Zeit für Bayern

"Misshandelt und ausgenutzt? Bayerische Heimkinder in der Nachkriegszeit" Gewalt und Missbrauch, Erniedrigung und Zwang haben sie erfahren. Beate Posch belegt das mit Akten und den bewegenden Zeugnissen von Betroffenen.

Ohne Wärme geht's halt nicht, auch nicht bei Bayern genießen. Schon gar nicht an Neujahr. Ja, grüß Gott beieinander. Ofengeschichten sind heut unser Thema bei Bayern genießen, Geschichten vor dem Ofen, auf dem Ofen, hinter dem Ofen und selbstverständlich auch von innendrin im Ofen.

"Das bayerische Jahr"- die Merk- und Denkwürdigkeiten, die sich 2013 jähren, sind Thema der großen Silvesterrevue der Bayernredaktion: Räuber und Gefechte, Politiker und ruhmreiche Gerechte, Naturschützer und Eislaufgefährten.

Bayern ist ein Glockenland. Ihrer acht- bis zehntausend läuten jeden Sonn- und Feiertag von den Türmen. Zu den großen Stimmen im bayerischen Glockenhimmel gehören die prächtigen Geläute der Bischofskirchen und das Lanshuter Martinsmünster.

Ein Feature über Hausschlachtungen und ihr Verschwinden, alte Bräuche und neue Märkte, von Mettensuppen und Fleischwölfen, von Blut- und Leberwürsten, von bürokratischen Europäern, bayerischen Metzgern und vom Schächten in Bayern.

Der Wein ein Geschenk des Bodens, des Regens, der Sonne, der Gnade des Himmels eben. Und so wundert es nicht, dass dem Genießer selbst im Bierland Bayern auf Schritt und Tritt der Wein begegnet - und das in allen Regionen.

Als der Münchner Adolf von Schlagintweit am 26.August 1857 im Reich des Großkhans im heutigen Afghanistan enthauptet wurde, war er auf dem Rückweg von einer der abenteuerlichsten Forschungsreisen seiner Epoche.

Thomas Muggenthaler hat sich auf die Suche nach alten Kartenspielen gemacht, die schon auf der imaginären roten Liste des bayerischen Brauchtums stehen.

Beim Mühlenwirt im "Gasthaus zur Mühle" in Beuerberg spielt Kartler Martl seit fast vier Jahrzehnten mit seinen Freunden beim Watten. An zwei Tischen wird gespielt - Martl hat Zeit für Bayern ein bißchen erzählt von der Faszination dieses alten Kartenspiels. Außerdem erklärt er die Regeln.

In der November-Ausgabe von Bayern genießen geht es um allerhand Viechereien - allerdings nicht nur ums Fleisch, sondern vor allem auch um den Genuss, den man mit lebendigen Viechern haben kann.

"Ruht wohl ihr heiligen Gebeine" heißt es in der Johannespassion von Johann Sebastian Bach. Jene Gebeine, auf deren Spuren sich "Zeit für Bayern" begibt, sind weniger "wohl ruhend" als vielmehr aufwendig und kostbar bekleidet und geschmückt in einigen bayerischen Kirchen zu finden.

Aber auch wenn wir Säure an sich für ungenießbar halten - ohne den richtigen sauren Schuss ist alles nix oder zumindest höchst langweilig.

Was nach bayerischer Heimat aussehen soll, kommt oft aus Fernost. Bayerische Trachtenmoden, Lederhosen und Lodentracht "Made in India". Aus Kostengründen beziehen immer mehr Händler ihre Tachten aus dem Ausland.

Es gilt als das bayerischste aller Feste, das Oktoberfest in München. Viele Bayern beklagen allerdings, mit bayerischer Gemütlichkeit habe es nicht mehr viel zu tun.

Die Morgen sind kühl, die Tage glasig klar und ganz gleich, welchen bayerischen Berg, Hügel oder Turm Sie erklimmen, die Aussicht macht jede Anstrengung im Handumdrehen wett. Im Bayern-genießen Spätsommer-Magazin "Schöne Aussichten" präsentieren wir Ihnen die schönsten dieser Aussichten aus ganz Bayern.

Die Olympischen Spiele in München waren für Stadt, Land und Bund nicht nur ein gewaltiger finanzieller und organisatorischer Aufwand. Es ging auch darum, der Welt eine zivil geprägte Bundesrepublik zu präsentieren, die das trübe Grau der Nachkriegsjahre abgelegt hat und offen nach vorn blickt.

Joseph Zweckpoitner leidet! Der Kriminalkommissar, einst von einem Münchner Autor ins Leben erfunden, ist seit dessen Unfall ohne Aufgabe, ohne Welten, ohne Zuhause.

Der Bayer und seine Bienen, das war immer schon ein besonderes Verhältnis.

Überall in Bayern schossen sie Anfang der 1940-iger Jahre aus dem Boden. Monstren aus Stahlbeton, verkleidet mit Ziegel und Putz, überirdisch und unterirdisch. Viele dieser Bunker stehen noch und brauchen nach Krieg und Kaltem Krieg neue Nutzungen.

Sie begann mit den Landkreisen und endete sechs Jahre später bei den Gemeinden. Vom Juli 1972 bis zum Mai 1978 machte die Gebietsreform aus dem kommunalen Fleckerlteppich in Bayern ein modernes Verwaltungsparkett. Die Zahl der Landkreise und kreisfreien Städte wurde halbiert, die der Gemeinden um über 5000 reduziert. Da dominierten Zwangsehen statt Liebesheiraten. Ein bisschen nachweinen und dann...

1977 tauchte eine englische Kapelle namens "The Sex Pistols" auf und erklärte den Rock 'n‘ Roll für tot. Doch gerade in dieser Zeit blühten überall auf dem bayerischen Land eine Vielzahl von Kleinkunstbühnen. Roland Biswurm proträtiert die letzten Reste eines einst blühenden Kultur-Lands.

Kein bayerischer See liegt so hoch und ist dabei so tief: 192 Meter geht es auf den Grund des Walchensees hinab, während es an weiten Strecken des Ufers steil die Berghänge der bayerischen Voralpen hinaufgeht. Ein Porträt des Sees, seiner Nutzung und der Menschen, die ihn lieben.

Früher galt ein "Schulmeister" als Aufseher und Bändiger einer schier unübersehbaren Menge von Kindern, denen er neben guten Manieren die Grundrechenarten sowie das Lesen und Schreiben beibringen musste. Er erhielt für seine Tätigkeit je nach Region eine unterschiedliche und äußerst bescheidene Entlohnung von den Städten und den Gemeinden, deren Beschäftigter er war. 1951 benannte sich der BLV um...

Mag der bayerische Kasperl auch im 20. Jahrhundert immer wieder für tot erklärt worden sein - er erlebt nach wie vor seine spannenden Geschichten, dem Medienangebot unterlegen, aber nicht wehrlos ausgeliefert.

Bayern ist bekanntlich viel älter als Deutschland. Das hat das Land von jeher geprägt. Wohl hat man sich bereits zur Zeit des Frankenreichs in ein übergeordnetes Staatsgebilde fügen müssen.