Zeit für Bayern

Was gibt es im Dezember schöneres als die warme Stube - ganz gleich ob's draußen tatsächlich stürmt und schneit, ob die nasse Nebelkälte in die Zehen schleicht oder bei schönem Wetter ein eisiger Ostwind Nasen und Ohren packt.

In der Sebastian-Kneipp-Akademie in Bad Wörishofen werden Märchenerzählerinnen ausgebildet, die im Zuge der gesunden Lebensführung erwachsenen Patieten Ruhe und Hilfe zur Selbstfindung vermitteln sollen. Märchen für Erwachsene werden immer beliebter.

Es gehört zu den Gemeinplätzen, dass die Baiern kein besonders aufmüpfiger oder gar revolutionärer Menschenschlag sind. Sei` Ruh - so sagt man- will der Baier haben. Und wenn er sie hat, dann gibt er auch " a Ruah!" Was aber, wenn nicht? Was passiert, wenn die Obrigkeit den bayerischen Gleichmut überstrapaziert? Wenn sich bairische Menschen gegen staatliche Erlasse wenden, weil sie das Gefühl habe...

Denn das Einwecken scheint ein bisserl aus der Mode gekommen in Zeiten hochwertiger Gefrierschränke und -truhen. Oder scheints nur so? Wir haben uns jedenfalls in dieser Bayern-genießen-Ausgabe damit beschäftigt, was man außer der Verwendung von Konservierungsmitteln und Eiseskälte alles für die Haltbarkeit von Speisen tun kann - und uns wieder ganz besonders um die Genussaspekte dieses Themas gek...

Irrungen und Wirrungen in der Bauernstubn und nach vielen Lachern wird alles gut - das stellen wir uns landläufig unter bayerischem Laientheater vor, unter "Laienschaupiel" oder "Provinzbühne". Doch dem ist beileibe nicht so. Seit dem barocken Schulschauspiel der Jesuiten ist Bayern Theaterland. Und "Laienspiel" ist beileibe nicht nur Bauerntheater. Es gibt Bühnen, die sich auf leichte Kost spezia...

Alte und neue Geschichten rund um den Baierwein Wein aus Bayern, aber nicht aus Franken? Das klingt unglaublich, aber der "Baierwein" aus dem Raum Regensburg wird immer populärer.

Iren und Bayern aber ähneln sich zumindest in einem Punkt: Beide zeichnen ein Bild von sich selbst, das sich gut verkauft.

"Der Herbst ist der Frühling des Winters", hat Henri de Toulouse-Lautrec einmal gesagt. Die jugendliche Buntheit des Frühlings weicht im Herbst einer goldgetönten Pracht der Fülle, die so leicht keinen kaltlässt. Im Oktober lässt sich Bayern so recht genießen, ob im Weinberg draußen oder beim Schafkopfen drinnen. Freuen Sie sich auf eine Stunde Farbenradio aus den bayerischen Regionen bei Bayern g...

Wie alle Menschen auf Erden wurden und werden auch die Bewohner Bayerns im-mer wieder von Seuchen heimgesucht. Infektionskrankheiten wie Pest, Pocken oder Typhus entvölkerten auch hierzulande ganze Landstriche.

Der 11. September 2001 hat die Welt radikal verändert - auch in Bayern. Verschleierte Frauen und bärtige Männer wurden fortan argwöhnisch beäugt. Wie sieht die Situation heute im Freistaat aus, zehn Jahre nach den Anschlägen?

Dass Wandern erholsam ist - sind wir uns einig - draußen in der Natur - gute Luft- wir bewegen uns - noch gesünder - so sagen manche ist das Barfußwandern - es ist mittlerweile richtig in Mode. Der Murnauer Martl Jung hat vor zwei Jahren zu Fuß die Alpen überquert - Barfuß - ohne Schuhe überhaupt dabei zu haben. Ein Weilheimer Jurist hat einen eigenen Barfußwanderführer für Oberbayern geschrieben...

Je mehr man sich bewegt, desto mehr Kalorien darf man sich erlauben. Das ist nichts Neues. Aber es muss ja nicht immer bloß irgend ein Hamsterrad im Fitnessstudio sein. Beim Wandern ist es leicht den Naturgenuss mit kulinarischen Genüssen zu verbinden. Genüsse, die durchaus auch einmal leicht sein dürfen. In Tännesberg zum Beispiel, im Landkreis Neustadt an der Waldnaab, gibt es den angeblich läng...

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum die Vergangenheitsform von englisch "to go" für "gehen" "went" heißt? Das Wort hängt natürlich mit "Wandern" zusammen und beide wiederum gehen auf "winden" und "wenden" zurück. "Wohin soll ich mich wenden, ich armes Brüderlein" heißt es in einem alten Wanderlied. Und damit sind wir bei unserm letzten Thema. Egal wohin einen der Wind verschlagen wollte - i...

Ein außergewöhnliches Wandererlebnis kann man in der Rhön genießen. Dort bietet ein ehemaliger Manager Lama-Trekking an. Die traditionellen Lasttiere aus Südamerika tragen das Gepäck und mit den Tieren an der Leine kann man dann das Biosphärenreservat erwandern. Norbert Steiche

Gößweinstein in der Fränkischen Schweiz. Die barocke Basilika zieht Tausende von Wallfahrern an. Jährlich kommen über 130 Gruppen, um Dank zu sagen, um Bitten zu äußern, um mit ihrem Gott zu kommunizieren. Sie kommen aus Herrieden und Herzogenaurach, aus Langenzenn, Nürnberg oder Iphofen. Zu Fuß sind sie unterwegs - stundenlang, tagelang. Da tun ihnen die Füße nicht nur weh. Da sind die Füße gezei...

Der September ist im Allgäu der Viehscheid-Monat, d.h. Vieh und Hirten kehren aus der Sommerfrische von den Alpen (Allgäuer Ausdruck für Almen) ins Tal zurück und wird voneinander geschieden und den Besitzern zurückgegeben. Auf den höheren Gipfeln hat es Ende August bereits geschneit - das ist nichts Besonderes, der Allgäuer sagt "Viehscheidschnee” dazu und danach gibt es meist bestes Wanderwetter...

Ob Ritterturniere, historische Märkte oder alte Städte. Immer mehr Bayern stürzen sich in die gotische Vergangenheit. Die Zahl der Besucher geht alljährlich in die Zehntausende. Jede Universität, jede Historikervereinigung, die etwas auf sich hält, hält Symposien und Fachvorträge zum Thema Mittelalter ab. Immer mehr Zeitgenossen machen das Mittelalter zu ihrem Hobby. Sie schlüpfen in mittelalterli...

Er ist ein sehr lebendiges Stück München der Tierpark Hellabrunn. Im August 1911 hat er zum ersten Mal seine Pforten geöffnet und seitdem von großen wie von ganz kleinen Münchnern heiß geliebt wird. Inzwischen hat der Tierpark pro Jahr über 1, 6 Millionen Besucher und übertrifft damit sogar das Touristenmekka Schloss Neuschwanstein. Exotische Tiere aus der Nähe sehen - dieser Reiz scheint ungebroc...

Bauerngärten sind große Mode. Aber wer sich heute einen Bauerngarten anlegt, einen Garten also mit Wegkreuz und strenger geometrisch-quadratischer Beeteinteilung, wer denkt dabei schon daran, welch altehrwürdige Geschichte sich genau mit dieser Gartenform verbindet?! Im Prinzip steckt dahinter der Atriumgarten römischer Wohnhäuser der Antike, wie er in der Spätantike und im Frühmittelalter von den...

Garten - das Wort ist uralt und geht auf die gemeinsame indoeuropäische Ursprache der ersten Bauern zurück. Es findet sich in vielen Sprachen. Verwandt zum Beispiel ist es mit dem lateinischen "hortus", von dem unser Wort "Hort" abgeleitet ist, ursprünglich ein eingezäunter Bereich. Auch das englische "yard" für "Hof" hat sich diese Bedeutung bewahrt. Ein Garten ist nur dann ein Garten, wenn er ei...

Irina und Walter Zacharias die haben sage und schreibe fast 900 Tomatensorten in ihrem Garten bei Ponholz in der Oberpfalz gesammelt. Tomaten mit so schönen Namen wie Anastasia, Elberta Girl oder Goldita und die teilweise lang vergessen waren. Die beiden haben aus ihrem Hobby einen Beruf gemacht. Während sie das wandelnde Lexikon ist, hat er seinen ursprünglichen Beruf an den Nagel gehängt und arb...

Unter dem Motto "Gartenstadt am Fluss" zeigt Kitzingen noch bis 21. August den Besuchern, woher unser Gemüse für Bayern kommt. Wir besuchen Markus Geissel in Brünnau, der aus dem Gemüse seiner fränkischen Heimat alles Mögliche macht: Traditionelles genauso wie Exotisches.

Der erste Garten der Menschheit war ja bekanntlich das Paradies - auch das selbstverständlich ein Garten mit einer unüberwindlichen Mauer drumrum. Diesem göttlichen Urgarten der abend- genauso wie der morgenländischen Gartenkultur sind seit altersher die Gärten der Fürsten abgeschaut. Der Fürsten, die in der Antike noch gottgleich, und später immerhin noch Fürsten von Gottes Gnaden waren. Bayern i...

Mit einer Bilderprozession erinnern die Bürger von Saal jährlich an die Leidensgeschichte Christi. Dabei werden lebensgroße Holzfiguren durch den Ort getragen. Sie zeigen in dreizehn Stationen das Passionsgeschehen. Es ist eine stille Prozession. Keine Gebete, keine Gesänge. Nur die Blaskapelle spielt. Der Theaterberserker Alexeij Sagerer, aus dem niederbayerischen Plattling stammend, hat in den 7...

Aloha-Hee am Bodensee - Die Sendung dreht sich "rundum" die Faszination Segeln - Vom Brautkursboot bis zum Schifferpatent Fast 60.000 "Vergnügungsfahrzeuge", wie Segel- oder Motorboote im Amtsdeutsch heißen, sind auf dem Bodensee gemeldet. Tendenz steigend. Ältester Segelclub am Bodensee ist der Lindauer Segler Club, der bereits 1889 gegründet worden ist. Seit über 60 Jahren veranstaltet der LSC d...