Vinpraten med Vinofil

Den nest siste auksjonen i 2024 byr på mye bra vin fra Piemonte, Champagne og selvfølgelig fra Bordeaux og Burgund samt noen perler fra brennevinsiden. Svein og Heini går ivrig gjennom listen, merker sine favoritter og avslører hvilke de ville satset på. Og de er enig om en ting, hold på lommeboken! Eller kjøp julegaver tidlig Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Svein og Heini er litt oppgitt over en håpløs vin. Vinen er 1979 årgangen av produsenten Paul Masson. Den er faktisk så ille at vi spanderer lunsj på Vintage Kitchen til den som kjøper den. Er det mulig å auksjonere bort så dårlig vin? Heldigvis er det også gode objekter og underdogs til å by på. Vinene Svein og Heini byr på er de samme som blir merket i rødt i excelarket i artikkelen på Vinofil.n...

Odfjellvineriet i Chile fyller 25 år! Gratulerer med dagen. Svein møtte Laurence Ward Odfjell i deres felles hjemby Bergen for å prate om bursdagsbarnet. Mye vin har vært laget opp gjennom årene i Chile, men fellesnevneren de siste femten årene er at retningen går mot en mer stilsikker og selvsikker vinprodusent. Dagens generasjon av eierne med Laurence i spissen stevner videre med vind i seilene....

På besøk i podcasten er Mireia Torres , fra den femte generasjon av et av verdens mest respekterte firmaer i vinbransjen. Svein har lenge fulgt med på en av deres merker, Jean Leon. Baskeren Ángel Ceferino Carrión Madrazo tok kunsternavnet Jean Leon like etter sin ankomst til USA. Han ble  født i Spania i 1928 og ble en fascinerende figur innen spansk vinproduksjon. Historien om hans viner er...

Forandring er en del av livet. Ingen trodde at Marilisa Allegrini etter 40 år ved familiebedriften skulle gjøre noe annet enn å trappe ned. Alle tok feil. Etter å gitt stafettpinnen videre i Allegrini i Veneto beholdt hun en rekke vineiendommer og lanserte sitt eget brand. Som selvfølgelig er: Marilisa Allegrini. Sammen med sine døtre Carlotta og Caterina er ny kurs lagt og ved ansettelsen av Ital...

Svein er på besøk hos sin gode venn, Heini Petersen på Vintage Kitchen. Temaet er vinauksjonen. Den niende auksjonen byr på godbiter som overgår den forrige. Heini får litt auksjonsfeber under sendingen, men rynker også på noen viner. Bordeaux utvalget er flott, 70-80 tallet byr på mange gode kjøp. 2009 og 2010 dukker endelig opp. Og blant mange andre tips er det på slutten nevnt en champagne som...

Det er lett å la seg begeistre over vinene fra lille familieprodusenten Brandini i Piemonte. Svein tok turen på to hjul til dem i Italia og slo av en prat. Kall gjerne søstrene Giovanna og Serena Bagnasco et fyrverkeri av vinglede til nordmenn. Det er De treffer med sine prisgunstige, fruktdrevne viner som passer godt til hverdags, i tillegg til mer raffinerte, elegante Barolo-viner av beste sort....

Den åttende auksjonen er en drøm. Det kryr av gode objekter og prisene er lave ennå mener Heini og Svein. Blant de beste i 2024. Alle viner som Heini og Svein selv vil kjøpe er markert i rødt på listen på Vinofil.no. Auksjonen innholder veldig mye god Bordeaux , mange godbiter fra USA, Portugal, Burgund og selvfølgelig Champagne. Hør og se episoden på Vinofil.no også Hosted on Acast. See acast.com...

God vin gleder podcasten. Pontus Dahlström er tilbake i studio med sin nye rødvin. Endel prat om vin , men mye om Bordeaux. Løst og fast. Og digge mattips på slutten. Rødvinen fra P.A.Larsen fra Saint-Julien i årgang 2021 lanseres 4.september. Hva kan man si. Klassisk stil, men en smaksnerve som tilhører mye bedre viner. P.a. Larsen imponerer igjen. 450 kroner er et godt kjøp, ferdig snakket mener...

Del 2 av 2: I samarbeid med Guttestreker,  bestående av Petter Malterud Grøndahl og Christoffer Kroge Christensen har Lyhus familien laget et spennende vinprosjekt. Fokuset er ganske enkelt. Naturvin av ypperste klasse med pur, ren frukt fra Barbera og Moscato fra eldgamle vinmarker i Piemonte, Italia. Med i studio er importøren Carina Elise Godou og Lisette Lyhus Alle vinene til prosjektet t...

Lyhus-familien,Vidar, Helle og deres datter Lisette fra Norge har satset stort i Italia. Lyhus-familien, som kommer fra Lier utenfor Drammen. De har investert betydelige mengder av tid og midler for å bygge opp en livsstil langt fra den de hadde i Norge. Lyhus-familien har lang fartstid som eiendomsutviklere i Norge. Over 100 millioner kroner er lagt ned i å etablere vingården Avezza. Med sin vest...

Det er sannsynligvis ikke et sjakktrekk å starte en vingård hvor alle lurer på hvordan du uttaler det, forteller Tim Wanner fra Presqu'ile Winery i podcasten. For ordens skyld uttales det: press-KEEL. Lytt på den upolerte gode samtalen Svein hadde for kort tid siden. Tim Wanner er på sitt første, men ikke siste norgesbesøk.  Tim Wanner jobber tett på familien Murphy som måtte starte på nytt e...

Den syvende auksjonen er en transportetappe mener Heini og Svein. Auksjonen er ikke blant de beste i 2024, men skal du bruke deler av feriepengene eller alle på vin kan du få tak i noen godbiter. Alle viner som Heini og Svein selv vil kjøpe er markert i rødt på listen på vinofil.no . Auksjonen innholder mye god Bordeaux fra 1970 tallet, mange godbiter fra Chablis, Burgund og selvfølgelig Champagne...

Truls og Hellstrøm gjester Vinpraten med Vinofil. Svein er imponert over deres nye hvitvin Truls & Hellstrøm Hvitvin 2023. Til prisen er hvitvinen topp kvalitet. En økologisk plattform fra den anerkjente tyske produsenten Weingut Pflüger i Pfalz gir en ren fruktdrevet, lettdrikkelig vin. Vinen er god alene, men også egnet til et bredt spekter av sommermat. Truls og Hellstrøm har siden lanserin...

Svein har hatt besøk av vinmaker Fergus Elias, som mer eller mindre er oppfostret på vingård, og selv har tatt del i den fantastiske utviklingen England har hatt. Balfour betegnes en av Englands ledende vinprodusenter i en vinregion som fremdeles er i startfasen. England gjør suksess i Norge med musserende viner, men også stille viner er verdt å prøve ut. Anbefalte viner finner du i denne  li...

Svein har møtt forfatter Nils Are Økland. Boken «En smak av kosmos» er en ren nødvendighet å lese og bør inngå som pensum i hvordan du kobler sammen historie, vinkunnskap og sanseopplevelser til et langt liv med stor lidenskap til vin. Anbefalte viner finner du her Vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Svein hadde gleden å møte vinmaker Enrique Tirado fra Don Melchor i Chile nylig. Det var hans første besøk i Norge og sikkert ikke det siste. Lær mer om det vakre vinlandet Chile og se/hør en sympatisk vinmaker som sakte , men sikkert har bygget opp et av prestisjemerkene i Chile. Vinen Don Melchor går gjerne under radaren her hjemme i Norge, men er ettertraktet i hele verden. Til en pris på 1199,...

Svein er på besøk hos Heini Petersen på Vintage Kitchen igjen. Temaet er selvfølgelig auksjonen. Med sluttrunde 24 april og 25 april. 90 talls Bordeaux, supre champagner og fun facts denne gangen. Hør og se hvilke viner som Heini og Svein anbefaler deg å å by på. Se episoden og last ned listen over anbefalte viner på Vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En fantastisk vin fra utrolige Bibi Graetz. Med et sommerhus på hans barndoms ferieøy Giglio, en times fergetur vest for sørkysten av Toscana. For Bibi ble det naturlig å grave ut gamle vinmarker for hånd. Det tok 16 år for å bli helt fornøyd, men det var verdt reisen og alt arbeidet forteller Bibi Graetz. Hør Bibi Graetz fortelle om noe helt spesielt, ute i havet utenfor Toscana. Anbefalte viner...

En fantastisk vin fra utrolige Bibi Graetz. Med et sommerhus på hans barndoms ferieøy Giglio, en times fergetur vest for sørkysten av Toscana. For Bibi ble det naturlig å grave ut gamle vinmarker for hånd. Det tok 16 år for å bli helt fornøyd, men det var verdt reisen og alt arbeidet forteller Bibi Graetz. Hør Bibi Graetz fortelle om noe helt spesielt, ute i havet utenfor Toscana. Anbefalte viner...

Svein er på besøk hos sin gode venn på Vintage Kitchen igjen. Temaet er april auksjonen. Det er duket for en dyr, men fantastisk sluttrunde 3-4 april. Som Heini Petersen selv beskriver som en drømmeauksjon. Tøm lommeboken, sparekonten og kjøp mens du kan er hans råd. Hør og se hvilke viner som Heini og Svein anbefaler deg å å by på. Anbefalte viner finner du i denne  linken  TIPS: Vil du...

På besøk i Vinpraten er Giovanna Bagnasco fra Brandini i Piemonte.- (Del 1 av 2 episoder) Engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Brandini siden 2007. Giovanna Bagnasco har sammen med søsteren Serena og familen opplevd at deres viner har blitt tatt inn i basislisteføring på Vinmonopolet mer eller mindre umiddelbart. Anbef...

På besøk i Vinpraten er Giovanna Bagnasco fra Brandini i Piemonte.- (Del 1 av 2 episoder) Engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Brandini siden 2007. Giovanna Bagnasco har sammen med søsteren Serena og familen opplevd at deres viner har blitt tatt inn i basislisteføring på Vinmonopolet mer eller mindre umiddelbart. Anbef...

Heini Petersen er en aktiv vinsamler og står bak ikonske Vintage Kitchen. En av Oslo beste restauranter. Han har siden 80-tallet fulgt auksjonmarkedet tett. I dennne episoden avslører Heini nye triks om hvordan du lykkes som vinsamler. Episoden er spilt inn i forkant av Blomquist / Vinmonopolets tredje auksjon i 2024. TIPS: Vil du høre /se de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no...

Del 2: Pontus Dahlström gjester Vinpraten i sin egen restaurant, den ikonske Bislett Kolonialen. Svein og Pontus tar bakgrunnen og vinene som ligger bak navnet P.A. Larsen. P.A. Larsen har gått fra å være en nesten glemt historie til å bli det kuleste man kan drikke de siste årene. Og nordmenn har trykket vinene til sitt bryst . Flere av vinene er gått rett i basislisten til Vinmonopolet. Anbefalt...