Agrinews FM

La información existente sobre las necesidades nutricionales de pollitas y reproductoras pesadas es limitada. El programa de alimentación de las reproductoras busca altos índices de postura, con huevos de tamaño aceptable y buena cáscara que produzcan un alto número de pollitos viables de buena calidad. El objetivo principal es conseguir 162 a 165 huevos y 138-140 pollitos por ave alojada a las 60...

La obesidad en los pollos de engorde modernos es una condición crítica que merece mayor atención y estudios de investigación.. En Estados Unidos, la carne de pollo es ampliamente preferida por los consumidores y es la principal proteína consumida. En 2021, el Consejo Nacional de Productores de Pollo (National Chicken Council) estimó que el consumo medio per cápita alcanzará aproximadamente 44,5 Kg...

José Luis Valls nos habla sobre las últimas informaciones del virus de Influenza aviar que ha ocasionado los últimos brotes en Europa, en España son comentados por Kateri Bertran, PhD en el Programa de Sanidad Animal por el Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA).  La gripe aviar o influenza aviar es una enfermedad de las aves que representa una amenaza global , no solo para la i...

José Luis Valls nos habla sobre el valor y la importancia de la Anamnesis en avicultura escrito por el veterinario especialista en avicultura, Antonio Alegre. Ahora lo tienes disponible en audio, tan solo haz click para escuchar. La anamnesis es un conjunto de datos que se recogen en la historia clínica de un paciente con un objetivo de diagnóstico. En el caso de la avicultura , el paciente es el...

José Luis Valls nos habla sobre la mortalidad de los pollos durante su transporte al matadero, escrito por B. Martínez para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. El porcentaje de mortalidad de los pollos durante el transporte está influenciado por múltiples factores. Entre ellos cabe destacar: Temperatura ambiental, Densidad de carga o espacio disponible en los co...

José Luis Valls nos habla sobre las Enfermedades aviares que afectan los nacimientos y la calidad de la cáscara de los huevos, escrito por Juan Carlos López para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Algunos autores reportan que si los huevos con alteraciones en su cáscara son removidos no hay caída del nacimiento en los huevos normales del mismo lote (McConnell y...

José Luis Valls nos habla sobre «Aprovechamiento del pollo en elaboración de embutidos», escrito por el Leonardo Ortiz Escoto, para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. El pollo es considerado uno de los alimentos más nutritivos para el consumidor ya que su perfil de aminoácidos esenciales es muy completo. Además de su inmejorable contenido nutricional también es...

José Luis Valls nos habla sobre «Los Fagos como herramienta de lucha contra enfermedades», escrito por el Pablo Catalá, para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Los bacteriófagos –o fagos– son los microorganismos más abundantes en la naturaleza. Se conocen miles de ellos, y cada año se describen cientos nuevos, esto hace de los bacteriófagos el más amplio grupo...

José Luis Valls nos habla sobre «Trabajando para Resguardar y Maximizar el Rendimiento de las aves», escrito por el Ing. Fabio Nunes, para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Preservar el rendimiento es una tarea amplia y ardua, cuya responsabilidad está compartida entre muchos sectores. Luego, los logros requieren de un buen coordinado esfuerzo en equipo, ¡para...

José Luis Valls nos habla sobre «El futuro de la industria avícola», escrito por Mario Penz Junior, para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. El presente artículo considera las responsabilidades de los nutricionistas, dando atención especial a iniciativas que resulten en una producción más sostenible. Los nutricionistas tienen que: Prestar más atención a la calid...

José Luis Valls nos habla sobre Puntos vitales en el arranque de las pollitas reproductoras, escrito por Juan Carlos Abad et al. para la  revista  aviNews En el manejo del arranque de reproductoras nuestro objetivo no es conseguir un excesivo peso temprano que nos haga tener animales muy voraces, con una gran facilidad de ganar peso por su mejora en la conversión alimenticia e, incluso,...

José Luis Valls nos habla sobre la Absorción de saco vitelino, escrito por el Ing. Marvin Alvarado Bonilla -Supervisor incubación CMI Alimentos- para la revista aviNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. En la industria de producción avícola cada etapa o proceso está muy correlacionada entre sí, reproductoras, incubación, engorde y procesamiento, una puede impactar positiva o neg...

José Luis Valls nos habla sobre la alimentación perinatal en pollitos,Nutrición IN OVO, escrito por escrito por Alfred Blanch para la  revista  aviNews Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Los pollitos son animales precoces y buscan alimento inmediatamente tras su nacimiento, iniciándose su crecimiento desde el momento cero de su vida. En la incubadora los huevos de una mi...

José Luis Valls nos cuenta un articulo leído sobre la «La importancia de la cría en la producción de las gallinas de puesta», escrito por el Dr. Fernando Perazzo. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. En la avicultura moderna, el objetivo básico es la cría de aves que puedan mostrar todo su potencial productivo durante el período de puesta. El éxito en este punto se produce debido a...

José Luis Valls nos cuenta un articulo leído sobre el «Establecimiento e Implementación de un Programa Efectivo de Bioseguridad», escrito por Gregorio Rosales. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Este trabajo es un resumen de conceptos y estrategias que sirven para establecer e implementar un programa efectivo de bioseguridad. Este resumen tiene como objetivo presentar una perspect...

José Luis Valls nos cuenta un articulo leído sobre las «La importancia de la nutrición en la calidad de la cáscara de las reproductoras pesadas», escrito por Alex Chang. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Una deficiente incubabilidad representa una pérdida sustancial de ingresos y de rentabilidad para un negocio de reproductoras pesadas. La mala calidad de la cáscara y los huevos...

José Luis Valls nos cuenta un articulo leído sobre las «Actualidades en los programas de alimentación para reproductoras», escrito por Marcelo A. Silva. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. El objetivo principal de una granja de reproductoras es producir el mayor número posible de huevos con calidad suficiente para maximizar los nacimientos y garantizar a los pollitos la capacidad d...

José Luis Valls nos cuenta un articulo leído sobre consideraciones sobre los «Programas de luz en granjas de pollos para carne: una visión actualizada», escrito por Gonzalo Arellano. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. ELECCIÓN DEL TIPO DE ILUMINACIÓN Y SU INSTALACIÓN EN GRANJAS DE POLLOS En la primera parte de este trabajo sobre los programas de luz en granjas de pollos para carne...

José Luis Valls nos habla sobre la nutrición y metabolismo hepático, escrito por Pedro Gil Sevillano. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. El hígado es un órgano esencial para mejorar la rentabilidad en la producción de carne y calidad de huevo. Además, como está en constante contacto con sustancias y microorganismos que afectan a su funcionamiento es vital utilizar ingredientes de...

José Luis Valls nos habla sobre la limpieza y desinfección en la planta de incubación, un artículo escrito por Jorge Muñoz. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. La limpieza y desinfección de la planta de incubación es clave para producir pollitos con un buen estatus sanitario. Repasar los procedimientos de limpieza, su eficacia, e identificar los puntos críticos cuya deficiente limp...

José Luis Valls nos habla sobre reducir el impacto del estrés calórico mediante el uso de simbióticos, escrito por Santiago Bellés para la  revista  aviNews Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Los simbióticos, a través de su mecanismo de acción, modulan la microbiota y la función de barrera intestinal, así como la respuesta inmunitaria al estrés calórico, mejorando así el...

José Luis Valls nos habla sobre los Sistemas de calefacción y su influencia sobre la temperatura de la cama, escrito por Jorge Camacho para la revista  aiNews. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Es poco habitual, controlar la temperatura de la cama, previo a la entrada de animales, y hemos de resaltar, que este dato, es un valor fundamental para obtener un buen arranque de ca...

José Luis Valls nos habla sobre el control de la pododermatitis, un artículo escrito por dr. Marco Rebollo y Dr. Paco Fernandez Lopez-Brea. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. La pododermatitis es un problema habitual en la industria avícola, con tasas medias de prevalencia que a menudo rondan el 20%, pero que en algunas explotaciones pueden llegar a alcanzar el 100%. También se ha...

José Luis Valls nos habla sobre la recuperación de la avicultura mundial, un artículo escrito por dr. Nan-Dirk Mulder. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Las perspectivas para la avicultura mundial están mejorando gradualmente, pero persisten grandes diferencias entre los países y el comercio avícola global continúa siendo muy competitivo. La industria avícola se enfrenta a import...

José Luis Valls nos cuenta un articulo leído sobre consideraciones sobre el rendimiento de canal de pollos, escrito por Manuel Sanz. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. El rendimiento de canal es uno de los parámetros más importantes a considerar en cuanto a la rentabilidad económica de las empresas productoras de carne de ave se refiere.  En condiciones prácticas, actualmente...