🍻 Brassaria Brasília 🍻

MADSTEIN & BAR GODOFREDO apresentam: ARTE, CULTURA, INCLUSÃO E CERVEJA Este é o 2 BLACK BEER, um bar na pegada cultural localizado no Viaduto Santa Teresa, em Belo Horizonte/MG. Inicia suas atividades em março de 2019, com o propósito de ser um espaço de fortalecimento, de inclusão e de resistência. Um bar livre. Localizado num verdadeiro corredor cultural, anteriormente abandonado pelo poder...

MADSTEIN & BAR GODOFREDO apresentam: “O BOTAFOGO DA PARAÍBA GANHOU A COPA DO BRASIL EM PLENO MARACANÔ No início, apenas 90 litros para pequenos eventos… Agora duas medalhas de ouro e uma medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cerveja - 2021. A Cervejaria Realidade Alternativa surge oficialmente em janeiro de 2021. São 4 cabeças. Neste episódio vamos conversar com os sócios Adriano Sampier...

MADSTEIN & BAR GODOFREDO apresentam: 🌵 DESPERTE A BRABAH QUE HÁ EM VOCÊ! 🌵 Viviane Palmeira  -  professora, dentista e cervejeira. Sócia fundadora da BRABAH CERVEJARIA. Uma cervejaria nascida da paixão pela cerveja artesanal e com o desejo de mudar as coisas, e o Feminino poder ser este agente de mudança e transformação. Mas que coisas são essas a serem mudadas? Vamos descobrir. DE...

MADSTEIN & BAR GODOFREDO apresentam: MÍDIAS CERVEJEIRAS: RELEVÂNCIA e INFLUÊNCIA Ludmyla Almeida (@IPAcondriaca) -  advogada, criadora de conteúdo e sommelière; Leandro Bulkool (@lbulkool) - bebedor, apreciador de cervejas, designer e editor do podcast. Ambos hosts do SURRA DE LÚPULO - podcast cervejeiro onde seus criadores liberam suas curiosidades e paixão pelas cervejas artesanais. Vam...

Cervejaria Madstein & Bar Godofredo apresentam:  CERVEJA FEMINISTA, INCLUSIVA, PERIFÉRICA E SOCIAL BENEDITA, da cerveja caseira para a cervejaria cigana. Com venda direta ao consumidor (B2C) no formato ‘Just In Time’ , e assim vem desbravando novos canais de distribuição local e nacional. Vamos bater um papo com Eneide e Melissa - parceiras na vida e sócias na - Cerveja Benedita para ente...

Cervejaria Madstein & Bar Godofredo apresentam:  PARAÍBA FEMININA, MULHER FEMME SIM SINHÔ! A FEMME SURGE DA TEIMOSIA DE UMA BAIXINHA QUE EM 2017 COLOCOU NA CABEÇA QUE QUERIA FAZER CERVEJA, FOI LÁ E FEZ! LEVE, REFRESCANTE E AMARGOSA NA MEDIDA CERTA… PODIA BEM SER A DESCRIÇÃO DE UMA CERVEJA, MAS PODEMOS TAMBÉM DIZER QUE É UM RESUMO DA FEMME. ENGENHEIRA QUÍMICA, TÉCNICA CERVEJEIRA, BEER EXPE...

Cervejaria Madstein & Bar Godofredo apresentam:  CERVEJA ARTESANAL PODE SER ACESSÍVEL. Administradora, empreendedora e apaixonada por cervejas. MIRIAM MORAES - sócia fundadora da Cervejaria Zuraffa. Uma nanocervejaria diferente, diferenciada e personalizada. Vamos conversar sobre o papel social da cerveja e como transformar a paixão das pessoas em cerveja. A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESAN...

UM BRINDE ÀS TRAVESSIAS (E TRAVESSURAS) DA VIDA. Da publicidade às lagers. JUNIOR BOTTURA - publicitário, cervejeiro e fundador da Cerveja Avós. Criador do podcast “De Papo com a Véia”. Vamos entender a decisão de fazer apenas lagers,  e responder algumas perguntas: ‘É tudo pilsen?’ , ‘Fazer Ale é mais fácil que fazer Lager?’. A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA DE...

ELA CHEGOU! E eles estão de volta, para falar dessa estréia. FERNANDA LEDA e TÁCIO MONTES - Cervejaria Madstein. Quais os estilos e rótulos? Quais as primeiras alegrias? E as primeiras surpresas? Vamos saber tudo com eles e descobrir se o mercado ainda tem espaço para mais ou já está saturado. A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA!⁣ *terça-feira,...

EMPREENDER. ANINHO IRACHANDE - cientista político, professor universitário, empreendedor e cervejeiro. Sócio da Cervejaria Dona Maria. LUIZ GUSTAVO - empreendedor, entusiasta e apreciador de cervejas. Sócio da Cervejaria Metanoia e Metanoia Taphouse. Os dois tomaram a decisão de investir, avançar e ampliar seus negócios em plena pandemia. Vamos conversar com eles para entender os desafios de empre...

SONHO, PROJETO, REALIDADE. FERNANDA LEDA e TÁCIO MONTES - uma advogada, o outro psicólogo. Ela, gestora administrativa e financeira. Ele, sommelier e mestre cervejeiro. De cervejeiros caseiros em Imperatriz/MA até dono de cervejaria em Brasília/DF. Vamos conversar com eles para entender o percurso, os desafios e as alegrias do sonho até a realidade. A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA...

HOSPITALIDADE, PARCERIA, CARINHO. FLÁVIA MORAES - sócia do Soul Hops Cervejas Artesanais. Formada em Administração pela FGV e MBA na Escola Superior de Propaganda e Marketing. Soul Hops é um bar, em São Paulo, com foco em cervejas artesanais, fermentados e comidas brazucas. Sua marca registrada é a hospitalidade. Em um cenário de crise financeira, de saúde e humanitária; o bar se reinventou com cr...

PAIXÃO E PARCERIA CERVEJEIRAS! EDSON BACHMANN - cofundador do Colletivebrew. Um coletivo cervejeiro que nasceu para apoiar as pequenas e médias cervejarias artesanais brasileiras na sua recuperação e com o propósito de contribuir com a expansão do mercado cervejeiro artesanal brasileiro. Apaixonados e apaixonadas por cervejas artesanais de todo Brasil, escrevendo uma página no futuro cervejeiro do...

100 episódios e 2 anos no ar!  A CULTURA DA CERVEJA! O Brassaria começa a ser protagonista desta cultura, atingindo 100 programas e 2 anos no ar!   AOS QUE NÃO ACREDITAVAM... ESTAMOS AQUI! E VAMOS CRESCER MAIS! BUSCANDO VÔOS MAIS ALTOS. ESTAMOS AQUI PARA EVOLUIR! VAMOS EM FRENTE! VAMO JUNTOS! A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA!⁣...

RESISTÊNCIA E CONSCIÊNCIA! ANDRÉ DUTRA - Cervejeiro, Sommelier de Cervejas e Militante de Movimentos Populares. Fundador da Dutra Beer - uma cervejaria artesanal, soberana, coletiva e democrática com o objetivo de homenagear homens e mulheres que deram suas vidas por ideais de justiça e liberdade. A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA!⁣ *terça-fei...

Mês da Mulher. Semana da Mulher. Mulher é cervejeira. Mulher é cientista. Mulher bebe a cerveja que ela quiser. Mulher é o que ela quiser. Ela é Cientista em Neuro-Engenharia Multissensorial para produtos, educação,tecnologias e serviços para o setor de bebidas, fundadora e diretora no Science of Beer Institute. Vamos conversar com Amanda Reitenbach. Entender o papel da ciência e sua importância n...

A Diretoria da ACervA Candanga. Vamos entender os desafios para manter viva a associação em meio a uma pandemia; além da já desafiadora missão que é tocar uma associação em tempos normais. Saber sobre o 6º Concurso Acerva Candanga de Cerveja Artesanal, que está com as inscrições abertas até 15/03/2021. A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA!⁣ ...

Dois apaixonados por cerveja e obcecados pela excelência e qualidade. BERNARDO, idealizador e fundador da Cervejaria ENTREQUADRAS; e VITOR DRUMMOND, head brewer. Vamos conhecer um pouco sobre esta cervejaria de Brasília e saber mais sobre o formato de cervejaria cigana. As escolhas e o posicionamento em relação a produzir cervejas clássicas ou cervejas hypadas. Perde não! A RESENHA INDEPENDENTE E...

Engenheiro químico, mestre cervejeiro e sommelier. O convidado é ALEX JÚNIOR, da Cervejaria Naipe, de Campo Belo/MG. O bate papo será sobre o CONCURSO BRASILEIRO DE CERVEJAS 2021. O Concurso Brasileiro de Cervejas é um dos maiores do mundo. Em 2020, foram mais de 3,2 mil rótulos avaliados por um time de mais de 100 profissionais. A competição também reúne juízes de várias nacionalidades, com grand...

COMO MONTAR SUA CERVEJARIA. Erros e acertos - Como a consultoria pode te ajudar neste processo. Os convidados são EDUARDO NEVES e MARIANNA RABELO - sócios-proprietários da Cervejaria Embuarama e EmbuConsultoria. Ela, cervejeira industrial capacitada na Hungria, co-idealizadora da Escola BrewPub junto ao SENAC-MG. Ele, cervejeiro AmBev por 5 anos, co-idealizador do projeto TANOA Brasil. NOSSA RESEN...

EP.:#93 | 26.01.21 Nossa convidada é SARA ARAÚJO - formada em Direito e graduanda em Ciências Sociais - beer sommelière e membro fundadora da AfroCerva.  Sommelieria! Você sabe o que é? Vamos degustar uma ótima resenha e harmonizar com muito conhecimento e conteúdo. Aprender e entender um pouco mais sobre o ofício dos sommeliéres. E se liga na dica: separa as cervejas que teremos dicas ao viv...