Alma Latina – À la vôtre

Des cabarets de La Havane aux champs de canne, le rhum cubain allie douceur tropicale et histoire tourmentée. Une île où musique, politique et bouteille se répondent. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Ron y Revolución — © Audrey Sousa Chaillet

Boisson nationale du Brésil, la Cachaça est distillée à partir de jus de canne frais. Droite, expressive, elle brille en Caipirinha comme dans les fêtes populaires, reflet d’un pays vibrant et métissé. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Beijo de cachaça — © Audrey Sousa Chaillet

À la Barbade, le rhum n’est pas seulement une boisson : c’est un acte fondateur. Premier lieu de distillation de la canne au XVIIᵉ siècle, l’île a vu naître un spiritueux qui a façonné le commerce mondial et la mémoire caribéenne. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Ron de Barbados — © Audrey Sousa Chaillet

Symbole du Mexique et de son identité, le Tequila est bien plus qu’une boisson. Né de l’agave bleue cultivée dans les terres volcaniques de Jalisco, il raconte l’histoire d’un peuple qui a transformé une plante en un patrimoine reconnu. Derrière chaque gorgée se trouvent des siècles de savoir-faire, de légendes et de fêtes partagées. Plus sur www.almalatina.academy . Musique : Agave Gold — © Audre...