual president d'Infraestructures.cat, Miquel Buch, li van diagnosticar esclerosi múltiple l'estiu del 1995, amb només 19 anys. Amb ell, parlem de què significa viure amb aquesta malaltia autoimmune que ell qualifica de "companya de viatge".

Fa anys que el català, la immersió lingüística, les escoles, els tribunals, els polítics i l'ús social de la llengua al carrer estan al centre del debat públic. Amb estadístiques demolidores. I amb realitats que durant anys s'han tapat, com l'evidència que en moltes escoles i instituts el percentatge de castellà a les aules supera, i de llarg, el 25% exigit per alguns jutges. Avui a "El suplement"...

L'espectacle "Mític" és el primer especial de stand up comedy gravat en llengua catalana, produït per en Magí Garcia, àlies Modgi, i l'Ignasi Taltavull. Avui ens visiten a "El suplement" per presentar-nos aquest nou projecte i reflexionar sobre l'auge de l'humor en català.

Amb 16 anys, el violinista Aaron Lee, madrileny d'origen sud-coreà, va sortir de l'armari davant la seva família. El seu pare, profundament religiós, el va dur a una illa quasi deserta i el va tancar en una habitació fins que "es curés". Anys després, havent-se guanyat la vida tocant al carrer, es va convertir en l'integrant més jove de l'Orquestra Nacional d'Espanya. Avui, coneixem la seva històr...