Le Club VG - On démocratise l'alimentation végétale et le mode de vie vegan ensemble

Fabriquer de la viande végétale... à la main ? C'est le pari fou que relève Valérie depuis plusieurs années avec sa marque de viande végétale : Veggie Deli. Dans cet épisode, je retrouve Valérie dans son jardin, assis sur l’herbe avec une vue incroyable sur les montagnes près de Grenoble. On parle de son changement de vie, de la création de Veggie Deli et de tout ce que représente le fait de produ...

À la suite d’un burn-out, alors qu’elle avait une belle carrière dans la finance, Valérie a tout quitté pour se tourner vers la cuisine. Il aura fallu d'un documentaire et quelques recherches pour déclencher un changement de vie. Dans cet extrait, Valérie raconte comment elle a réussi à réinventer sa vie professionnelle. 🔜 Sortie de l'épisode complet avec Valérie de Veggie Deli : mercredi 03 déce...

Elle rêvait d'ouvrir son propre établissement... Dans cet extrait, Éline partage pourquoi elle a choisi d'ouvrir un café-pâtisserie au Québec. Extrait tiré de mon échange avec Éline de Patate & Cornichon. ➡️ L’interview complète est DÉJÀ DISPONIBLE sur Le Club VG, à l'épisode 49 ! Si tu ne l'as pas encore écouté, qu'est-ce que tu attends ? 😌 - - - Merci à Éline pour cet échange. Retrouve-la s...

On croit souvent que la cuisine végétale est compliquée, demande du temps ou des ingrédients spécifiques... Et si, en fait, on pouvait cuisiner végane comme on cuisine tous les jours : facilement et avec plaisir ? Dans cet épisode, j’accueille Éline Bonnin, cheffe, créatrice du blog Patate & Cornichon, et autrice du nouveau livre La Table d’Éline . On revient ensemble sur son parcours : de ses...

Quitter la France pour le Québec : quelles différences au niveau du véganisme ? Dans cet extrait, Éline partage comment son arrivée à Montréal lui a permis de s'épanouir dans son milieu professionnel : la cuisine végétale. 🔜 Sortie de l'épisode complet avec Éline de Patate & Cornichon : mercredi 12 novembre à 6h sur ta plateforme d'écoute ! - - - Merci à Éline pour cet échange. Retrouve-la su...

⚡️ Profite de -10% sur les alternatives végétales PlantJoy avec le code CLUBVG10 sur https://plantjoy.fr/ - - - Aujourd’hui, je te propose de (re)découvrir ma conversation avec Blaise enregistrée en 2023. Ostéopathe, sportif et végane, Blaise bouscule les stéréotypes autour de la virilité et du véganisme. - - - Pour ce dernier épisode de la saison 01 du Club VG, j’ai rencontré Blaise, diplômé d’o...

Dans cette deuxième table ronde, on parle santé et plus précisément des troubles du comportement alimentaire (TCA) ⛑️ Tout est parti d’un témoignage reçu l’année dernière : celui de Lilou, qui vit avec des TCA depuis plusieurs années. Je me suis alors rendu compte que ce sujet n’était quasiment pas abordé… et que je n'y connaissais finalement pas grand-chose moi-même.  J’ai donc voulu en parler da...

On entend souvent parler des TCA… mais sait-on vraiment ce que c’est ? Julia, diététicienne spécialisée, explique simplement ce que sont les TCA et pourquoi ce n’est pas “juste un problème avec la nourriture”. 👉 J'ai le plaisir de te partager cette nouvelle table ronde sur un sujet que je voulais aborder depuis longtemps : les TCA. À mes côtés : - Lilou , qui vit avec un TCA depuis plusieurs anné...

« Oui mais… tu imposes ton choix à ton enfant ! » C’est une phrase qu’on entend souvent quand on parle d’éducation végane. Et la réponse d’Émilie remet les choses en perspective. Extrait tiré de notre échange autour de la parentalité végane : comment assumer ses convictions, malgré la pression sociale ? L’interview complète d’Émilie est DÉJÀ DISPONIBLE sur Le Club VG, à l'épisode 47 ! 👉 Clique ic...

[Partie 2/2] Comment élever un enfant vegan dans un monde où la viande est la norme ? Entre la cantine, les remarques de l’entourage et les critiques parfois violentes, la parentalité végane reste un vrai défi au quotidien. Dans ce 2ᵉ épisode, je retrouve Émilie, maman végane de deux enfants. Après avoir partagé son parcours, ses grossesses et ses choix alimentaires dans la première partie, elle r...

[Partie 1/2] Élever un enfant végane : est-ce vraiment possible, et surtout… est-ce sans risque ? Entre grossesse, allaitement, diversification alimentaire et regard des autres, la parentalité végane soulève beaucoup de questions. Dans cet épisode, je reçois Émilie, maman végane de deux enfants. Face au manque d’informations fiables, elle a choisi de se former en nutrition végétale et pédiatrique...

Pourquoi le soja est-il si mal vu en France ? Est-il dangereux pour la santé ? De quoi a-t-on peur ? Dans cet extrait, Mélanie en Véganie revient sur l’idée reçue qui l’agace le plus et explique pourquoi le soja est si mal perçu en France… alors que la réalité est bien différente. Tu n'as pas encore écouté mon interview avec Mélanie ? 👉 Elle est déjà disponible sur ta plateforme de streaming à l'...

⚡️ -5% sur ta commande Koro avec le code CLUBVG : https://www.koro.fr/ - - - Aujourd’hui, je reçois Mélanie en Véganie, créatrice de contenu suivie par plus de 260 000 personnes sur Instagram. Diplômée en "Alimentations Végétariennes" par La Sorbonne et "Nutrition Science" à Stanford, Mélanie sait de quoi elle parle. En plus de ses nombreuses recettes sur les réseaux sociaux, elle a écrit deux li...

Quand on est suivie par plus de 260 000 personnes sur Instagram, difficile d’échapper aux critiques. Dans cet extrait, Mélanie partage son expérience face aux haters : les attaques, la pression… mais aussi comment elle parvient à transformer tout ça en positif pour continuer à faire passer son message. Un témoignage sincère qui montre l’envers du décor de la création de contenu. 🔜 Sortie de l'épi...

Je passe de l'autre côté du micro pour la première fois ! 🥳 Dans ce nouvel épisode bonus, je te partage mon interview dans le podcast Bien-Être Simple, animé par Sharon. J’y raconte mon parcours du végétarisme au véganisme, je déconstruis les idées reçues autour de ce mode de vie, parle de la pression sociale… et aborde ma maladie de Crohn. Je n’ai pas l’habitude d’être invité, mais j’ai adoré ré...

Dans ce nouvel épisode bonus, où je te fais découvrir des podcasts que j'apprécie, je te présente « Comme un poisson dans l'eau », animé par Victor. C’est le podcast qui lutte contre le spécisme en questionnant notre rapport aux animaux et aux autres formes de domination.  Aujourd'hui, j'ai choisi l’épisode avec Florimond Peureux dans lequel il parle d’un sujet qui fait souvent débat… les similis...

Une semaine au Vegan Surf Camp : je te raconte tout 🏄‍♂️🌱 En juin, j'ai été invité à passer 7 jours au Vegan Surf Camp à Moliets-et-Maa, dans les Landes. J’y ai retrouvé des amis (tu les connais sûrement) et vécu une expérience intense que je voulais absolument te partager. 🌊 À quoi ressemble la vie au camp ? 🍽️ Est-ce qu’on y mange bien ? 🏄‍♂️ Quelles activités sont proposées ? 🌍 Qui sont le...

⚡️ Profite de -10% sur les alternatives végétales PlantJoy avec le code CLUBVG10 sur https://plantjoy.fr/ - - - Arrêter la chasse, devenir végane, lancer une entreprise dans l’agroalimentaire… Il n’a pas fait les choses à moitié. Aujourd’hui, je reçois Thomas, connu sur les réseaux sous le nom The Chef Tomy . Ancien grand mangeur de viande, issu d’une famille de chasseurs, il est aujourd’hui créa...

⚡️ Profite de -10% sur les alternatives végétales PlantJoy avec le code CLUBVG10 sur https://plantjoy.fr/ - - - Après plusieurs années à créer des recettes sur les réseaux sociaux, Thomas voulait aller plus loin pour aider son audience. Alors il a lancé PlantJoy : une marque de produits 100 % végétaux, sans additifs ni conservateurs. Dans cet extrait, il raconte comment est née cette belle aventu...

⚡️ Profite de -10% sur les alternatives végétales PlantJoy avec le code CLUBVG10 sur https://plantjoy.fr/ - - - Né dans une famille de chasseurs, Thomas, alias The Chef Tomy, a baigné dans cet univers depuis son plus jeune âge. Mais à l'adolescence, il décide d'arrêter cette pratique qui n'est plus alignée avec ses valeurs. Spoiler : ce n'est pas pour la raison que tu crois. 🔜 Sortie de l'épisod...

⚡️ Profite de -10% sur les alternatives végétales PlantJoy avec le code CLUBVG10 sur https://plantjoy.fr/ - - - Aujourd'hui, je te propose de (re)découvrir comment Lucille s’est libérée de son addiction au fromage afin de devenir végétalienne 🧀 🎥 Regarde l'épisode en version vidéo ! - - - Dans cet épisode, Lucille me partage son parcours vers l’alimentation végétale, de sa formation en lycée hô...

Peut-on vraiment remplacer viande, poisson… et même fromage, sans SACRIFIER le goût, la nutrition et la simplicité ? Et surtout : est-ce que le végétal peut PLAIRE à TOUT LE MONDE, et pas seulement aux végés ? Dans cet épisode, je reçois Renaud Saïsset, directeur général d’ACCRO, une marque française qui crée des alternatives végétales pour toutes celles et ceux qui veulent réduire leur consommati...

Comment créer des alternatives végétales savoureuses et nutritives ? Renaud, Directeur Général chez ACCRO, m'explique le processus de fabrication de leurs alternatives végétales. 🔜 Sortie de l'épisode complet avec Renaud : ce mercredi 28 mai à 6h sur ta plateforme d'écoute ! - - - Merci à ACCRO de soutenir le podcast. Retrouve leurs 7 nouveautés en magasins 😋 🎥 Abonne-toi à la chaîne YouTube du...

Aujourd'hui, je te propose de (re)découvrir le parcours de Clémence du compte Instagram @thefrenchvegan ✨ 🎥 Regarde l'épisode en version vidéo ! - - - Dans cet épisode, on parle de : - son cheminement vers le véganisme qui a commencé à ses 13 ans, - sa création de contenu culinaire sur Instagram, - ses études de diététicienne, - des clichés sur les véganes - mais aussi du sport et de son mode de...

Comment ALIGNER son métier avec ses CONVICTIONS les plus profondes ? C’est l’une des nombreuses questions qu’on a abordées avec Rodolphe Landemaine, entrepreneur, fondateur des boulangeries « Maison Landemaine », puis « Land&Monkeys »… et papa végane. Après avoir appris le métier de boulanger et ouvert sa première boulangerie traditionnelle à Paris, Rodolphe a fait face à un dilemme :  Son mét...