Renouée - Agriculture de Régénération

Pagus a fait le pari de repenser la manière dont on forme les futurs paysans. Une école imaginée par et avec des paysans, pour transmettre un métier qui ne s’apprend pas seulement dans les livres, mais avant sur le terrain, au contact du vivant, des saisons, des gestes et des réalités du métier. Dans l’épisode 4 du podcast, Céline Riolo rappelait qu’après la Seconde Guerre mondiale, les lycées agr...

Que se passe-t-il vraiment lorsque l’on meurt ? On imagine souvent que nos corps retournent naturellement à la terre. Pourtant, la réalité est bien plus complexe. Entre crémation, enterrement, thanatopraxie et manque de place dans les cimetières, nos pratiques funéraires ont un impact écologique immense. Dans ce nouvel épisode, Florence de Péretti nous parle d’alternatives inspirées du vivant : hu...

https://www.helloasso.com/associations/dans-ta-ferme   https://www.obione.fr/   https://www.happy-production.com/   Cet épisode est un peu différent du format habituel puisqu’il est constitué de plusieurs interviews capturées lors de l’événement Dans ta Ferme, organisé par Obione. L’ambition affichée est simple, presque évidente : défaire la caricature, trop souvent relayée — et parfois entretenue...

Dans cet épisode, j’ai le plaisir d’échanger avec Alice Nothhelfer, vétérinaire de formation, qui travaille sur la gestion globale et préventive des troupeaux. Son approche est simple dans l’idée, mais exigeante dans la pratique : plutôt que d’attendre les problèmes, comment agir en amont pour améliorer durablement la santé des animaux, la résilience des troupeaux, et la performance des élevages ?...

Je suis très heureux de partager ce nouvel épisode avec Olivier Raynaud, directeur de Rewilding France, autour d’un sujet qui me passionne particulièrement : le rewilding, ou ré-ensauvagement. Pourquoi ce sujet m’inspire autant ? Parce qu’il remet profondément en question notre rapport occidental moderne au vivant, au sauvage, et plus largement notre besoin de contrôle sur les milieux naturels. Ap...

Partir garder les chèvres avec Odile Christine, c’est comme assister à une masterclass où chaque geste, même le plus subtil, devient un enseignement. Odile ne parle ni de GMQ, ni de qualité fromagère, ni d’équilibrage en oligo-éléments. Sa compréhension de son système est d’une autre nature : plus complexe, plus instinctive, plus fine. Un savoir profondément intégré, vivant. Un jour, je m’étais am...

LIENS :  https://emilyfairfaxscience.com/research/   conseil-castor.ch   Société française pour l'étude et la protection des mammifères https://www.sfepm.org/le-castor-deurope.html   Office Français de la Biodiversité https://ofb.gouv.fr/especes/castor-europe-castor-fiber   Livre Les milles vies du Castor https://boutique.salamandre.org/les-mille-vies-du-castor.pdt-1461/     Dans les années 1960,...

Le bien-être animal est aujourd’hui au cœur de nombreux débats, mais il reste souvent mal compris. Entre idées reçues, injonctions sociétales et réalités de terrain, une question essentielle demeure : de quoi parle-t-on vraiment quand on parle de bien-être animal ? Pour en discuter, j’accueille Luc Mounier qui travail depuis plus de 25 ans à VetAgro Sup. Responsable de la chaire Bien-Être Animal e...

Sylvain Couderc   https://www.lesjardinsdelavalette.com/   https://www.lecercle.lesjardinsdelavalette.com/feed   www.spidplant.com   https://brinjel.com/fr/   John Jeavons https://johnjeavons.org/   Eliot Coleman https://www.librairie-permaculturelle.fr/recherche?s=eliot+coleman   JM Fortier https://www.librairie-permaculturelle.fr/recherche?s=jean+martin+fortier   Ben Hartman https://www.claybott...

Depuis le début de ce podcast, on explore l’importance de la vie du sol pour la vitalité des plantes, des animaux, et plus largement des systèmes agricoles. Aujourd’hui, nous allons faire un pas de plus, en traçant les parallèles entre ce qui se passe sous nos pieds et ce qui se passe dans nos entrailles. C’est un sujet qui me tient très à coeur et pour nous guider dans cet univers où se croisent...

Et si l’on pouvait concilier des plantes saines et vigoureuses, un sol vivant et des coûts de production maîtrisés ? Entre l’équilibre chimique, la structure du sol, les couverts végétaux, la nutrition des plantes et les techniques culturales, les leviers à activer sont nombreux. Baptiste Maitre, formateur en agronomie et spécialiste de la fertilité des sols, nous parle dans cet épisode de méthode...

LIENS : https://osez-agroecologie.org/ https://afterres.org/ https://terresdesources.fr/ Comprendre les impacts de notre alimentation et de l’agriculture est un enjeu majeur pour préserver la santé des écosystèmes et celle des êtres humains. Évaluer et quantifier la diversité des modèles agricoles existant en France était une première étape essentielle pour ouvrir le débat et faire des choix éclai...

Il est évident que toutes les forêts ne se valent pas en termes de biodiversité et de services écosystémiques. Est-il alors possible d’allier biodiversité, robustesse des systèmes sylvicoles et rentabilité de l’industrie ? C’est ce que je tente, entre autres, de comprendre avec Héloïse Dubois, experte passionnée en gestion forestière et environnementale, qui réfléchit à une approche de sylvicultur...

https://lepaysanmarin.fr/ https://www.instagram.com/lepaysanmarin/

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Aujourd’hui c’est Philippe Collin, agriculteur dans la Haute-Marne qui nous parle de son parcours. Dans la famille de Philippe, on a l’habitude des collectifs et on a pas peur de monter des projets, ni de la complexité. Philippe de déroge pas à la règle puisqu’il a fondé ou co-fondé une SCIC pour valorisé les grains des cultures en tourteaux, en huiles et en farines, une entreprise en polyculture...

  J’aime les histoires qui font relativiser les difficultés que l’on a pu rencontrer. Car comment faire une prise de sang à un animal de 3 tonnes, qui ne peut pas être anesthésié et qui vit dans l’eau ? C’est notamment ce dont Isabelle Brasseur, biologiste de formation, forte de plus de 30 ans d’expérience auprès des animaux marins nous parle dans cet épisode. Ancienne chargée d’éducation, de sens...

J’ai eu le plaisir d’échanger avec Éléonore de Lambertye, étudiante à AgroParisTech, bientôt diplômée… et déjà cinéaste. Éléonore nous offre un très beau documentaire : Sol couvert d’espoir, dans lequel elle part à la rencontre de paysan.nes passionné.es qui prennent soin des écosystèmes. Sensible aux enjeux agricoles, Éléonore fait le pont entre monde agricole et monde citadin en offrant un regar...

J’ai eu le plaisir d’échanger avec Marie-Thérèse Gassler, agricultrice en grandes cultures et pionnière de l’agriculture de conservation des sols (ACS) depuis plus de 30 ans aux côtés de son père. Dans cet épisode, on parle de : 🔬 L’importance de l’analyse et de l’interprétation des sols, plantes et microbiologie 🧪 Des outils comme le microscope et la chromatographie 🌿 De l’interaction essentie...

L’agriculture face à la complexité de l’eau avec Olivier Hébrard, agroécologue, pédologue, hydrologue… et paysan. Dans cet épisode, on parle eau sous toutes ses formes : 🌊 sa qualité, souvent oubliée mais déterminante 💧 sa circulation complexe à travers les horizons du sol 🌱 les pratiques agricoles qui la protègent… ou la perturbent 🚜 et les promesses – mais aussi les dérives – de l’hydrologie...

Guillaume Tant est consultant agronome, conférencier, et lauréat de la prestigieuse bourse Nuffield, qui lui a permis de parcourir le monde à la recherche de solutions agricoles sans dépendance aux énergies fossiles. Au cours de notre discussion, Guillaume partage avec passion et précision les nombreux apprentissages issus de son parcours, en France et à l’international. Un échange dense, riche en...

Guillaume Tant est consultant agronome, conférencier, et lauréat de la prestigieuse bourse Nuffield, qui lui a permis de parcourir le monde à la recherche de solutions agricoles sans dépendance aux énergies fossiles. Au cours de notre discussion, Guillaume partage avec passion et précision les nombreux apprentissages issus de son parcours, en France et à l’international. Un échange dense, riche en...

Quand on parle de vaches, on pense souvent production, rendement, ou rusticité. Mais qui prend vraiment le temps d’observer leur langage, leurs comportements, leurs interactions ? Dans cet épisode, je reçois Pauline Garcia, éleveuse, formatrice et autrice passionnée, qui œuvre à faire connaître l’éthologie bovine — ou comment les vaches se comportent, perçoivent leur environnement, et communiquent...

https://www.geodesheep.com/fr/solognot-426.html https://www.labrebisperrette.com/ https://www.assoafbc.fr/new_site/index.html

Dans cet épisode, j’ai le plaisir d’échanger avec Armand Heitz, vigneron et innovateur en Bourgogne, qui a repris le domaine viticole familial avec une vision audacieuse. Armand est le premier de sa famille à cultiver lui-même ses vignes, et sa volonté d'excellence la mené à tester de nombreuses pratiques novatrices. Dans cet épisode, il nous parle de : 🍇 L'heritage du vignoble bourguignon. 🌱 Se...