Dzikie Drożdże - opowieści o winie

Misjonarze, mszyce i transatlantyckie podróże winorośli to tylko kilka aspektów burzliwej historii wina Nowego Kontynentu. Jakie są najstarsze winorośle w Ameryce? Dlaczego z niektórych dobrego wina zrobić się po prostu nie da? Wszystko to i o wiele więcej w tym odcinku.

Dobre wino to jakie? Czy to takie, które po prostu nam smakuje, czy musi spełnić określone kryteria? Dziś opowiem wam historię pewnej przyjaźni, która podczas kilkudniowej wycieczki zmieniła się w historię miłości do wina.

Afery, klasztory, lwy, i szalone mikroblendy - Austria to zdecydowanie winny kraj na więcej niż jeden odcinek. Potrafi zaskoczyć, a także trafić w gusta bardziej ortodoksyjnych winopijców. W tym odcinku skupimy się głównie na tym, co znajdziecie w zamku Schloss Gobelsburg - a musicie wiedzieć, że nie jest to zwyczajne miejsce.

Jeśli w sklepie sięgamy po butelkę wina ze srebrnym lub złotym medalem, to co tak naprawdę nam to mówi? Jak komisje sędziowskie podejmują decyzje i jacy winiarze podsyłają swoje butelki do konkursów? Między innymi o tym dowiecie się z dzisiejszego odcinka.

Jak australijskie Shirazy znalazły się na europejskich stołach? Skąd powstał pomysł na Bag in Box? I jak australia wyszła obronną ręką z kryzysu? Między innymi o tym dowiecie się z tego odcinka.

Tym razem zabieram was do swojego domu, a także do portugalskiego supermarketu na poszukiwania win z autochtonicznych szczepów. I to takich, o których istnieniu sama nie miałam pojęcia.

Choć tradycja produkcji wina na terenie dzisiejszej Mołdawii sięga 2000 lat, to dopiero w ostatnich latach wina z tego regionu cieszą się zasłużonym zainteresowaniem. Dlaczego? W tym odcinku dowiecie się do czego doprowadziło uprzemysłowienie produkcji przez Sowietów, co kryją ciągnące się kilometrami tunele Cricovy oraz jakie znane osoby trzymają swoje butelki wina niczym skarby w kiszyniowskich...

Jak postrzegamy wino? I ile tak naprawdę o nim wiemy? Jaką rolę odegrało w wydarzeniach historycznych i jak zmieniło spędzanie przez nas wolnego czasu? To tylko kilka z pytań, na które odpowiedzi znajdziecie w tym podcaście.  Wesprzyj podcast na Patronite i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści dostępnych tylko dla Patronów! https://patronite.pl/dzikiedrozdze