Z pełnymi ustami

Jak zrobić pyszne ciasto marchewkowe?  Czy da się zrobić wegański ser z... ziemniaka? Dlaczego robiąc zdjęcia warto obejrzeć się za siebie? Prawdziwie jesieniarski odcinek podcastu. Nakarmiona Starecka i Filip Bobek w rozmowie przy korzennym cieście marchewkowym. Bez klasycznej polewy ale za to ze śliwkami w czekoladzie. Filip dzieli się przepisem na ten doskonały wypiek oraz pomysłami na wyd...

Jaka jest historia najsłynniejszych sycylijskich deserów nawiązujących kształtem do intymnych części ciała? Czy przy jedzeniu, jak przy muzyce, można się wzruszyć? Na czym polega magia włoskiej kuchni i walor podróżowania solo? Nakarmiona Starecka i Ofelia w rozmowie, degustacji i dekonstrukcji sycylijskich deserów, których historia powstania bezpośrednio nawiązuje do intymnych części ciała, a dok...

Co lubią jeść kucharze? Gdzie w Londynie stołował się Anthony Bourdain? Co na afternoon tea jadała Królowa Elżbieta? Dlaczego dziś zamiast restauracji powstają koncepty? W jakim kierunku zmierza londyńska gastronomia? Nakarmiona Starecka i Eryk Bautista we wnikliwiej rozmowie o realiach pracy w brytyjskiej gastronomii. Jak duży wpływ miał na nią Brexit i pandemia, dlaczego mierzy się z brakiem pra...

Czy łatwo jest dziś zarobić na chleb samym pisaniem? Po co wydaje się tyle książek skoro brakuje czytelników? Czy Virginia Woolf miała rację pisząc, że kobiecie potrzebny jest własny pokój? Dlaczego mężczyźni nie czytają książek i przestają konsumować kulturę? Czy książki kucharskie się jeszcze sprzedają? Nakarmiona Starecka i Anna Dziewit Meller w mlaszczącej rozmowie nad chlebem z masłem. O trud...

Czy ich skomplikowaną recepturę warto przekazywać wnukom? Które żółte sery warto znać, by dostać pracę w kuchni? Czy ojcowie są dziś wreszcie fizycznie i mentalnie obecni? Nakarmiona Starecka i Maciek Adamczyk w mlaszczącej rozmowie nad retro pucharkiem kolorowych galaretek. O powstrzymywaniu się przed posiadaniem dzieci, o ciężkiej pracy, która się zupełnie nie opłaca i o poczuciu humoru, które z...

Ile masła w kruszonce świadczy o umiarze? Czy śliwka w knedlu może przypomnieć o przemijaniu? Po co aktorce barobus z łazankami? Jak się robi kotlety pożarskie (przepis)? Czy da się jeść i grać w tym samym momencie? Nakarmiona Starecka i Marta Wierzbicka w mlaszczącej rozmowie przy cieście drożdżowym z kruszonką oraz słodkich knedlach ze śliwkami. O roli jedzenia w zawodzie aktorki, o sentymentaln...

Czym różnią się chipsy o smaku Azji od chipsów o smaku Afryki? Gdzie kończą się chipsy a zaczynają chrupki? Czy warto patrzeć na chipsy w trakcie ich jedzenia? Ludzkość dzieli się na dwa rodzaje: memlącą kremowe zupy i tę, która musi chrupać. Nasz mózg postrzega chrupiące produkty jako zdrowe i świeże, chociaż chipsy zupełnie takie nie są. Zamiłowanie do chrupania niektórzy naukowcy tłumaczą równi...

Jak smakuje polskie toblerone? Czy sernik może być domem czy raczej powinien pozostać chatką? Co leczy syrop z cebuli? Nakarmiona Starecka i Jakub Buczyński w mlaszczącej degustacji kultowego deseru lat 90. jakim był i jest sernik chatka! Trójkątny deser na bazie twarogu i herbatników.  Jackob Buczyński, projektant mody i twórca wyjątkowej upcyclingowej polskiej marki ubrań. Smakosz, entuzjas...

Jak perfekcyjnie przygotować tosty z serem? Dlaczego w radiu zabrania się jedzenia deserów? Czy tort wypada jeść łyżką do zupy? Nakarmiona Starecka i Anna Gacek w mlaszczącej degustacji przy torcie i rozmowie o kuchni lat 90., kluskach śląskich i muzykach, z którymi warto zjeść śniadanie. Anna Gacek, dziennikarka muzyczna, wieloletnia prezenterka Programu Trzeciego Polskiego Radia, autorka książki...

Gdzie są najlepsze lody w Warszawie, a gdzie we Włoszech? Jakie słodycze jada się w klinice nerwic? Czego nie wolno jeść, by nie zakłócać ciszy terapeutycznej? Nakarmiona Starecka i Ania Cyklińska w mlaszczącej degustacji i rozmowie poświęconej lodom, słodkościom i generalnie jedzeniu z perspektywy terapeutycznej. Ania Cyklińska , psycholożka i psychoterapeutką w trakcie specjalizacji, znana ze sw...

Co myślimy o alkoholu w słodyczach? Co Bajeczny ma wspólnego z Pawełkiem? Czy z korniszonów da się zrobić lody na patyku? Dlaczego po zjedzeniu zawijasków chce się pokochać świat z całego serduszka? Nakarmiona Starecka i Włodi Włodarczyk w mlaszczącej degustacji i rozmowie poświęconej estetyce i fenomenie polskiego obiadu, a także następującym po nim tradycyjnym polskim deserze. Włodi Włodarczyk :...

Czym jest jagodowy kawior?  Kto obstrzykuje się palonym masłem? Jak to jest być na jagodowym głodzie? I wreszcie która z jagodzianek chodzi w birkenstockach??? Nakarmiona Starecka, Magda Wawrzaszek i Tocha Brocha w mlaszczącej degustacji i rozmowie poświęconej jagodziankom. W pierwszym premierowym odcinku podcastu „Z pełnymi ustami” moimi gościnami są praktyczki i teoretyczki tego słodkiego w...