Asie | Linda Mannelová

Pokračujeme v naší cestě po indickém Darjeelingu. S Hubertem Hátle degustujeme jednotlivé čajové lístky a vyprávíme si, jak se od sebe liší sběry jarní, letní, podzimní a zimní. Dá se Darjeeling sbírat a archivovat jako Pue-rh? Co znamená písmenná zkratka FTGFOP a jaký čaj najdeme pod označením Clonal? Linda Mannelová: https://linktr.ee/LindaMannelova Hubert Hátle: Dobrá Čajovna Václavské náměstí...

V tomto díle si povídáme o historii Darjeelingu. Přesuneme se zpět v čase na začátek 19. století, kdy na sever Indie přijeli dva důstojníci Mr. Lloyd a Mr. Grant. Jak britští kolonialisté ovlivnili budoucnost této indické oblasti? Do konvičky si připravíme výborný čerstvý Darjeeling, který z pochází právě z této oblasti. Linda Mannelová: https://linktr.ee/LindaMannelova Hubert Hátle: Dobrá Čajovna...

Archivní Pu-erhy mají stejnou hodnotu jako víno, šperky nebo obrazy. Jak bychom měli investiční čaje skladovat, jak starý je nejstarší Pu-erh na světě a kdo ho koupil? Připravte si šálek dobrého čaje a zaposlouchejte se do vyprávění Huberta Hátle, nadšeného sběratele Pu-erhů.       Linda Mannelová: https://linktr.ee/LindaMannelova Hubert Hátle: Dobrá Čajovna Václavské námě...

Čajem se zapomíná na hluk světa. S Hubertem Hátle se budeme pravidelně scházet v Dobré čajovně na Václavském náměstí v Praze a povídat si o čajích. Tentokrát o Pu-erhech. Pu-erhy jsou čínské čaje, které se vyznačují specifickou chutí, vůní a zdravotními účinky. Jak stará je tradice zpracování Pu-erhů, kolik exisituje druhů, proč se lisují, jak to, že se po nich hubne a kam byste se pro ně měli v Č...