Kornelius Matusche, Helge Unterweg

Bratwurst im Bett

Society DE ↓ 57 episódios

Die Welt ist ein hungriger Ort. Sie steckt voller Absurditäten und Tücken. Die Köche Kornelius Matusche und Helge Unterweg kämpfen mit flammendem Santoku-Messer gegen Ungerechtigkeit und Provokation. Zwischen Gastronomiegerede und Tresentalk, zwischen Wurstkultur und Wahnsinn, scheint die Bratwurst im Bett, das Normalste zu sein, was ihnen begegnet.

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Autor

Kornelius Matusche, Helge Unterweg

Categoria

Society

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Último episódio

24 de jul de 2023

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Episódios

Die Welt zu Gast bei Freunden 09.06.2021

Kornelius und Helge melden sich aus dem Kurzurlaub zurück. Die Gastro ist wieder angelaufen, die Restaurants sind voll und Kornelius seht sich schon wieder nach Urlaub. Helge hat den "Ebay-Kleinanzeigen-Wahnsinn" eröffnet und schlägt sich mit unverschämten Anfragen herum. Beide stellen sich die Frage, warum keiner die Fußballweltmeisterschaft in Qatar hinterfragt hat. Was Influencer und die Wolfss...

Molteni-Herd und Super Plus 19.05.2021

Kornelius und Helge sind wieder in der Elsaßstroß. Kornelius Operation ist soweit gut verheilt und auf diesen Erfolg gönnen sich die beiden erstmal ein köstliches Kaltgetränk. Es geht um Autos, Zapfanlagen und Bierbrauen. Nur Corona und "die-Öffnung-der-Außengastronomie" muss noch etwas warten. Wann "Sparkassen-Thomas-aus-Nievenheim" endlich zu Gast sein wird und in welcher Funktion er diesen Podc...

Zwischenbier im Krankenhaus 05.05.2021

Kornelius ist aus dem Krankenhaus gekommen. Es wurde mal wieder Zeit für einen Besuch. Auch diesmal hat er sich mit dem Oberarzt angelegt, aber schließlich waren sie sich einige. Der Bauch musste auf. Helge ist in seine neuen Räumlichkeiten umgezogen. Eine Zapfanlage hat festen Einzug in seine Küche gefunden. Warum man kein Bier im Krankenhaus bekommt und was Drainagen damit zu tun haben, erfahrt...

Blech im Gesicht 21.04.2021

Helge ist wieder da. Er ist unbeschadet und es geht ihm gut. Korni und Helge senden wieder aus der Sperrzone Köln, bei einem leckeren Traugott Simon und erzählen über Die Eskapaden der letzten Wochen. Warum man keinen IKEA Einkauf nach zwei Gläsern Rotwein tätigen sollte und was Nestlé damit zu tun hat, erfahrt ihr in dieser Folge!

Fassbier und Sichtschutz 31.03.2021

Kornelius und Helge haben sich wieder in Düsseldorf eingefunden. Kornelius hat die ersten Sonnenstrahlen genossen, während Helge guten Chancen sieht einen neuen Sponsoren an Land zu ziehen. Warum ein Sichtschutz für den Garten alles andere als spießig istund was Traugott Simon Bier damit zu tun hat, erfahrt ihr in der neuen Folge BRATWURST IM BETT!

Bratwurst am Ballermann 17.03.2021

Kornelius berichtet von seinem Wochenende. Mit Kaffeekranz, Abendbrot und Krimi hat er den deutschesten Sonntag überhaupt verbracht. Um wütende Ausschweifungen die Kirche, die Coronapolitik und die Situation der Gastronomie betreffend kommt er trotz ruhigem Gemüt nicht umher. Helge wirbt für Fanta-Korn - ebenfalls ein urdeutsch und fast vergessen. Was "Oben-ohne-Flanieren" und der Ballermann damit...

Fastfood-Lasagne und Hotel-Rallye 03.03.2021

Kornelius hat den Benz zum TÜV gebracht - das Ergebnis ist ernüchternd. Helge erzählt von Sauce Hollandaise Eskapaden und Mikrowellenburgern. Warum Kornelius schon am ersten Tag seiner Ausbildung seinen Arbeitgeber betrogen hat und was das zertrümmerte Autoradio eines Daihatsu damit zu tun hat, erfahrt ihr in der zweiten Folge der dritten Staffel!

Playmobil und Stephen King 17.02.2021

Kornelius und Helge sind wieder da! In der ersten Folge der 3. Staffel muss das Thema Gastronomie aber draußen bleiben. Es dreht sich alles um Playmobil, Lego und Modellautofotografie. Zwischendurch werden noch große News verkündet und brisante Geständnisse gemacht. Was Stephen King mit der Playmobil-Schatzinsel zu tun hat und warum der klassische LEGO-Stein der Vergangenheit angehört, erfahrt ihr...

The Good, the Bad & the Bratwurst 20.01.2021

Wieder sind 12 Folgen rum und Kornelius und Helge blicken auf das vergangene Jahr Podcast zurück. Außerdem ist Rollentausch angesagt: Im Glas befindet sich heute nämlich, getreu dem Motto des Kölner Podcasts "The Good, the Bad & the Bubbly", ein Schaumwein aus dem Weingut Raumland. Kornelius und Helge haben die Fachkollegen dafür mit Bier versorgt, das in der neuen Folge dieses Schaumweinpodcasts...

Darts-WM und Weight Wachters Treffen 06.01.2021

Das Jahr 2020 ist vorüber, Kornelius und Helge haben große Pläne. Helge hat zwei Tage Fasten hinter sich, nur Suppe und Wasser zu sich genommen. Auch Kornelius hat der schlechten Ernährung den Kampf angesagt. Was Salzstangen, Hawaiihemden und die Darts Weltmeisterschaft damit zu tun haben, erfahrt ihr in der neuen Folge!

Diether Krebs und Rasenmähereltern 16.12.2020

Es ist soweit: Kornelius hat die S-Klasse probegefahren und überlegt sich, sie als Winterauto anzuschaffen. Helge berichtet zusammenhangslos von Pesto Calabrese und Sauce Hollandaise. Ein merkwürdiges Jahr neigt sich dem Ende. Aber dass sich Kornelius und Diether Krebs sehr nahestanden, überrascht alle. Was Rasenmähereltern und Armin Laschet mit diesem Mysterium zu tun haben, könnte in dieser Folg...

Netter Versuch, BiFi! 02.12.2020

Endlich konnte Helge das BiFi Snackpack ausfindig machen. Schnell macht sich aber Ernüchterung breit. Selbes Gefühl findet sich bei der Lektüre des neuen Gault-Millau wieder. Was in Köpfen von Restauranttestern vorgeht und warum 50g keineswegs für einen Snack reichen, erfahrt ihr in der neuen Folge!

Jedes Fass hat mal ein Ende 18.11.2020

Kornelius und Helge sind wieder in Köln. Korni berichtet vom Lockdown Light, direkt vom Kacheltisch. Trotz gut laufendem Take-Away-Geschäft, wird er mit viel Freizeit konfrontiert, die er nicht zu händeln weiß. Helge ist immer noch erzürnt, weil die BiFi-Box in keinem Supermarkt zu finden ist. Warum Kornelius überlegt, mit dem Angeln anzufangen und was Shopping-Mall Musik damit zu tun hat, erfahrt...

BiFi-Haut und Lockdown-Light 04.11.2020

Sie sind wieder da! Mit dem alten Equipment haben sich Kornelius und Helge in Düsseldorf eingefunden und arbeiten die vergangenen Tage bei einem kalten Bitburger auf. Der Lockdown ist im vollen Gange, die Restaurants bleiben geschlossen. Warum Gastronomen die echten Schuldigen der Krise sind und was BiFi damit zu tun habt, erfahrt ihr in der neuen Folge!

Hexenjagd und Hitler 07.10.2020

Es ist soweit. Kornelius und Helge senden aus dem Gewölbekeller in der Kölner Südstadt. Die neuen Studio und Büroräume sind bezogen, wenn auch noch spärlich bestückt. Helge hat aus seinem Urlaub Schwarzbier mitgebracht und Kornelius erzählt vom Betriebsausflug an die Mosel. Das Gespräch nimmt jedoch eine unerwartet wütende und polemische Wendung, in der die Kirche ihr Fett wegbekommt. Was die Inqu...

Wir sind arm! 16.09.2020

Endlich! Ihr habt es gewollt und es wird geliefert. Helge und Korni sprechen wieder über gastronomische Themen. Es geht um Tripadvisor und Familienpizzen. Was Helge in seinem bevorstehend Urlaub geplant hat und warum Gyros das allheilbringende Essen ist, erfahrt ihr in der neuen Folge "Bratwurst im Bett"!

Oxbrot auf dem Einrad 26.08.2020

Helge und Kornelius sind wieder in Köln, sitzen aber in Helges Schlafzimmer. Perspektivenwechsel dank kaputtem Laptop. Es ist viel passiert in den letzten 14 Tagen. Der Durchlaufkühler läuft zwar bei Kornelius immer noch nicht, hält ihn dies aber nicht vom Genuss eines frisch gezapften ab. Helge plant den Umzug seiner Büroräume in die Kölner Südstadt. Ein weiterer Perspektivenwechsel steht bevor....

FKK mit Aluhut 12.08.2020

Kornelius und Helge senden aus dem wunderschönen Düsseldorf - aus der Flehe, um genau zu sein. Das Thermometer zeigt stramme 31°C in Kornelius Wohnzimmer. Die guten Nachrichten sind: Es hallt deutlich weniger, als in seiner alten Wohnung und der Zapfhahn ist nicht all zu weit entfernt. Warum Helge überlegt einen Dauerstellplatz für seinen Wohnwagen anzumieten und was FKK-Camper, Corona-Leugner und...

Bionade-Rausch 29.07.2020

Kornelius Bar ist endlich fertig. 15 Meter Kabel sind verbaut und einige Krisen überwunden. Helge ist aus dem Schwarzwald wieder da und merklich erholt. Den Betriebsausflug haben beide - wider Erwarten - unbeschadet überstanden. Warum Kornelius Bambuswurzeln zu seiner Lebensaufgabe machen möchte und was Bionade und Minderjährige damit zu tun haben, erfahrt Ihr in der neuen Folge!

#catstagram 15.07.2020

Kornelius und Helge sind wieder da. Es ist viel neues passiert. Kornelius hat eine neue Wohnung bezogen und dabei gehörige Strapazen erlebt. Helges Katze hat sich bei einem waghalsigen Sprung die Pfote gebrochen und sitzt im Arrest. Was Gulaschsuppe und Google Maps mit der Geschichte zu tun haben, erfahrt ihr in der neuen Folge "BRATWURST IM BETT".

Sag beim Abschied leise Bratwurst 10.06.2020

Alles hat ein Ende - nur die Wurst hat zwei. 12 Folgen sind im Kasten, 6 Monate sind vergangen. Doch das große Ganze haben Kornelius und Helge nie aus den Augen verloren. Warum die Beiden ihr großes Ziel auf den letzten Metern noch erreicht haben und weshalb Erdbeeren oft viel besser riechen, als sie schmecken erfahrt ihr in der zwölften Folge von "Bratwurst im Bett".

Senfglastrinker 27.05.2020

Kornelius und Helge haben Mist gebaut und müssen sich entschuldigen. Kornelius steht endlich wieder an der Schüppe und der Rubel rollt. Warum glutenfreies Bier die beiden nicht wirklich überzeugen kann und was denn eigentlich diese "Kornis" sind, erfahrt ihr in Folge 11 von "Bratwurst im Bett".

Danke für nichts! 13.05.2020

Auch eine Pandemie wird diesen Podcast nicht aufhalten. Kornelius und Helge senden weiter. Ob die Lockerungen für die Gastronomie der richtige Weg sind, warum Kornelius beinahe aus dem vierten Stock gesprungen wäre und weshalb die Leute bei Meica ihre Mails nur sehr selten checken, erfahrt ihr in Folge 10 von "Bratwurst im Bett"!

Grillfleisch vom Suppentier 28.04.2020

In dieser Folge kommen die wichtigsten Dinge auf den Tisch. Bitburger und Bratwurst. Kornelius erzählt von seinem Alltag bei Aldi, während Helge erklärt, weshalb er von seiner Lieblingsbrauerei noch immer schwer enttäuscht ist. Warum die Beiden noch ein paar Fotos für das "Bratwurst im Bett"-Erinnerungsalbum schießen wollen und was Ponys, Chihuahuas und einen nackter Tandemsprung aus einem Flugzeu...

Die Falle des Selbstzapfens 15.04.2020

Der Virus hält die Welt in Atem, doch Kornelius und Helge senden weiter. Kornelius erzählt von seiner Vergangenheit als stolzer Schütze und seiner derzeitigen Tätigkeit als Discounter-Aushilfe. Warum der Balkon der schönste Ort auf diesem Planeten ist und Asbach Cola noch in diesem Jahr sein großes Comeback feiern wird, erfahrt Ihr in Folge 08 von "Bratwurst im Bett".

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