Küchen-Funk

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K-F-217 Brot, Bäcker, Printen & kulinarische Adventskalender

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K-F-215 SupperClub Togo & ein paar Nonfood-Themen

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Die Sommeredition wie jedes Jahr Wir stellen uns gegenseitig jeweils fünf Fragen 5 Fragen von Martin an Chris 1. Wie bereitest du Muscheln zu, was muss man beachten. Wie gelingen sie immer? Vongole & Miesmuscheln im Topf mit Zwiebeln, Knoblauch und Weißwein 2. Was war dein kulinarischer Moment dieses Sommers? Grillen im Garten mit verschiedenen Grills, Zutaten und ganz besonders mit Ruhe 3. Was ga...

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Erste Mal zusammen im Culinaricast: http://www.culinaricast.de/2013/02/11/cc-076-angrillen-im-januar/ Wie kam es zum Küchen-Funk? Geburt: 4. April 2013 206 Folgen - 255 Stunden - Über 10,5 Tage! Wie hört ihr Podcasts von der ersten Folge an? Podcast hören! Martin trinkt Fettes Radler Christian trinkt La Chouffe Sven trinkt Störtebecker Hanse Porter Brot mit Bier Backen - Schwarzbier! Bolognese mit...

War schon mal hier: KF-155 http://kuechen-funk.de/2018/05/08/k-f-155-im-gespraech-mit-camillo-von-doncaruso-bbq/ Eigenes Bier mit Maisel & Friends Smoky IPA https://www.instagram.com/p/B-6jeR1qvV1/ 3000 Liter Sud BrewBBQ Bamberger Schlenkerla Wie kommt der Rauch ins Bier? Choclate Bock als Dessert Bier! https://maiselandfriends.com/biere/signature/ Neue Grill Lounge in deinem Garten https://www.in...

Die Gastro startet wieder? Jubiläum weiterhin verschoben - Sorry Steffen Henssler Post https://www.facebook.com/S.Henssler/posts/3039174929437254 Bos-Food Tastings! Trüffel-Papst Ralf Bos Rum Tasting & Trüffel Pasta https://www.instagram.com/p/B_VX7_Hhbxs/ Bosfood auf Facebook https://www.facebook.com/BOSFOOD Rum Cocktail Tasting https://www.instagram.com/p/B_5gZK3Bl_6/ Rum Old Fashioned & Mojito...

Martin trinkt Bier Gin de Cologne Tasting Gin de Cologne Rose mit roten Beeren gebrannt https://amzn.to/3eKYJsd Ungava Gin - Gelber Gin https://amzn.to/2VVqGVv Illusionist - Lila Gin https://amzn.to/34ZcvDa  Take Away Spargel ist ein Ding! Der Sauerteig funzt! https://www.instagram.com/p/B_NgQOMBACO/ Unterstütz eure Bäcker! Hähnchenwagen gut oder schlecht? Pollo Fino - ausgelöste Hähnchenschenkel...

Martin von der Baconbakery am Start Warum reden wir hier auch über Corona? Wie sieht Martins Ostern aus? Und wie ist es bei Christian? Gnocchi Selber machen - Super als Kinder Beschäftigung https://www.instagram.com/p/B-upuycha7A/ Wo kommt das Mehl her? Mehl-Lage hat sich entspannt! Also keine Panik! Wie kauft ihr nun ein? Weniger oder Öfters? Gut das Leute mit Mehl arbeiten, aber! Vergesst die Bä...

Das Jubiläum ist verschoben Einschränkungen durch Corona? Kulinarische Einschränkungen Nicht wirklich Hamstern Hört auf leere Regale zu Posten Kauft nicht den billigen Scheiß Alkohol Hamstern Eigentlich nicht wirklich Hammstern, erhöhte Nachfragen Großes Thema: Gastro! Wie läuft es bei der Fetten Kuh Montags: Restaurants in Köln schließen Jetzt Lieferdienst. Betriebsausfallversicherung Wann und Wi...

Wir drücken uns vor der 200. Wir haben Karneval gefeiert https://www.instagram.com/p/B83kHH0ojGO/ Team Rhytmusgymnastik Mettbrötchen #mettgate So viele Fleische und Fische wird roh gegessen Kölsch nur an Karneval? Alt Bier aromatisch Vielschichtiger Kräuterliköre Jägermeister Killepitsch Burger der Woche zu Karneval: Krapfen-Bun, Erdnussbutter, Jägermeister-Marmelade, essbarem Alaaf, Bacon https:/...

Vielen Dank an die Hörer die da waren!!! Weingut Schumacher https://www.weingut-ps.de/ Das Menü: “WILDE SAU” HA?PPCHEN Su?ppchen von weißen Bohnen mit Wildschwein-Salami-Chip & Wildschwein-Scampi-Gyoza mit Blaubeer-Teriyaki-Sauce WILDE “SCHLACHT”-PLATTE Su?lze von Wildschweinba?ckchen, Rehpastete & Hirschschinken Remoulade & Sauerkirsch-Chutney - dazu Feldsalat WILDES MEER Gebeizter Saibling auf G...

Vor 7 Jahren: Podcast Entjungferung beim Culinaricast http://www.culinaricast.de/ Martin war in Amsterdam Vor drei Jahren war er das letzte mal da So viele neue Läden - Kulinarisch sehr interessant Omelegg - Von morgens 9 Uhr bis morgens 4 Uhr https://www.instagram.com/p/B7dKqYXofnu/ Omelett mit Bakalau San Sebastian Im Supermarkt gefunden: Cajun - Gewürz - Slap your Mama The Chicken-Bar - Holzkoh...

Prosit neu Jahr Martin trinkt keinen Alkohol im Januar Dafür mehr Kaffee Chemex Kaffeebereiter https://amzn.to/2FS0Yd0  (Affiliate) Schnellkochtopf Fissler 10 Liter https://amzn.to/371AstD  (Affiliate) Rouladen aus dem Schnellkochtopf https://www.instagram.com/p/B6qiwx4IV3j/ Kalbs-Bäckchen aus dem Schnellkochtopf https://www.instagram.com/p/B61A5qjoevF/ Burrito mit Pulled Beef https://www.instagra...

Jahresrückblick natürlich erst im Januar Spotify Rückblick https://podcasters.spotify.com/de/wrapped/podcasters2019/?id=8860f8767982e05f608f201545eb540c17b4a82e365cd1da491cbdbd7cb9eda2 Musik zum Kochen? Chris hört Hörbücher zum Kochen Martin Deutschen HipHop oder Techno Martins Empfehlung: https://www.youtube.com/watch?v=68CayvM_OAI&feature=youtu.be Unagi = Aal gegrillt Papageifische Sashimi 10 Ce...