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Con “Asia como punto central”, la producción de carne uruguaya afronta oportunidades y desafíos, analizó el gerente de Marketing del Inac. Para el gerente de Marketing del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Lautaro Pérez, este año ha sido “dinámico e intenso”, con “planificaciones a corto plazo”, especialmente caracterizado por las “oportunidades circunstanciales que tuvo Uruguay por las restric...

Cambios en la liquidez pueden generar “tensión” en precios de materias primas, pero hay “buenas señales” en las economías, según Capurro (CPA Ferrere). Este año pasan “cosas importantes” por el “récord” en faena de vacunos y en precios de la carne, con 2,6 millones de cabezas, que solamente es comparable con 2006 aunque con la diferencia que en los años siguientes hubo una “caída”, señaló el econo...

En enero sale la primera exportación de carne carbono neutro de la alianza entre BPU y Montes del Plata. Acorde a la tendencia de ciertos mercados exigentes en cuanto al impacto ambiental de la producción de alimentos, las empresas BPU y Montes del Plata establecieron un acuerdo para generar un sello de carbono neutral para la carne. “Hoy estamos reconociendo a cuatro productores que son pioneros...

MOSA: Rinde de la cebada recibida fue de 3.000 kg/há; el precio promedio llega a US$ 275 por tonelada. La cosecha de cebada está prácticamente finalizada este año, y entre las principales características figuran que el inicio fue el 5 de noviembre, al igual que el año pasado, pero en esta zafra, desde el arranque, se registró un ritmo de recibo “muy alto” por día. Así lo señaló el gerente agronómi...

“Pico excepcional” de ventas de carne por turistas brasileños y optimismo para el verano. De cara a las fiestas de fin de año y a la demanda en el verano, el director de Abasto Santa Clara, Jorge López, se mostró optimista por la necesidad de la gente de juntarse para compartir un asado y vacacionar”. El empresario habló de un reciente “pico excepcional de ventas” de carne en el programa Punto de...

En el sur el rechazo de cebada llega hasta 50% en malterías, pero hay alternativas de negocios, dijo Malán (Cradeco). La cosecha de los cultivos de invierno de este año “se adelantó bastante por la escasez de lluvias en octubre y parte de noviembre, lo que acortó el proceso de llenado de los granos y se aceleró la maduración” de los mismos, dijo el gerente técnico de Cradeco, Franco Malán, en el p...

Primera exportación de carne uruguaya con verificación de carbono neutro parte a Suiza este mes; crece la demanda. En momentos en que el mundo tiene puesta la mira en el impacto ambiental de la producción de alimentos, la empresa uruguaya Mosaica alcanzó el objetivo de realizar este mes una primera exportación de carne neutra en carbono, “verificada” por LSQA, con destino a Suiza. “Con el equipo t...

Carrasco (Conexión Ganadera): “En 2022 todas las inversiones en ganadería tendrán números positivos”. El negocio ganadero en este año “desde el punto de vista de los mercados es como la carta a los reyes” magos, “después estamos viviendo como en 2020 la psicosis del fenómeno climático de La Niña que nos está llevando a hacer negocios pésimos, que nos ayudó a descargar en cierto orden los campos”....

Surcos innova y se posiciona en el mercado, apostando a la nanotecnología. Con una estrategia de constante desarrollo e innovación, se decidió cambiar el nombre de Red Surcos a posicionarse en el mercado como Surcos, anunció el responsable de marketing para Latam de esa empresa, Sebastián Parola, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Leve baja en ingreso promedio de ganaderos, quedó en US$ 77 por há, según Plan Agropecuario. En un año “complicado”, específicamente por factores climáticos, el ingreso de capital en promedio de los ganaderos en el ejercicio 2020-21 quedó en US$ 77 por hectárea, lo que es “apenas 5% por debajo del obtenido en el ciclo anterior, pero es un 52% mayor al promedio de los 20 años” analizados. Así lo se...

“La falta de agua pudo haberse llevado hasta un 20% de rinde en los mejores cultivos de colza”, dijo Hoffman. Sobre el cierre de la cosecha de colza de este año es relevante profundizar en los principales factores que incidieron en el resultado productivo de ese cultivo. Más allá de si el rinde promedio fue inferior o mayor a los 1.800 kilos por hectárea, que algunos productores y técnicos manejan...

El el marco del 10° Encuentro Nacional de Pastos, Gentos inauguró su nuevo campo experimental. La empresa Gentos en el marco del decimo Encuentro Nacional de Pastos, inauguró su campo experimental “San José”, ubicado en ruta 1 Km 7o,5. La actividad contó con la presencia de las autoridades del MGAP, el ministro Fernando Mattos y sub secretario, Ignacio Buffa, además de los directores de Gentos. El...

Primera inauguración de cosecha de trigo, para revalorar la importancia de la agricultura. Con la frase “si al agro le va bien, al país le va bien”, del presidente Luis Lacalle Pou el mandatario reafirmó la apuesta del actual gobierno al campo y dejó satisfechos a los agricultores en la inauguración de la cosecha de trigo, que se realizó este martes 16 en Dolores. Eso fue bien valorado por el pres...

Valoran potencial de negocios con países del sudeste asiático, donde “está el futuro”. Representantes diplomáticos de algunos países integrantes de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (Asean, por sus siglas en inglés) mantuvieron reuniones en Uruguay en los últimos días con integrantes del Poder Ejecutivo y del Instituto Nacional de Carnes (Inac), entre otras instituciones. “Estamos tra...

Aprobaciones de nuevos transgénicos suponen un “cambio en el enfoque” y una “señal fuerte” para el mercado, valoró Carrera (Bayer). Las nuevas autorizaciones de eventos genéticamente modificados por parte del Gabinete de Bioseguridad “trasmite un cambio en el enfoque” del tema, dijo el líder comercial de Bayer en Uruguay, Marcos Carrera, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.c...

Conaprole distribuirá US$ 6,5 millones entre los productores y dará bonificación en precio. La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) realizó la denominada asamblea de los 29 y presentó su balance contable del ejercicio, que dejó como resultado de US$ 6,5 millones que se hará efectivo para los productores, dijo el director de Conaprole, Gabriel Fernández, en el programa Punto de...

Si se superan “deficiencias”, la lechería puede generar impacto de US$ 1.300 millones en la economía, sostuvo Munyo (Ceres). Con la expectativa de obtener un apoyo “de afuera” para lograr un aumento de la producción de leche, que permitirá un impacto en la economía de US$ 1.300 millones que representa un 2,6% del Producto Bruto Interno (PBI), según un trabajo realizado por el Centro de Estudios pa...

Faena de vacunos tiende a cerrar en 2,6 millones de cabezas; la participación del corral será de 12%, según Inac. Los datos de la faena de vacunos este año muestran niveles que durante cuatro meses estuvieron por encima de lo que era habitual y eso hace que la actividad sea récord, sólo comparable con tres trimestres de 2006, que es el máximo histórico. Así lo señaló el gerente de Información del...

Rinde sorpresivo de soja en EEUU, más demanda de maíz para etanol y firmeza para trigo, dejó reporte del Usda. El reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) generó sorpresa, principalmente para la soja y el trigo, dijo el director de la consultora AZ Group, Nicolás Udaquiola, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Copagran impulsa el paspalum notatum, una pastura perenne estival para ganadería de carne. El paspalum notatum es una “especie perenne estival de mucha persistencia por sus características y que viene a ocupar un lugar en predios ganaderos”, señaló el asesor de pasturas de Copagran, Diego Vercellino, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

MGAP controlará los residuos de agroquímicos del maíz importado. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) comenzará a controlar los residuos de agroquímicos del maíz importado, dijo el director de Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP, Leonardo Olivera, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Analista argentino resaltó la quinta suba consecutiva en índice de precios de lácteos y la creciente demanda. La confirmación del quinto incremento consecutivo el martes 2 de noviembre en el índice de precios Global Dairy Trade, que es la plataforma de remates de la multinacional Fonterra, significó una buena noticia para la lechería uruguaya. Ese índice subió 4,3% en esa jornada, principalmente p...

Baethgen (Inia): Los compromisos asumidos en la cumbre del clima no significan “ninguna amenaza, sino una oportunidad” para Uruguay. Lo que acaban de firmar los países en la cumbre COP26 “no significa ninguna amenaza para Uruguay, si no una oportunidad”, aseguró el vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Inia), Walter Baethgen, en el programa Punto de Equilibrio en Car...

MOSA: Precio de cebada de US$ 235 la tonelada para excedente de la cuota fijada. El precio de la cebada con calidad maltera que exceda a la cuota de 300.000 toneladas, que se asignó a distribuidores y productores, será de US$ 235 por tonelada, y tendrá como destino a la exportación, dijo el gerente agronómico de Maltería Oriental (MOSA), Bruno Maneiro, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y...

Cargill: Avance de cosecha de canola llega a 6% con “dispersión” en rindes, que marcan picos de hasta 3.000 kg/há. Al inicio de la cosecha de los cultivos de invierno, principalmente de la canola en chacras al norte del país, “el avance es bueno llegando al 5% a 6%” considerando que el clima permitió realizar esa labor agrícola, señaló el gerente de Cargill, Gabriel di Giovannantonio, en el progra...