The Cloud Podcast

ไม่ว่าจะเป็นเพราะเพลง คาแรกเตอร์ หรือภาพการขอแต่งงานอันแสนอบอุ่น โต๋-ศักดิ์สิทธิ์ เวชสุภาพร จึงเป็นชื่อลำดับต้นๆ ที่ผุดขึ้นมาเมื่อเราคิดถึงผู้ชายโรแมนติกสักคน ทั้งๆ ที่ไม่ได้รู้จักกันเป็นการส่วนตัว ในวาระที่เพลงใหม่ของเขา น่ารักอะไรเบอร์นี้ เพิ่งปล่อยออกมาสดๆ ร้อนๆ รายการ Coming of Age ตอนนี้ จึงชวนโต๋มานั่งลงสนทนา สำรวจชีวิตในวัย 37 ที่พาเขาย้อนกลับมามองหาแง่งามระหว่างเดินไปสู่จุดหมายอีกครั้งหนึ่...

โอ๊ต มณเฑียร คือศิลปินไทยที่มีหลายบทบาทรวมถึงการเป็นนักเขียนและล่าสุดคือเจ้าของแกลเลอรี่ เขาเป็นหนึ่งในคนที่พยายามใช้บทบาทของตัวเองขับเคลื่อนวงการ Queer Art ในประเทศไทย ในตอนนี้ โอ๊ตจะเล่าถึงการเคลื่อนไหวตั้งแต่ก่อนยกเลิก Sodomy Law (กฎหมายต่อต้านความสัมพันธ์เพศเดียวกัน) การเปลี่ยนแปลงของวงการศิลปะหลังจากนั้น ผลงานภาพนู้ด การได้รับการยอมรับ  จนถึงบทบาทของศิลปะที่ดีในมุมมองของเขาที่ต้องซื่อสัตย์และ...

หลายคนรู้จัก ปอย-ตรีชฎา เพชรรัตน์ ในฐานะผู้ชนะเลิศการประกวดมิสทิฟฟานี่ ปี 2547 และศิลปินไทยผู้โกอินเตอร์ไปดังไกลถึงต่างแดน แต่น้อยคนรู้ว่าปอยหลงใหลวิทยาศาสตร์ในดีกรีที่เกือบจะเรียกได้ว่าเนิร์ด ชนิดที่อ่านงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เป็นงานอดิเรกด้วยเหตุผลว่า “มันสนุก ยิ่งอ่านยิ่งอยากรู้” ขวบปีที่ 34 ที่ผ่านมา เธอเหมือนกับเราทุกคนที่ต้องเผชิญกับสถานการณ์โรคระบาด ปอยพลิกมันเป็นโอกาสให้ได้ทำตามความฝันตัวเอ...

ความเข้าใจว่าวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นต้องมีราคาถูกไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้องเสมอไป ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ สองเจ้าของร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากแหล่งต่างๆ ในประเทศไทยมาปรุงเป็นอาหาร จะมาเล่าเรื่องอาหารและวัตถุดิบท้องถิ่นที่กว่าจะมาจากแหล่งผลิตสู่ร้าน ต้องผ่านการดูแล การปลูก และผ่านกระบวนการรักษาคุณภาพ มากกว่าที่คิด และตอบคำถามว่า อาหาร Local Food ที่เลือกม...

“การอาบน้ำร้อนมาก่อนไม่ได้แปลว่าฉลาดไปเสียทุกอย่าง ตอนเราอายุเท่านั้น เผลอๆ โง่กว่าเขาอีก” หนึ่งบทเรียนของ ครูเล็ก-ภัทราวดี มีชูธน ครูสอนศิลปะการแสดงมากประสบการณ์วัย 73 เพราะผ่านร้อนผ่านหนาวมามาก ศิลปินแห่งชาติท่านนี้จึงอิ่มกับชีวิต ด้วยความเข้าใจความแตกต่างของมนุษย์แต่ละวัยอย่างถ่องแท้ จากนักแสดงสาวเปรี้ยวจบอังกฤษ ที่ชอบเล่นไอซ์สเก็ต โยนโบว์ลิ่ง และแต่งตัวสวยทุกวัน สู่สุภาพสตรีวัยเก๋าที่ยังคงจิตว...

วิลเลียม เอ็กเกิลสตัน (William Eggleston) คือช่างภาพที่บุกเบิกการถ่ายภาพสี และเป็นศิลปินที่มีอิทธิพลต่อวัฒนธรรมป๊อป ชวนฟังเรื่องราวชีวิตเขาในปัจจุบันที่เป็นชายอายุ 81 ปี มีผลงานเป็นอัลบั้มเดี่ยวเปียโนครั้งแรก เบื้องหลังผลงานชิ้นสำคัญ การเดินทางของการเป็นช่างภาพที่ได้รับการยกย่องในวันนี้ ผู้เคยถูกช่างภาพที่เป็นไอดอลของตัวเองเดินเข้ามาบอกว่า “You know, William, color is bullshit.” ดำเนินรายการ : ภาส...

ของสดที่ใช้ทำอาหารก็ถือเป็นเงินเหมือนกัน การเก็บวัตถุดิบที่ดี จะทำให้ของสดนั้นมีอายุที่ยาวนาน  ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าถึงเทคนิคการเก็บของสดแบบที่คนครัวใช้กัน ตั้งแต่การเก็บผัก เนื้อสัตว์ รวมถึงห่อ การจัดลำดับในตู้เย็น และการละลายของแช่แข็ง ซึ่งเทคนิคในครัวมืออาชีพเหล่านี้ นำมาใช้กับครัวในบ้านได้เช่นกัน ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ แล...

กัปตัน-ชลธร คงยิ่งยง คือศิลปินชายผู้ผ่านงานในวงการบันเทิงมาหลากหลาย ทั้งร้อง เต้น เล่นซีรีส์ หลังจากสำเร็จการศึกษาเป็นบัณฑิตป้ายแดงจากรั้วเทาแดง เขาเข้าสู่ร่มกาสาวพัสตร์เพื่อปลีกออกมาหาความสงบ ได้อยู่กับตัวเองจนเข้าใจตัวเองมากกว่าเดิม ซีรีส์ Blackout บาร์ลับไม่มีในโลก เป็นความท้าทายและความสนุกครั้งล่าสุดที่เปิดโอกาสให้เขาพัฒนาขึ้นอีกขั้น และทำให้กัปตันในวัยย่าง 23 ได้เรียนรู้ที่จะเสพสุข เสพทุกข์ เ...

รายการ Talk of The Cloud ตอนที่ 6 ชวน ชูเกียรติ เอี่ยมสุข หรือ นุ้ย ชวนยิ้ม นักแสดงตลกตำแหน่งตัวชงผู้ตบมุกได้โบ๊ะบ๊ะเบอร์ต้นๆ ของประเทศ แม้ตำแหน่งนี้จะไม่ได้ทำให้เขาโด่งดังกว่าใคร แต่ก็สำคัญและขาดไม่ได้ นุ้ย เชิญยิ้ม จึงอยู่มาทุกยุค ตั้งแต่ตลกคาเฟ่ ซิตคอม จนถึงรายการอย่าง บริษัทฮาไม่จำกัด และ ‘ฮาไม่จำกัดทั่วไทย’ ผลงานที่เขาทุ่มเทให้ถึงขั้นได้ฉายาว่า ‘เดอะแบก’  อะไรเป็นสูตรลับที่ทำให้รายการตลกของอา...

ถ้าใครได้ดูภาพยนตร์แอนิเมชันเรื่อง Soul เมื่อปลายปีที่ผ่านมา ต้องฟังศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ เพราะเตยและปูเป้จะพาไปรู้จัก เจคอบ ลอว์เรนซ์ (Jacob Lawrence) จิตรกรเชื้อสายแอฟริกัน-อเมริกัน ที่บอกเล่าเรื่องชีวิตและจิตวิญญาณของชาวแอฟริกันผ่านงานศิลปะ กิจวัตรธรรมดาอย่างการไปบาร์ตลก การเต้น กินเหล้า ทำงาน ทำงานอดิเรก การอยู่ในอพาร์ตเมนต์ เขาใช้ชีวิตในกรุงนิวยอร์กในยุคที่ย่านฮาเล็มรุ่งเรืองไปด้วยดนตรีแจ๊ส แล...

รายการออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะเล่าเรื่องความแห้งในอาหาร ตั้งแต่เทคนิคการตากแห้งวัตถุดิบต่างๆ ที่ส่งผลต่อรสชาติอาหาร เช่น เวลา อุณหภูมิ อุปกรณ์ รวมถึงลมและแดดที่ใช้ในการตากปลาเค็มหรือเนื้อเค็มให้ออกมาได้กลิ่นและรสชาติอย่างที่ต้องการ  การทำให้แห้งนอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร ยังช่วยยืดอายุของอาหารให้อยู่ได้นานขึ้นอีกด้วย   ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุ...

จากรายการ ซูเปอร์จิ๋ว สู่รายการ SUPER 10 อัจฉริยะพันธุ์จิ๋ว และ SUPER 100 อัจฉริยะเกินร้อย พี่ซุป-วิวัฒน์ วงศ์ภัทรฐิติ ในขวบปีที่ 50 เห็นการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับเยาวชนมาโดยตลอด แม้ไม่ใช่คนรักเด็กเป็นพิเศษ แต่สิ่งหนึ่งที่เขาเชื่อคือ ‘เด็กทุกคนมีของ’ พี่ซุปจึงรับอาสาทำหน้าที่เป็นสื่อกลางหยิบยื่นโอกาสให้พวกเขาได้แสดงความสามารถ ประสบการณ์การทำงานกับเยาวชนกว่า 30 ปี ทำให้เขาได้เห็นความเป็นเด็กซึ่งซ...

ใครว่าเสือสองตัวอยู่ถ้ำเดียวกันไม่ได้ ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะมาคุยเรื่องความสัมพันธ์ของศิลปิน โดยเล่าถึงชีวิตคู่ของสองศิลปิน Georgia O'Keeffe  ศิลปินหญิงที่มีผลงานโดดเด่น กับ  Alfred Stieglitz  ช่างภาพดังแห่งนิวยอร์ก ผู้เริ่มต้นจากการเขียนจดหมายหากันวันละสองสามฉบับ พวกเขาไม่ใช่คู่ที่เพอร์เฟกต์ที่สุด คนหนึ่งอยากมีชีวิตเรียบง่าย อีกคนชอบเจอผู้คน แต่สิ่งที่ทำให้เขาทั้งคู่อยู่ด้วยกันมากว่า 50 ปี คือควา...

ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะพาเข้าไปหลังครัว เพื่อให้เห็นถึงสิ่งที่คนกินไม่ค่อยได้เห็นแต่สำคัญที่สุด คือเรื่องสุขอนามัยและความสะอาดในครัว  ความสะอาดตั้งแต่สุขลักษณะพื้นฐานของคนครัว อย่างเล็บ ผม ไปจนถึงการเก็บล้างอุปกรณ์แบบทันทีที่ใช้ที่อาจเรียกได้ว่าคลั่งความสะอาด  เพราะเรื่องสุขอนามัยและความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับทั้งคนทำครัวและคนกิน เหมาะกับยุคที่...

ตลอดชีวิตข้าราชการของ ศาสตราจารย์พิเศษ ธงทอง จันทรางศุ เขาเป็นทั้งนักกฎหมาย ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม และหลายคนอาจคุ้นเคยเขาในบทบาทผู้บรรยายการถ่ายทอดสดพระราชพิธีต่างๆ เมื่อก้าวเข้าสู่วัย 65 ปี มนุษย์ที่ทำงานตลอดเวลาอย่างเขาก็เตรียมตัว เตรียมใจ หากิจกรรมใหม่ให้กับชีวิตได้อย่างลงตัว และเขายังเชื่อว่า หากคนทุกวัยมองกันด้วยสายตาว่าอีกฝ่ายก็เป็นมนุษย์ มีความคิด มีหัวใจ ปัญหาช่องว่างระหว...

รายการ Talk of The Cloud ตอนที่ 5 ชวน จานีน ไวเกล ชื่อนี้อาจฟังไม่ค่อยคุ้นหู แต่ถ้าเราแนะนำกับคุณว่า เธอคือ พลอยชมพู หญิงสาววัย 20 ปีที่มีผลงานทั้งเป็นยูทูเบอร์รุ่นแรก เป็นนักร้องเพลงฮิตอย่าง ชักดิ้นชักงอ, ปลิว และมีผลงานการแสดงในละคร บัลลังก์เมฆ  ล่าสุดพลอยชมพูได้ก้าวสู่การเป็นศิลปินระดับสากลอย่างจริงจัง โดยเซ็นสัญญากับค่ายเพลง RedRecords ทำเพลงร่วมกับโปรดิวเซอร์ดังระดับโลก และปล่อยเพลงแรก Passco...

หลายคนอาจเคยดูเรื่องราวของ เนริ อ็อกซ์แมน (Neri Oxman) ในสารคดีชื่อ Abstract บน Netflix บ้างแล้ว ถ้ายัง เราขอให้คุณไปดูทันทีหลังฟังศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จบ เธอคือดีไซเนอร์ที่ MOMA ยกย่องว่าเป็น ‘คนที่ก้าวหน้าจากยุคของตัวเองไปแล้ว’ แถมยังเก่งกาจได้เป็นอาจารย์ที่มหาวิทยาลัย MIT งานของเธอเป็นส่วนผสมระหว่างศิลปะกับวิทยาศาสตร์แบบที่วันนี้อาจจะตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์ วันรุ่งขึ้นอาจอยู่บนปกนิตยสารวิทยาศาสตร์ส...

การผัดเป็นเทคนิคการทำอาหารที่เชฟทั้งคู่ลงความเห็นว่ายากที่สุดในบรรดาเทคนิคทั้งหมด เพราะต้องเข้าใจทั้งเวลา จังหวะเวลาความสุกของวัตถุดิบแต่ละอย่าง การใช้น้ำหรือน้ำมัน และการเคลื่อนไหวของกระทะล้วนแต่ต้องผ่านการฝึกฝน  เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าเทคนิคการผัดที่ใช้ในร้าน ทั้งผัดผัก ผัดข้าวให้อร่อย และอีกมากมายที่ฝึกฝนเองได้ที่บ้านในออกรสตอนนี้   ดำเนินรายการ : เชฟแบล...

“ใช้ชีวิตในแบบที่ต้องการ อยากทำอะไรทำ ไม่ต้องรอ” เพราะความโสด ทำให้ มารี เบิร์นเนอร์ วัย 28 ตัดสินใจเปิดใจทำทุกอย่างที่อยากทำ จากนักแสดง นางเอกมิวสิกวิดีโอ กลายมาเป็นนักแข่งรถ มีความฝันอยากเป็นช่างแต่งหน้า เธอซุ่มแต่งเพลงเอง ร้องเอง และลุยทุกกิจกรรมที่อยากทำ จนทำให้มารีค้นพบความสุขจากสิ่งละพันอันน้อยรอบตัวที่เธอสร้างขึ้นด้วยตัวเอง และเธอยังเชื่อว่าชีวิตคนเราเปลี่ยนแปลงได้เสมอ แล้ววันหนึ่งทุกคนจะเจ...

มาร์แซล ดูว์ช็อง (Marcel Duchamp) คือศิลปินชาวฝรั่งเศสที่โด่งดังจากการนำส้วมมาเป็นผลงานศิลปะแบบ Readymades จนทำให้คนทั้งวงการตั้งคำถามว่า ศิลปะที่แท้จริงต้องเป็นยังไง ก่อนจะเริ่มมีแนวคิดว่าศิลปะไม่ใช่วัตถุ แต่เป็นวิธีคิดเบื้องหลังของศิลปิน ศิลปะการต่อสู้ในตอนนี้จะชวนคุยเรื่องชีวิตของเขา ทั้งในฐานะศิลปินและผู้ชายคนหนึ่งที่รักการเล่นหมากรุกเป็นชีวิตจิตใจ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภ...

ปีแยร์ บอนาร์ (Pierre Bonnard) คือศิลปินชาวฝรั่งเศส ที่ได้เรียนศิลปะอย่างจริงจังระหว่างเรียนกฎหมายไปด้วย เขาโดดเด่นในยุค Post-Impressionism ด้วยงานที่มีเอกลักษณ์ในเรื่องการใช้สี (ใครๆ ก็บอกว่าเขา ‘ใช้สีสนุก’) ซึ่งเขามักได้แรงบันดาลใจมาจากความทรงจำในหัว จนศิลปินในยุคเดียวกันอย่าง อ็องรี มาติส (Henri Matisse) ก็ชื่นชมผลงานของเขาเช่นกัน ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์ , จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าเทคนิคของการทำอาหารที่ไม่ได้ใช้ความร้อนจากเปลวไฟโดยตรงเหมือนตอนที่ผ่านมา แต่ใช้ความร้อนจากไอความร้อน และการใช้น้ำเป็นตัวนำความร้อน พร้อมแลกเปลี่ยนเทคนิคหุง-อุ่น-ตุ๋น-ต้ม-นึ่ง การทำอาหารแบบ Slow Cooking ที่ต้องเข้าใจทั้งเรื่องเวลาให้สัมพันธ์กับอุณหภูมิ ที่ทำให้อาหารออกมานุ่มนวลที่สุด  ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ...

ชีวิตของ บอย โกสิยพงษ์ ศิลปินและนักแต่งเพลงในวัย 53 ที่เรียนรู้วิธีการทำเพลงแบบใหม่จากคนรุ่นใหม่ เขาแต่งเพลงเก็บไว้เป็นร้อยเพลง ใช้ชีวิตในช่วงวัยนี้ด้วยความรัก พร้อมมีแอปพลิเคชันนับถอยหลังชีวิตคอยเป็นเครื่องเตือนใจให้ใช้ทุกวันอย่างมีคุณค่า เลือกทำในสิ่งที่จำเป็นจริงๆ รับผิดชอบหน้าที่ของตัวเองให้ดี ฟังมุมมองที่อบอุ่นไม่แพ้กับบทเพลงของเขาได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญ...

คุณเปิ้ล-ขัตติยา อินทรวิชัย เป็น CEO คนแรกของธนาคารกสิกรไทยซึ่งมีเส้นทางชีวิตเริ่มจากพนักงานธนาคารธรรมดาๆ CEO หญิงแกร่งเจ้าของฉายา ‘สวยสังหาร’ คนนี้ เข้ามาคุมทัพธนาคารกสิกรไทยในช่วงที่เต็มไปด้วยความท้าทายทั้งในด้านเศรษฐกิจ และการเข้ามาแทนที่ธนาคารของ FinTech   ครึ่งปีผ่านไป เราชวนคุณเปิ้ลมานั่งคุยเรื่องประสบการณ์ที่ได้รับจากการเป็น CEO การทำงานร่วมกับผู้บริหารระดับสูงที่เรียกกันว่า ‘4 เสือ 1 กระทิ...

คุณทราบไหมว่าในวันที่ ‘ช่างชุ่ย’ เจอกับมรสุมเศรษฐกิจและ COVID-19 ที่นี่ต้องปิดให้บริการไปนาน จนคนคิดว่าคงจะเจ๊งแล้วแน่ๆ แต่วันหนึ่ง เมื่อการเข้ามาของ ‘ย่างเนย’ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างขวัญใจมหาชน กลับคล้ายชุบชีวิตให้ช่างชุ่ยคึกคักอีกครั้ง เช่นวันเปิดตัวอย่าง Talk of the Town 3 ปีก่อน นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้ช่างชุ่ยคิดขยับปรับตัวใหม่ จากพื้นที่สร้างสรรค์เป็นสวรรค์ของนักกิน เป็น Food Park แล้วก็ยังเปลี่ยนลาน...