Einfach Trinken

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger sprechen über die Reifung der Weine. Die Themen: Sankt Laurent zur Martinigans; Kreuzung aus Burgunder und Sämling; Eleganz + Würze; Ab 10. August verfärben sich die Beeren; Autochthone österreichische Rebsorten; Rotgipfler; Heimische traditionelle Weine; Reife Weine; Je älter, desto harmonischer; Roter, Gelber und Gewürztraminer; Sp...

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger in ihrer sechsten Ausgabe. Es gibt viel zu schmunzeln und zu lernen. „Schmeckt der Wein nach Bio?“ Die Themen: Natur, Orange, Bio; Herstellung der Orangeweine; Weiß aus Rot; Naturwein-Zertifizierung; Thema Schwefel; Fehltöne; Irrsinnige Speisegleiter; Rede mit deinem Winzer; Veganer Wein; Eiweiß und Fischblase Dir stehen folgende Inf...

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger in ihrer fünften Ausgabe über alkoholfreie Getränke, die begeistern. Die Themen: Große Liebe Sturm Graz; Alkoholfreie Begleitungen; Alkoholfreie Säfte überraschen; Vielfalt aus den Säften perfekt herausholen; Pizza und Cola; Wein entalkoholisieren ist grauslig; Most kann gut sein; Säfte pur aus Weingläser Dir stehen folgende Informat...

Teil II für diese Woche mit Host Sainey Sawaneh live aus Sardinien und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger aus der Südsteiermark - über die Wiege des Weins. Die Themen: Herkünfte angeben; 16 DAC Systeme in Österreich; Gebietstypische Qualitätsweine mit Lage, Ort, Klimaten u.a.; Herkunft erkosten; Leben in den Stock bringen; Tim Raue ist Sherryfan; Woher der Wein kommt Dir stehen folgende Info...

Host und Sherryqueen Sainey Sawaneh live aus Sardinien und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger aus der Südsteiermark. Die Themen: Goldener Herbst; Bei Erkrankung keine Verkostung; Portwein und Sherry; Ein Schnaps zum Desinfizieren; Portugal – das Land der Rebsorten; Sherry Gläser; Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG); Geschütze Herkunftsbezeichnung; Tafelweine; Steiermark R...

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger sprechen über eine der schönsten Regionen der Welt. Die Themen: Zuhause in der Südsteirischen Weinstraße; Würziges 2023; Handlese; Jedes Jahr einen neuen Charakter; Sturm- und Kastanien-Gäste; Herstellung und Prozesse; Trauben begleiten - je länger, desto besser; Weine für die Zukunft; Wein bekommt auch einen Jetlag; Aus den richtige...

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger starten ihren Weinpodcast. Die Themen: Trinkverhalten; Kosten und Reden seit 1997; Kultur, Herkunft, Geselligkeit; In Colorado auf den Geschmack gekommen; Weinakademiker; Lebenseinstellung; Getränkebegleitung; Pet Nat plus Zigarre; Vom schweren Rotwein zum leichten Weißburgunder; Sprudelwasser nach dem Sport Dir stehen folgende Infor...