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味な副音声 ~voice of food~
フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎!あーおなかすいた。 Follow us on Apple Podcasts , Spotify , Amazon Music . 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/voice-of-food/ 🍰Instagram / X https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ https://twitter.com/ajinafukuonsei 🛍️味マート BASE支店 平野紗季子が店主を務める番組公式ショップ
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Jul 5, 2026
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Episodes
おせちは伊達巻に味噌漬け鰤をオンして食べる!味なフレンズのMVF2025 11.01.2026 24:10
毎年恒例!今回は味なフレンズのみなさんの2025年最も心に残ったフード、MVFをご紹介していきます。 📍index 成人の皆さんおめでとうございます/ハタチになって食べるセブンティーンアイス/みんなのMVF紹介していくよ/セブンカフェベーカリーすごいのよ/クッキー地方で見る月くらいでかい/紅茶とベーカリーありセブン教えて/平野調べベストは明太フランス/生活を前向きにしてくれる美味/シュールすぎない?/味を極めすぎたフレンズ...
この世で一番うまい飲み物見つけた。平野のMVF2025 04.01.2026 28:32
2026年もよろしくお願いします!1月からBASEさんのスポンサードが帰ってきました🙏平野の2025年最も心に残ったフード、MVFについてお話ししていきます。 📍index あけましておめでとうございます/そこそこのやる気で今年もやっていきましょう/1月からBASEさんのスポンサードが帰ってきました!/毎年恒例のアレMVF2025イェーイ/おいしくってありがとう大賞/食感やばかった部門/小声のうまぁ/食べものを通してその人にしか見えない世界に...
メンカラはからすみ色?FRUITS ZIPPER・鎮西寿々歌さんの好きな食べもの 28.12.2025 30:00
ゲストは前回に引き続きFRUITS ZIPPERの鎮西 寿々歌さん。好きな食べものについてお話を伺います。味なフレンズのみなさま2025年もありがとうございました!来年もよろしくお願いします🍰良いお年を〜! 📍index ゲストは前回に引き続きFRUITS ZIPPERの鎮西寿々歌さん/紅白はお祭です/記者会見が一番緊張する/私の後頭部だけ震えてた/好きな食べもの3つ…7つに絞りました/冬の夜ご飯は鍋/鎮西家の坦々鍋/父不在で食べるエスニック鍋...
美味しすぎると宇宙に飛べる FRUITS ZIPPER・鎮西寿々歌さんの食への愛 21.12.2025 30:40
ゲストはFRUITS ZIPPERの鎮西 寿々歌さん。まずは祝!NHK紅白歌合戦出場!!!鎮西さんの地元・神戸の味、最近おいしかった食べもの、食への愛についてお話ししていきます。 📍index ゲストはFRUITS ZIPPERの鎮西寿々歌さん/キラキラ超えてギャラクシー/今年お疲れさまでしたここでプレゼントです/祝紅白おめでとうそぼろ/ライスに上陸はじめて/そぼろ忘れてキーマカレー?/紅白が決まって/たくさん夢が叶った1年/味な副音声聴いて...
ますます白熱コンビニティー25AW報告&最高に簡単なミルクティーの淹れ方 14.12.2025 31:55
ゲストは前回に引き続きteteria大西進さん。紅茶探求の進捗、コンビニティーの歴史と今、紅茶・お茶という飲み物について…お話ししています。 📍index ゲストは紅茶師匠、大西進さん/大西こと大西です/紅茶探求の進捗/2025はセブンイレブンが紅茶に動いた記念すべき年/でもなかなか出会えない/フラれがちでも紅茶市民運動を経て復活/帰ってきたローソンのロイヤルミルクティー/セブンイレブンのドリンク変遷/ロイヤルミルクティー...
ここがすごいよJAVATEA!紅茶師匠とJAVATEAの魅力を語り尽くす回 07.12.2025 36:53
今回はスペシャル!味な副音声オフィシャルドリンク(となった)JAVATEAのすごさを語り尽くす回〜!ゲストはteteria大西進さん。JAVATEAの歴史やいつまでも愛される秘密、その魅力についてお話ししていきます。 📍index スペシャル回!JAVATEAのすごさを語り尽くす回/コラボアイテム数量限定でオンライン販売/ゲストは紅茶師匠、大西進さん/俺たちのJAVATEA/大西の絵巻/一杯やろうよ/私たちが探さなきゃいけない/青き衣を被ったロ...
ぼる塾・田辺さんと語る味な大阪!心斎橋PARCO公開収録〜! 30.11.2025 1:06:50
11月16日に心斎橋PARCOで実施した公開収録の模様をお届けします。ゲストはぼる塾・田辺智加さん!平野と田辺さん、そして味なフレンズと味な大阪、味な関西たくさんお話しました。大阪のみなさまありがとうございました! 📍index 公開収録 in 心斎橋PARCO/スペシャルスタンド&JAVA TEAグッズ/ゲストぼる塾・田辺智加さん/大阪にきたら必ず食べるもの/嗅覚なくても美味しさがわかる餅/改めて味な大阪、味な関西いくよ~/KAT-TU...
寒いのに夏みたいな話してごめん。この秋(沖縄で)おいしかった食べ物。 23.11.2025 24:48
平野のこの秋おいしかった食べもの雑談回。冷凍うどんの話からこの秋行った沖縄旅での話まで。 📍index 平野のこの秋おいしかった食べもの/魔改造冷凍うどん/秋短けえのよ/すごいアプデを思いついた/パーフェクトな暖とりフード/沖縄旅の話/ハレクラニ沖縄さんにいってきた/リゾートホテルの過ごし方/童時代の私に会えた/ウェルカムドリンクスムージーだ/陽キャでおしゃれ/すごい夏の話だ/秋の沖縄おすすめ/レストランおいしすぎた...
スイート×スパイシー=スウィーシー(Swicy)が流行る?!味なフレンズのこの秋おいしかったもの。 16.11.2025 30:35
久々のおたより回。味なフレンズの「この秋おいしかった食べもの」をご紹介していきます。 📍index 心斎橋PARCOの公開収録ありがとうございました/味なフレンズのこの秋おいしかった食べもの/生産者さんの顔ジャケ年賀状/いもけんぴゾーン未開拓でした/みんなコメントしてみてね/じゃがいもとちくわのバター煮つくってみた/呪いで化け物になった王子/長谷川あかりさんほんとすごい/あかりさんのレシピは生活に落とし込める運用マニ...
苦しさや生きづらさと、どんな風に生きていく?金原ひとみさんに聞く小説の力。 09.11.2025 33:05
ゲストは前回に引き続き作家の金原ひとみさん。最新著書「踊り場に立ち尽くす君と日比谷で陽に焼かれる君」について、金原さんにとっての小説について、お話ししていきます。 📍index ゲスト作家の金原ひとみさん/祝新刊発売/20年分のバルサミコ酢を一気飲みしたような衝撃/このタイミングで人生を振り返れた/時代とともに移り変わる読まれ方の変化/注釈こわいよね/書かないと気が済まない/小説は自分を解き明かす一つのツール/小...
生牡蠣は好きすぎてもう2度と当たる気がしない。金原ひとみさんの好きな食べ物。 02.11.2025 35:06
ゲストは作家の金原ひとみさん。食と執筆について、好きな食べ物について、お話ししていきます。 📍index ゲスト作家の金原ひとみさん/美容室での出会い/30代は半ばで美味しいもの食べたい欲求に正直になる/居酒屋のうまさに気づく/カロリーメイト時代を経て/Hanakoの連載「悲喜飯交交」/悲しみも味のひとつ/モスチキンが壮絶さに近づいたの史上初じゃない/ご飯と会話と沈黙と/プーケットのロブスター/タイのムーホン/ヱビスバーが...
2泊3日最高台湾これ食べたらいいよガイド 26.10.2025 26:26
今回も一人回、先日いってきた台湾について!平野紗希子がおすすめする2泊3日の台湾おすすめフードをご紹介していきます(爆食) 📍index 今回も一人回、台湾について話すよ/台北レストランウィーク/2泊3日最高台湾これ食べたらいいよトゥアー/いちばんの空腹は初日の夜/鼎泰豐本家の小籠包やっぱりおいしい/睡蓮菜の炒めに蒸しスープ/ホテルのベッドで食べる小籠包最高/平野の初日夜は一つ星ガストロノミー/台湾は朝ごはん天国/人...
「ミシュランガイド東京2026」発表会に行ってきた。味なフードニュースの回。 19.10.2025 30:57
先日「ミシュランガイド東京2026」発表会にお邪魔してきました!!ミシュランガイドやセレモニーの話、星を獲得した注目のお店、料理人のみなさんやその創作の素晴らしさについてお話ししていきます。 📍index 秋は歩きおやつせよ/おぎんウォーク/ソースと金木犀のペアリング/塩味がきいてるどらやき/といって今回は素敵なフードニュースの話/「ミシュランガイド東京2026」発表会にいってきた/タイヤメーカーが美食ガイドをつくる...
粟餅ってなんでこんなにうまいんだろう?ほしよりこさんの好きな食べ物の話 12.10.2025 23:45
ゲストは前回に引き続き漫画家のほしよりこさん。ほしさんの好きな食べものについてお話していきます。10月25日まで開催中のGinza Sony Parkで開催する『80周年記念イベント「マガジンハウス博 “銀座から世界へ”」』もお見逃しなく! 📍index 前回に引き続きゲスト漫画家のほしよりこさん/好きな食べもの3選/あゆ〜!/箸の使い方と魚の食べ方は褒められた/まるの魚の良さ/骨の上手い抜き方/噛み応えのある穀物/白米は別枠/噛むほど...
「ノーレーズン猫村さんドイッチ」誕生!猫村さんの生みの親、ほしよりこさんと話す。 05.10.2025 40:15
ゲストは漫画家のほしよりこさん。10月10日からGinza Sony Parkで開催する『80周年記念イベント「マガジンハウス博 “銀座から世界へ”」』で展開するネコムーランドや、ノーレズンサンドイッチと夢のコラボについて、そして猫村さん誕生の話やほしさんの創作まで、お話していきます。 📍index スペシャルなゲスト!漫画家のほしよりこさん/ノーレズン猫村さんドイッチ発売/祝80周年!マガジンハウス博/夢のネコムーランド/お茶室にノ...
焼肉な副音声 〜年間250日焼肉を食べる男直伝、最高焼肉の世界〜 28.09.2025 38:26
ゲストは年間250日焼肉を食べる男、肉バカ 小池克臣さん。衝撃の焼肉体験から、部位ごとの魅力、美味しい食べ方、和牛への思いまで…焼肉の副音声にもどうぞ!な肉回。 📍index 肉食べてますか?/隕石みたいな焼肉体験/ゲスト焼肉の神、肉バカ小池克臣さん/魚漬けの幼少期/初めて自分のお金で食べた焼肉/人生を変えた叙々苑/360日お肉の生活/タンの魅力/実は薄切り派/タンはスタートの盛り上げ役/七輪DJ/美味しさは熱源、厚み、タレ...
月見バーガーをひたすら食べる宴 21.09.2025 22:54
ファストフードチェーン各社の月見バーガーを食べ比べる宴を開催っ。それぞれ個性豊かな形、味わいの月見たち。今年の秋平野的ベスト月見も決定! 📍index 気づいたら終わってることの代表月見バーガー/グラコロは間に合うんだけどな/久々の食べ比べ回/雅〜/月見バーガーの同期だった/マックいくよ/硬派でハンサム/やっぱマックってかっこいい/マックのヒットがあってこそ/モス月見フォカッチャ/とろとろ卵の土手ソーセージ/お惣菜...
自分の生活全部投げたい時どうしてる? 山崎怜奈さんの生きるのあり方 14.09.2025 36:36
前回に続きゲストは山崎怜奈さん。もうすぐ発売の最新エッセイ集や、山崎さんの仕事と生活、その生き方まで…お話していきます。 📍index 引き続きゲスト山崎怜奈さん/原稿にないあーお腹すいた/興味深い生き物ですな/最新エッセイ集もうすぐ発売/タイトルの考え方/れなちは仕事が続くの/女性の偉人本と同じや/自分で自分に嘘をつかない/東京の夜景は残業でできている/激務文学/多忙の中のケアはどうしてる/夜の徘徊/自分のせいにし...
リアルハーマイオニー?山崎怜奈さんの好きな食べ物の話 07.09.2025 33:52
ゲストは山崎怜奈さん。ラジオにテレビに毎日多忙な山崎さんの食事状とは…?番組恒例好きな食べもの3選についてもお話ししていきます。 📍index ゲスト山崎怜奈さん/ノーレーズンロイヤルカスタマーありがとうございます/ダレハナ味な副音声とほぼ同い年/令和に稀な根性論/ラジオの何が好き/正月はこたつで働く/ランチ消滅説/木曜だけ味があるスタジオ/ランチマネジメント猛者すぎる/血糖値管理の先駆者?/リアルハーマイオニーじ...
なんと6年目突入の味な副音声ありがとう〜ビリヤニは風〜 31.08.2025 27:54
9月になったよ!味なフレンズのみなさまのおかげで、味な副音声は6年目に入りました〜!祝!うれしい6年目初回は美味しくスパイシーなひとり雑談回。これからも味な副音声をよろしくお願いします🍰 📍index 味な副音声6年目に突入!いえーい!/人生のそばに味がいれたら嬉しいです/体重も移り変わるよ/過去回もNEWにお引越し完了です/私の神回教えてください/みんなで作ろうベストセレクション/あ〜お腹すいたまで聴いてくれてる🥹/...
結局味がすべてだ!吉本ばななさんの好きな食べ物の話 24.08.2025 29:48
ゲストは前回に続き吉本ばななさん。好きな食べもの3選、そしてお店、街、人生について…お話ししていきます。 📍index 前回に引き続きゲスト吉本ばななさん/テオブロマのチョコレート/好きな食べもの3選/ちゃんとしたトマトソースとは/葉山に日本のナポリが/酸味と塩の多さ/トマトソース選手権に名乗り出たい巣鴨のオモウマい店/ソムタムでもち米を食べる/黄金比のソムタム/なかなか空いてない下北の店/カルパシのスパイスジェラー...
吉本ばななさんに聞く、食が物語になるとき。 17.08.2025 35:01
ゲストは吉本ばななさん。吉本さんが描く食や飲食店、そして町やお店でみる様々な景色や人々。その視点や描写についてお話を伺います。 📍index スペシャルなゲスト吉本ばななさん/食べることが極まってきた/節制と欲のバランスで輝きを増す日々/食べものやさんが多く登場する/地に足つけてくれよ/食だからこそ描ける描写/入店は人の頭の中に入ること/「ハゴロモ」に登場する深夜のラーメン屋さん/ばななさんとサッポロ一番から導...
【公開収録in福岡】福岡で食べるべきはこれ!愛してる福岡・九州の味。 10.08.2025 47:26
8月2日に福岡PARCOで開催した公開収録の模様をお届けします。味なフレンズの皆さんと全国に広めたい福岡・九州の味についてお話ししていきます。 📍index 公開収録in福岡の模様をお届け/味なフレンズ110名ありがとうございます!/珠玉の味な地図作るぞ/平野の福岡の味/ひらお愛をシェアしよう/並び列デッドorアライブ/ひらおの輝きがアプデした瞬間/食べられなかった食券で人生の本質を問う/嬉しい遅延で初ひらおを決めた☆/編み出し...
失恋した日のとうもろこしの丸かじり。味なフレンズの2025SS忘れられない食べ物の話 03.08.2025 36:19
夏も本番!8月になりました。味なフレンズからお寄せいただいた「2025SSおいしかった食べもの」メッセージをご紹介していきます。 📍index 福岡PARCOミニポップアップ&公開収録ありがとうございました/おいしかったもの2025SS/山形出張にいってきた/もっちゅりんきたぁ〜/2025SSフードニュースをさらったキラーアイテム/消失してしまう美味しさなのね/やよい軒に冷汁あったのか/だしびたしは涼しさの記号/長谷川あかりさんの魔法...
世界のレストランの今。"うまい"は食の可能性を狭めるのか? 27.07.2025 50:00
ゲストは世界中を食べ歩き、食体験に人生を注ぐ!世界一のフーディー、浜田岳文さん。今年の「世界のベストレストラン50」や、浜田さんが考える「美食」について…世界のレストランの今について色々お話していきます。 📍index ゲストは世界一のフーディー浜田岳文さん/疋田天功さんのよう/世界のベストレストラン50とは/世界中に散らばる評議員/オリンピックのような賞/1位をとったお店は殿堂入り/今年のランキング/日本の食は好き...
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