Hotelbooster Podcast med Leon Birdi

Mersalg er mere end dumme robotspørgsmål Når jeg siger "mersalg" er jeg klar over at nogle mennesker tænker: Øv. Det er nok fordi de selv er blevet udsat for dårligt og dumt mersalg. Mersalg der kun gavner sælger - og som ikke kommer kunden til gode. I denne episode kan du således høre om: Det intelligente mersalg Derfor skal du mersælge Værdien af bare 3% højere omsætning Flere varer - eller bedr...

Derfor - og sådan - skal du måle indsatser og resultater I denne episode får du det sidste, grundlæggende værktøj til at få succes med dit kommende mersalgs- og servicearbejde. Jeg taler nemlig om værdien af at måle indsatser og resultater - om at sammenligne afdelingens medarbejdere, for at gøre dem dygtigere. Mål og måling er vejen til succes med mersalg og service - men I er slet ikke skarpe no...

Hvad er min rolle i fremtidens digitale gæstekontakt? De fleste bookinger sker elektronisk. På nogle hoteller sker check-in via mobilen. Enkelte hoteller har en roomservice-robot. ...så hvad er min rolle i en digital verden? I denne episode taler jeg om de fordele og ulemper der er ved den digitalisering der har ændret oplevelsesindustrien markant de seneste år. Jeg taler om de ulemper og fordele...

Udvikling kræver at alle rykker! Du kender sikkert den situation, at I har sat nye aktiviteter i gang for at booste gæsteoplevelsen eller salget. Du kender sikkert også til, at nogle medarbejdere går i gang af sig selv, mens andre står og tuder. I denne episode får du input til at få alle med - til at fokusere på dem der vil og til at gøre det rigtige med dem der ikke gider eller tør. Du kan bla....

Lederens rolle er alt! I denne episode kan du høre om hvordan gode ideer ikke bliver til noget - om hvordan planer der ser fantastiske ud, aldrig kommer til at give resultater... ...men du kan især høre om, hvordan du som leder i hospitalitysektoren kan balancere mellem driftsledelse og udviklingsledelse, fx ved at benytte "The One Minute Manager" i hverdagen. Hør om: Derfor bliver mange planer al...

McDonalds er gode til det! De siger det samme hver gang: "Velkommen og velbekomme" "Skal det være en stor menu?" "Vil du have en is med til fem kroner?" Du skal sikkert ikke være McDonalds-agtig for så bliver hverdagen for robotagtig - men du skal helt sikkert strukturere din hverdag, så du får nemmere ved at planlægge hvordan og hvornår du sætter ind. I denne episode kan du få inspiration til at...

De skal flyve! I denne episode kan du høre om hvordan den excellente gæsteoplevelse virker. Du har jo et godt produkt og fornuftige priser - men det er ikke nok. Gæster reagerer ikke kun på produktet og prisen - de reagerer (mest) på personen - dig! I denne episode får du inspiration og tips til at yde den bedst mulige service - og du får input om hvorfor den der serviceoplevelse er vigtigere end...

Hvad er nu dette? Det skal jeg sige dig: Dette er Danmarks eneste podcast om at booste gæsteoplevelsen og salget på hoteller, konferencecentre og andre steder i oplevelsesindustrien. I denne første episode får du en kort introduktion til hvad du kan forvente af denne podcastserie. Du kan blandt andet høre om hvad du kan lære, fx: At øge din arbejdsglæde At booste gæsteoplevelsen via små justeringe...