Por la causa

En el pasado era un desafío, pero a lo largo del tiempo, nos dimos cuenta que intercambiar alimentos mejoraba nuestra dieta. Por eso hoy tenemos acceso a un tesoro de sabores y nutrientes que ha transformado nuestra salud y bienestar. Únete a nosotros para desentrañar los secretos de cómo este proceso ha moldeado nuestra relación con la comida y cómo disfrutamos ahora de una fascinante variedad qu...

Hablamos de una enfermedad cuyas esporas pueden persistir por hasta cien años, aguardando un huésped en diversos rincones del mundo. Sumérgete en el misterio de este patógeno letal y comprende por qué es crucial conocer cómo prevenir y afrontar esta amenaza. Únete a nosotros mientras exploramos la ciencia que envuelve al Ántrax, sus manifestaciones y las estrategias para resguardar a la humanidad...

El jabón, un superhéroe poco reconocido de nuestra época, no solo fue el primer y más efectivo aliado contra el COVID-19, sino que también se alza como un guardián esencial en la seguridad de nuestra alimentación. Te invitamos a unirte a nosotros en este episodio que desentraña los motivos que te convertirán en un promotor de su buen uso en tu hogar y en tu empresa.

¿Qué criaturas conforman una inmensa figura que, como sombra en los cielos, tiene el poder de devorar hectáreas de cultivos en un solo día? Solo una, la fascinante y temible langosta. Descubre el impacto devastador de esta plaga en la agricultura y la seguridad alimentaria. Acompáñanos mientras investigamos las razones detrás de sus formidables migraciones y las creativas estrategias que se usan p...

Más de 931 millones de toneladas de comida se tiran al tacho en el mundo. Por ello, el desperdicio de alimentos es sumamente preocupante, con consecuencias devastadoras para nuestro planeta y para ti. Analizaremos de cerca cómo ocurre este derroche en nuestras propias cocinas y brindaremos consejos prácticos para reducirlo. Únetenos mientras desentrañamos los secretos del desperdicio de alimentos...

¿Podemos sobrevivir solo con agua y sin alimentos? Descubre por qué esta cuestión es esencial para todos los seres vivos y cómo la seguridad alimentaria está en juego. Únete a nosotros para averiguar cómo podemos preservar el recurso vital del agua y garantizar la alimentación en el futuro. ¡No te pierdas esta conversación crucial sobre el Día de la Alimentación!

En este episodio exploraremos la invasión del Caracol Gigante Africano, una plaga que ha llegado a las zonas tropicales de nuestro país desde el "continente madre". Descubriremos los riesgos inminentes que este invasor representa para nuestros agricultores y la producción agrícola. En un contexto de cambios climáticos impulsados por El Niño, la situación se vuelve aún más crítica. Acompáñanos mien...

En el segundo episodio de "Por la Causa", descubre las creencias populares sobre la higiene y el consumo de ciertos alimentos que podrían sorprenderte. A través de la investigación y la experiencia, desmitificaremos ideas erróneas comunes y proporcionaremos información valiosa para tomar decisiones alimentarias más seguras. Prepárate para cuestionar lo que creías saber sobre la comida en este epis...

¿Sabías que desde tiempos ancestrales hasta la actualidad, la sal ha desempeñado un papel vital en nuestra alimentación debido a su contenido de sodio, esencial para el funcionamiento de nuestro cuerpo? Por ello, en este episodio exploramos el fascinante mundo de la sal y su importancia en nuestra dieta. Descubriremos juntos por qué es crucial no excederse en su consumo y cómo ha evolucionado nues...