Wine Makers Show: the wine podcast

Apprendre le vin est crucial pour pouvoir en profiter pleinement. Dans ce cours sur le vin, vous allez apprendre à bien servir le vin. Après avoir attendu de longues années, la bouteille de vos rêves est prête à être ouverte. Découvrez donc comment bien servir le vin dans cet épisode du club.  🍇Vous pouvez retrouver ce podcast sur notre site pour apprendre comment bien servir le vin .  👨‍🎓🍷 Re...

Apprendre le vin est nécessaire pour bien en profiter. Dans ce cours sur le vin, je vous apprends comment bien conserver le vin. Ainsi, à la fin de cet épisode, vous saurez parfaitement comment conserver votre vin, que ce soit pour le faire vieillir ou une fois la bouteille ouverte.  Le vieillissement du vin vous permet de mettre en cave une bouteille de vin et d'en profiter après de longues année...

Pour ce 17e épisode du Wine Makers Show, nous partons à la recontre d'Emmanuel Coiffe : le directeur général d'Eugen Grand Vin.  Vous allez plonger dans le monde du négoce de vin pour le découvrir en profondeur. Bonne écoute.  Retrouvez cet épisode sur notre site !  Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Pour ce quatrième épisode du club, je vous propose de partir à la découverte de l’étiquette dans le vin. L’étiquette d’une bouteille de vin n’est pas qu’un simple morceau de papier collé sur une bouteille. Loin de là. En effet, l’étiquette d’une bouteille de vin renferme de nombreux secrets. Avec ce cours sur le vin, vous pourrez facilement lire une étiquette de vin.  Apprendre le vin est crucial...

Pour ce troisième épisode du Club, je vous apprends comment déguster le vin. Apprendre le vin est crucial pour pouvoir bien en profiter. Ce cours de dégustation de vin vous donne toutes les clés pour bien boire le vin.  L'époque où vous trembliez devant les dégustateurs professionnels ou quand on vous demandait de gouter le vin au restaurant est terminé. À la fin de ce cours sur le vin vous saurez...

Ce 16e épisode vous invite à Saint Emilion pour rencontrer Caroline Decoster, du château Fleur Cardinale. Grand cru classé de Saint Emilion, le chateau Fleur Cardinale a connu de grandes transformations depuis que la famille Decoster s'y est installé.  Sur une idée de Florence, la belle mère de Caroline, la famille achète un vignoble. L'aventure familiale commence alors. Bref, on pourrait presque...

Pour ce deuxième épisode du club, nous répondons à la question "Comment faire du vin ?". Après vous avoir expliquer qu'est-ce que le vin, il est temps pour nous de se pencher sur cette nouvelle question.  À la fin de cet épisode de cours sur le vin, vous aurez appris comment faire le vin. Pourquoi vouloir apprendre le vin ? Le vin est un milieu plein de subtilités. Si vous voulez vraiment profiter...

Premier épisode du club, on commence avec les bases 🍷 Et oui, on parle beaucoup du vin, certains d'entre vous en dégustent mais savez vous vraiment ce qu'est le vin ?  Un indice, si vous pensez savoir ce qu'est le vin, vous avez potentiellement tort. Il ne s'agit pas simplement de parler de fermentation mais bien plus. Les premières traces de vin sont apparues il y a plus de 5000 ans. Croyez moi,...

Pour le 15 épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Gabriel Veissaire : le chef sommelier du Meurice.  Dans cet épisode, Gabriel revient sur sa formation et sur sa carrière en tant que sommelier. Il évoque ensuite comment il a construit son équipe de sommelier et la place qu'il occupe au Meurice. Nous évoquons les grandes ambitions du premier palace parisien.  Pour lire notre di...

 Pour ce quatorzième épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Thomas Duroux, le directeur général de Château Palmer.  Pendant cet épisode, tous les sujets y passent : passion pour le vin, formation Italie, excellence, changement climatique, oenotourisme, exportation. Voilà autant de sujets qui devraient vous ravir et sur lesquels Thomas nous donnent ses éclairages.  Pour retrouv...

Pour ce 13e épisode, nous partons à la rencontre de Fabrizio Bucella : une rencontre incroyable dans le monde du vin. Nous discutons alors de sa carrière et de ses livres : L'anti guide du vin Pourquoi boit on du vin (sur lequel nous avons écrit un article ) Mon cours d'accords mets et vins Son dernier livre bientot dans toutes les librairies sur l'umami Pour finir, cet épisode, nous évoquons trad...

Pour ce douzième épisode du Wine Makers Show, nous partons à la rencontre de Coralie de Bouard : une vigneronne passionnée à la tête du Clos de Bouard et de la Fleur de Bouard.  Vous pouvez retrouver ce 12e épisode du Wine Makers Show sur notre site web.  D'ici là, nous vous souhaitons une excellente écoute.  Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Pour ce 11e épisode, nous partons à la rencontre de Lucile du vin et des paillettes. À la fin de ses études, Lucile change complètement de carrière pour se consacrer à sa passion : le vin. Elle anime désormais des soirées dégustations à domicile pour particuliers et en entreprises. Elle nous raconte ce changement de vie et la création de son entreprise.  Vous pouvez retrouver l'article complet sur...

Pour commencer l'année 2020, nous partons à la rencontre de Bernard Neveu, chef de la sommellerie du Bristol Paris. Ce palace Parisien est le coeur de l'excellence avec ses deux restaurants étoilés (l'Épicure, restaurant 3 étoiles et le 114 Faubourg, restaurant 1 étoile) et sa cave de plus de 100 000 bouteilles.  Avec Bernard Neveu, nous évoquons de nombreux sujets : sa formation, sa passion, le g...

En prenant un train pour Reims, on a parfois de la chance. C'est ce qu'il s'est passé quand j'ai pu apercevoir Pierre-Emmanuel Taittinger dans le même wagon que moi. En quelques minutes, le rendez vous est pris et ce podcast vous attend.  On y parle de champagne un peu, de la vie beaucoup. Dans tous les cas, cet épisode du Wine Makers Show fait du bien et il permet de partager quelques instants av...

Pour préparer vos cadeaux au pieds du sapin, nous vous préparons une série sur les box dans le vin . Pour inaugurer celle-ci, nous sommes partis à la rencontre de Marie Dominique Bradford qui a créé Trois fois Vin. Découvrez l'épisode entier sur notre site. Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Il y a peu, nous vous parlions de G.IV : un bar à vin dans le deuxième arrondissement de Paris. Comme nous avons particulièrement apprécié ce super établissement, nous y sommes retournés pour faire une interview. Nous partons alors à la rencontre de Géric, le fondateur et gérant de G IV. Il nous raconte son parcours et nous parle des bons produits que vous trouverez chez lui. Bonne écoute ! Hosted...

Dans cet épisode du Wine Makers Show, le podcast des amoureux du vin, je reçois Krystel Lepresle, déléguée générale de Vin et Société. Vin et Société représente l'ensemble des acteurs du vin et développe un travail impressionnant sur la consommation responsable. Dans cet épisode, on parle des vins de Bourgogne, du rôle de vin et société, des habitudes de consommation des français et de la consomma...

Aujourd'hui, nous avons l'honneur de vous présenter François Des Robert, senior banker chez Edmond de Rothschild. Spécialiste du vin et de l'asset management, il revient sur son parcours et sur les activités de la banque Edmond de Rothschild. Une banque privée au coeur du monde du vin : vous saurez tout sur l'investissement dans le vin ! Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more inform...

Il y a quelques temps, nous vous avions donné les meilleurs bars à vin à Lille. Après avoir interviewé les Frères Pinard, nous revenons aujourd'hui chez la Part des Anges. C'est dans ce bar à vin emblématique de Lille que nous rencontrons Marilyne, sommelière autodidacte passionnée par le vin. Bonne écoute ! Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous proposer une interview avec Angélique de Lencequesaing, co fondatrice et directrice générale déléguée d'iDealwine. Vous connaissez forcément ce site de référence de la vente de vins en ligne. Il s'agit de la plateforme dans laquelle vous pouvez acheter et vendre votre vin aux enchères. Dans cet épisode, nous abordons de nombreux sujets : comment a été créé iDea...

Aujourd'hui, je m'entrainais avec Théodore, sommelier et caviste du Barav. Avec cette épisode, à vous le voyage autour du monde du vin ! Bonne écoute. Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Aujourd'hui, nous vous présentons un bar à vin à Lille. Plus que ça : une vraie pépite. À vous de découvrir Germain et Geoffroy : les deux passionnés à la tête des frères pinard. Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.