wrint: gespräche zum runterladen

  Darin: Langkorn – Parboiled – Klebreis – Kartoffeln – Amylose – Amylopektin – Rundkorn – Risotto – Wurst – Paprika – Ratatouille – Sofrito – Senf – Fisch (V-Schnitt) – Parmesan – Knoblauch  Grater (Reiben) – Alter Käse – Ernussöl – Chili (Svens Chilisalz) – Steinpilze – Instantkaffee – Burger – Bacon Candy – Spargel – Flusskrebse – […]

  Ahnungslos und übermüdet geht es diesmal um: Lieblingsexperimente – Wandern und Kriminalität – Donaudurchbruch – Wipfelsfurt – Ceres’ Flecken – Fische leben länger – Kaffee und Schokolade – Wie das Higgs-Teilchen entdeckt wird – Neues Teilchen am LHC – Rumänische Mathemode – Kaffee und Fehlgeburten – Schlechtgelaunte arbeiten besser – Metallische Tinte im Papyrus – Parmesan-Aroma – […]

  Zu Ostern trinken wir ausnahmsweise mal teurere Weine. Sie kommen aus Neuseeland, heißen Quartz Reef, Methode Traditionelle Brut aus Central Otago, 2014er Ata Rangi, Petrie Chardonnay aus Wairarapa und 2014er Man O’ War, Bellerophon Syrah aus Waiheke Island – und sie waren dermaßen gut, dass ich nicht ausspucken wollte. Gegen Ende der Sendung kann […]

  Diesmal: Biobauernfernerkundung – Plastikfressende Pilze – Leere zwischen Galaxien – ExoMars – Video: Gruselroboter – Robotchallenge 2016 – Junge Menschen schieben auf – Luftverschmutzung und Flechten – Unbeliebte Tierarten – Dave Goulson im Interview – Vergesst den Panda – Lob der Hummel – Investorenfernerkundung – Staatliche Korruption und privates Lügen – Plastikfressende Mikroben – Gene […]

  Idomeni ist ein griechisches Dorf mit 300 Einwohnern. Es liegt an der Grenze zu Mazedonien, an der Bahnlinie von Thessaloniki nach Skopje, und damit auf der sogenannten Balkanroute, über die Flüchtlinge in die EU einzureisen versuchen. Das Flüchtlingslager in Idomeni war ursprünglich für 1500 Menschen geplant, aber mittlerweile leben dort knapp zehnmal so viel. Arne hat […]

  Thomas Brandt ist Sozialkundelehrer und wir haben uns über die Wahlen vom 13. März 2016 unterhalten. Zahlen: Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Sachsen-Anhalt – Die Zeit: Wie ich auszog, die AfD zu verstehen, Buch: Hurra, wir dürfen zahlen* – Spiegel: So unsozial ist die AfD – taz: Zu gute Grundschüler – Spiegel: Die Macht der Niedertracht – Buch: Redaktionsschluss* Wenn ihr […]

  Diesmal – unter anderem – mit Korrespondenten, unangenehmen Menschen, Muttertag, Freundschaft, Nimm 2, Flugreisen, Supermarktlieferungen, Literatur, unbeobachteten Menschen, Familie, Kompromissen, Empörung, künstlicher Intelligenz, Nähen, Fremdhirnen, Hosen waschen, Freunde, Konventionen, Juden, Frauen, Fleischsalat, Bildung, Erfindungen, Henkersmahlzeiten, Neid und Missgunst, Live-Sport und ein...

  Andrea Diener verreist, schreibt über ihre Reisen und ist so freundlich, mir davon zu erzählen. Diesmal war sie in Japan, wo sie schonmal war, hat aber andere Dinge gesehen. In der Sendung: Tokio (früher Edo) – Leica M9 – Hasselblad X-Pan – Rose Marasco – Rolleiflex – SW-Einwegkameras (HP5, XP2)* – Kanasawa – Südinsel Kyushu – Nagasaki – Shogun verfügte Landsperre für Ausländer – Ausländer durft...

  Diesmal: Der Unterschied zwischen dunkler Materie und dunkler Energie – Kabelsalat am CERN – Woher der Schalttag kommt – Wie man einen Facebook-Streit gewinnt – die Johnny-Cash-Spinne – die Liste skurriler wissenschaftlicher Namen aus der Biologie – ein Radioblitz – noch ein Radioblitz – zu viele Neutrinos – der deutsch-deutsche Schäferhund (Überblick) – Liebe macht […]

  Nach vielen Monaten bin ich mal wieder zu Christopher Lauer gefahren, um mit ihm zu reden. Diesemal über Kriminalitätsbelastete Orte, die Rigaer Straße, eine Verfassungsklage auf Akteneinsicht, Frank Henkel, die Polizei, die Berliner Abgeordnetenhauswahl 2016, die Innenverwaltung und unabhängige Kandidatur.

  Endlich wieder was zu futtern! Diesmal geht es um Schnitzel. Außerdem: Sous Vide, Kerntemperatur, Thermometer (das von Sven – Affiliate-Link zu seinen Gunsten), Steak, Braten, Panade, Öle, Tiefkühlpizza und bestimmt noch einiges mehr. Videos: Schnitzel zubereiten, Paprikagemüse zubereiten, Ohne Sven ginge es nicht. Unterstützt ihn hier.

  Wir haben getrunken: 2014er 1 Liter Spätburgunder, 2014er Riesling Unplugged und 2014er Riesling Karthäuser. Alle Weine von Martin Tesch. Details und Bezugsquellen gibt es bei Christoph. Ohne ihn ginge es nicht – unterstützt ihn hier.

  Darin: Antworten auf reichlich Fragen. Ohne Alexandra ginge es nicht. Klickt hier für Trinkgeldgaben. (Shownotes versuchen wir, nachzureichen.)

  Diesmal: Märchen – Literatur-Fraktale (Paper) – Planet 9 (1, 2, 3, 4) – Die Boomerang-Wolke – Das Buch in den Geisteswissenschaften – Anton Zeilinger im Interview – Heilerde – Schulplanetarien – Gravitationswellen – Bisphenol S ist auch nicht besser – Weichmacher machen dick – Speed-Reading (Paper) – Der Wille ist doch frei – Schummelnde […]

  Es gab 2013er la méthode rurale brut nature (Deutscher Riesling Sekt in historischer Herstellungsform), 2014er Weißburgunder und 2012er Frühburgunder vom Weingut Bäder. Außerdem haben wir ein wenig geplaudert. Die drei Weine gibt es für € 39,- (statt € 49,-) inklusive Versandkosten. Ihr bestellt direkt beim Weingut Bäder unter kontakt@weingutbaeder.de, Stichwort Podcast. Wer direkt mehr bestelle...

  Diesmal: Schokomilch – Florian spricht am 21.1. in Frankfurt – Telefonierende Journalisten – Ein neues Paper zum Wow!-Signal – Spione im Wandel der Zeit – Halbwaise Ötzi – Ein Sojus-Nachfolger – Ein Zeitreisender (und sein Buch) bei den Sciencebusters – Ceres – Detox jetzt noch bescheuerter – Fahrradhelme – Der Other-Race-Effekt – Spielzeug und Spracherwerb […]

  Diesmal: Kanibalismus, Redewendungen, Armbanduhren, Friseure, Fremdpodcasts, Entenhausen, Siezen, Geschichtsunterricht, Verliebt sein, Joghurt, Bitcoin, Fehler, Verkleidungen, Passcodes, Zeitschriften, Fnord, Viel Geld, Abiturvorbereitung, Perfekter Tod, Bettler, Brillen, Bonbons und der obligatorischen Höflichkeitsfrage. Ohne Alexandra ginge es nicht. Unterstützt sie hier. Shownotes von unbekan...

  Justian war der zweite Sohn von Tobias Migge. Er verstarb am 9. April 2011 im Alter von elf Jahren und war Zeit seines Lebens schwerstbehindert. Notizen: Werner-Otto-Institut – Pflegestufen – Kinderhospiz Sternenbrücke – Verwaiste Eltern – Institut für Trauerarbeit – Jupiter Jones: “Still” (youtube)

  Chris Marquardt versteht mehr von Fotografie als ich und lässt mich an seinem Wissen treilhaben. Diesmal geht es um das Drucken von Bildern. Die Sendung liegt schon länger bei mir rum weder finde ich meine Notizen noch habe ich genügend Zeit, die Sendung durchzuhören und sie rauszuschreiben. Bitte entschuldigt 🙁

  Diesmal: Historische Himmelsaufnahmen – Die Welt braucht mehr Fäkalien – Eliteforscher – Barrierefreiheit – Psychologie des Schenkens – WLAN-Barbie (Podcast dazu) – Amalthea – OSIRIS-REx – Marsmission verschoben – ExoMars – Jupiters fester Kern – Raumsonde Juno – Higgs in Comic Sans – Neue CERN-Chefin: Fabiola Gianotti – Gravitationsbestimmung von Sternen – Handuch gegen […]

  Diesmal mit Schals, Blind Dates, Rollcontainern, emotionalem Vampirismus, dem amerikanischen Traum, Dispositionen, Exzentrik, erster Hilfe, Laserdiscs, dem Einbeinigen, Verkehrsmitteln, Ideen, Geld, Leistungsfähigkeit, Vorlesen, Hypnose, Krankheiten, Karottenkuchen, Essen, Rücksicht, Reue, Hosenscheissern, Radiergummis, Kommunikationsdiensten, Vorbereitung und der obligatorischen Höflichkeitsfra...

  Das Jahr geht zu Ende und ich bin mal wieder zu Malte gefahren, um mich von ihm belehren zu lassen. Irgendwann erwähnt er einen sehr wunderlichen Gesetzentwurf zum Thema Pornografie. Es ist dieser hier.

  Diesmal: Schmarrn: Global Scaling – Paradoxe Netz-Diskussionen – Vollmond zu Weihnachten – Eine dämliche Asteroidenwarnung – “Intelligent Design” und Kreationismus – Der European XFEL (ganze Sendung zum Thema) – Der Wendelstein 7-X brennt (ganze Sendung zum Thema und noch eine kurze zu den Funktionsprinzipien von Fusionsgeräten) – Zehn wichtige Menschen 2015 – Zehn weihnachtliche Stoffe – Die BB...

  Thomas Brandt ist Sozialkundelehrer und erteilt mir Politikunterricht. In der 16. Stunde lerne ich, wie man politisch mitwirken kann. Ausführliche Shownotes und Flattr-Buttons gibt’s in Thomas’ Blog.

  Wir tranken Domaine Pignier, Crémant de Jura Brut – 2013er Matassa Cuvée Marguerite – 2014er Puiggros Exedra Amphora – 2010er Bürgermeister Carl Koch Oppenheimer Kreuz Riesling Auslese – und alle waren super. Ohne Christoph ginge es nicht. Unterstützt ihn hier. Shownotes von das-pearl