Bourbon News Deutschland

Als die Bourbon-Welt in den 1980er-Jahren am Boden lag, schuf Elmer T. Lee 1984 mit Blanton’s den ersten modernen Single-Barrel-Bourbon und legte den Grundstein für die heutige Premium-Ära. Gary Ray Gayheart, sein Nachfolger als Master Distiller, führte Lees Idee fort und sorgte dafür, dass der noch neue Blanton's sich einen dauerhaften Namen machte. Und schließlich holte er 1995 einen jungen...

Als erfolgreicher Psychologe in Chicago ging Kaveh Zamanian 2012 einen mutigen und folgenreichen Schritt: Zusammen mit seiner Frau Heather aus Kentucky und drei kleinen Kindern sprang der gebürtige Iraner - der 1979 als Kind vor der Revolution in die USA geflohen war - „down the rabbit hole“ und gründete eine Whiskey Destillerie in Louisville. Damals ahnte Kaveh noch nicht, dass er nur 10 Jahre sp...

Robert Likarish stand kurz vor dem Abschluss seines Jurastudiums, als er zusammen mit seinem Bruder Jonathan - einem Biomedizin-Ingenieur - beschloss, in Zukunft lieber Whiskey zu brennen. Inspiriert von den historischen „Iron Roots“ des texanischen Rebenzüchters T.V. Munson, der im 19. Jahrhundert die französische Weinindustrie vor der drohenden Zerstörung durch eine Reblausplage rettete, gründet...

Colin Spoelman wuchs in einem trockenen County in Kentucky auf, umgeben von Moonshine-Bootleggern, und begann nach seinem Studium in Yale in seiner kleinen Wohnung selbst Moonshine zu brennen. Aus diesem Experiment entstand 2010 die Kings County Distillery, die er zusammen mit seinem Studienfreund David Haskell in Brooklyn gründete.  Wir sprechen über die Kings County Distillery, die nicht nur die...

David Pickerell gilt als einer der wichtigsten Architekten der modernen amerikanischen Whiskey-Welt und als "Founding Father" der Craft-Distilling-Bewegung. Der West-Point-Absolvent und Chemieingenieur diente zunächst elf Jahre in der US-Armee als Major, bevor er 1989 in die Spirituosenbranche wechselte und eine Karriere begann, in dessen Verlauf er nicht nur 14 Jahre lang Master Distill...

Michael Myers war erfolgreicher Modefotograf in New York City, bis die Anschläge vom 11. September 2001 sein Leben komplett umkrempelten und ihn aus New York heraustrieben. Nach Jahren des Pendelns und der Suche nach einer neuen, bedeutsamen Berufung verließ er mit seiner Familie 2004 endgültig die Großstadt und gründete 2011 in Colorado Springs die "Distillery 291"... und musste erst ei...

Die Jugendfreunde Brett Carlile und Orlin Sorensen gründeten im Jahre 2010 die Woodinville Distillery in Woodinville, Washington mit dem Ziel Bourbon zu machen, der besser war als der aus Kentucky... aber sie hatten zunächst nicht einmal Ahnung, wie man überhaupt Bourbon macht! Glücklicherweise konnten sie schnell Bourbon-Legende Dave Pickerell - der 14 Jahre Master Distiller bei Maker's Mark...

Die 2007 von Ted Palmer in Boulder, Colorado gegründete - und auf Gin fokussierte - Vapor Distillery wurde 2012 von Alastair Brogan bereichert, der sein schottisches Erbe in die Rocky Mountains trug, dort die Whiskymarke "Boulder Spirits" erschuf und letztlich die Destillerie übernahm.  Zunächst war Boulder als reine Single Malt-Marke gedacht, doch schnell wurde Brogan klar, dass er auch...

Die 2005 von Jeff Quint gegründete Cedar Ridge Distillery ist die erste Brennerei in Iowa seit der Prohibition. Doch die geistige Vorgeschichte der Gründung geht wesentlich weiter zurück, denn Jeffs Vorfahren, die im späten 19. Jahrhundert aus Deutschland nach Iowa emigrierten, entstammten einer großen rheinländischen Winzer-Dynastie - deren in Deutschland gebliebene Nachkommenschaft auch heute no...

Die 2004 gegründete Stranahan's Distillery ist die erste legale Brennerei in Colorado seit der Prohibition und die erste Micro Distillery des Bundesstaates überhaupt. Alles begann mit dem schicksalhaften Aufeinandertreffen eines Hobby-mäßig destillierenden freiwilligen Feuerwehrmannes mit einem betagten Bierbrauer... Wir sprechen über diesen kuriosen Anfang, den beeindruckenden Werdegang, und...

Auch wenn es mit der heutigen Castle & Key Distillery erst in den 2010er Jahren losging, geht ihre Geschichte sehr viel weiter zurück: Denn die Gründer von Castle & Key haben für die Erschaffung ihrer Marke die einst verlassene Old Taylor Distillery wieder zum Leben erweckt, deren Ursprung im 19. Jahrhundert liegt. Wir gehen an den Anfang der Geschichte zurück und sprechen über die namhaft...

Die Reservoir Distillery wurde 2008 von den Kindheitsfreunden Jay Carpenter und Dave Cuttino in Richmond, Virginia gegründet. Der vorangegangene Wiederaufbau der Destillerie von George Washington in Mount Vernon, Virginia war eine Inspirationsquelle für die Gründer, neben einer großen Liebe zu Bourbon und dem Wunsch die Whiskeywelt aufzumischen, zum Beispiel durch die Verwendung von Single Grain M...

Die Barton 1792 Distillery liegt im Herzen von Bardstown, Kentucky - der "Bourbon Hauptstadt der Welt" und gilt überdies als die älteste, voll operierende Destillerie der Stadt. Auch war die Barton Distillery die allererste Brennerei der Vereinigten Staaten, die Besucherführungen anbot, denn sie begann damit bereits in den 1950er Jahren.  Wir sprechen über die lange Geschichte der Destil...

Still Austin wurde 2015 in St. Elmo im Süden von Austin gegründet und hat sich von Anfang an einer "grain-to-glass" Produktionsweise verschrieben: Der gesamte Herstellungsprozess findet in der Destillerie vor Ort statt, alle Zutaten stammen aus Texas, und die verwendeten Getreidesorten sind Texas-typische, zB weißer Mais und Brasetto Rye. Wir sprechen über die Produktion, die Produkte un...

Leopold Bros. wurde 1999 gegründet, noch Jahre vor dem Whiskey Boom, in einer Zeit, in der kleine, neue Destillerien nicht gerade ein gängiges Geschäftskonzept waren.  Doch nicht nur der Gründungszeitpunkt der Destillerie ist ungewöhnlich, denn die Brüder Todd und Scott Leopold legen Wert auf eine Produktionsweise, die zum einen stark an der Vor-Prohibitionszeit orientiert, und zum anderen bemerke...

Die 2012 gegründete Driftless Glen Distillery folgt nicht nur einer "Grain to Glass" und "Zero Waste"-Philosophie, sondern hat von Anfang an alle abgefüllten Whiskeys selbst in der eigenen Destillerie hergestellt - also nie gesourced - und das obwohl diese seit jeher mindestens 5 Jahre alt sind. Wir sprechen über die Gründer, Produktionsweisen und Whiskeys der in Baraboo, Wisco...

Frey Ranch macht Whiskey wortwörtlich vom Getreidekorn bis zur Flasche. Wir sprechen über den Werdegang der Farm und Destillerie im Nordwesten Nevadas - Über den Beginn der experimentellen Destillation im Jahre 2006, den "richtigen" Start im Jahre 2013, und die Produkte und das Mindset, mit dem sich die Marke in den vergangenen Jahren einen gewissen Namen in der US-Whiskey Szene machen k...

Garrison Brothers ist die erste legale Whiskeybrennerei in Texas seit der Prohibition - und das obwohl die Destillerie erst 2008 eröffnet wurde. Wir sprechen über die kurze, aber interessante Geschichte der beliebten Whiskeymarke aus Hye, Texas, sowie über die teils den klimatischen Bedingungen geschuldeten Besonderheiten des Produktionsablaufs und das Produkt-Portfolio. Und wie immer unternehmen...

Die markante altmodische Flasche mit dem absichtlich schief aufgeklebten Etikett hat es inzwischen in viele Supermärkte und in so ziemlich jede Bar geschafft - die Rede ist von Bulleit. Die Marke, an der heute kein Bourbon-Fan vorbeikommt, wurde in den späten 1980ern von Tom Bulleit gegründet und gehört seit 2000 dem Spirituosengiganten Diageo. Wir sprechen über Bulleits Marketing, das Produktport...

Angel’s Envy ist der Pionier in Sachen „Finished Bourbon“ und stellt damit die Vorstellung in Frage, dass Bourbon mit nichts anderem als frischer ausgebrannter Eiche in Kontakt zu kommen hat. 2011 kam erstmals der in Portweinfässern gefinishte Angel’s Envy als gesourctes Produkt auf den Markt, es folgte rasch ein eigener Destilleriebau, sowie ein Wechsel der Besitzverhältnisse und eine stetige Erw...

Woodford Reserve ist aus der heutigen US-Whiskey Szene nicht mehr wegzudenken, und obwohl es erst seit 1996 einen Bourbon unter diesem Namen gibt, beginnen die Ursprünge der Destillerie bereits im späten 18. Jahrhundert. Wir werfen einen genauen Blick auf die als "älteste Destillerie Kentuckys" geltende Brennerei, erzählen einiges zu ihrem Beginn und Werdegang, ihren wechselnden Namen und Besitzer...

George Dickel - bzw. die Cascade Hollow Distlling Co. - ist neben Jack Daniel's einer der großen in Tennessee. Wir unternehmen einen Blick auf den Beginn und Werdegang der Marke im 19. Jahrhundert, sprechen über die Produktionsweise und die aktuellen Produkte, und reden darüber, was sich in naher Zukunft so alles verändern wird in Tullahoma, Tennessee. Und wie immer unternehmen wir einen Blick auf...

2009 gründete das Ehepaar Becky & Scott Harris in Purcellville, Virginia, die Catoctin Creek Distilling Company. Obwohl Virginia damals kein leichtes Pflaster für Alkoholproduzenten war, gelang es den beiden im Laufe der Jahre eine etablierte Whiskymarke zu schaffen und sogar Einfluss auf die Alkohol-Gesetzgebung Virginias zu nehmen. Wir sprechen über den Verlauf der Destillerie- und Marken-Gr...

Der bekannteste Wheated Bourbon ist ohne Zweifel Maker's Mark. Tatsächlich ist die Präferenz von Weizen über Roggen diesem Whisky mit der markanten roten Wachsversiegelung bereits durch ihren Gründer Bill Samuels in die Wiege gelegt. Wir sprechen über die Umstände der Markengründung, die beeindruckende Entwicklung der Marke seitdem, die Besonderheiten der Produktion, und das aktuelle Portfolio...

Als Paul Hletko 2011 FEW Spirits in Evanston, Illinois gründete, hatte man dort eine ca. 170-jährige Geschichte als trockene Stadt hinter sich. Die Stadt war im weitesten Sinne sogar einer der Ursprungsorte der landesweiten Prohibition in den Vereinigten Staaten, und selbst der Verkauf von Alkohol wurde hier erst 1970 erlaubt. Dieser Umstand war nicht die einzige Hürde, die der ehemalige Chicagoer...