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En el marco de una nueva cumbre del Mercosur, que se realiza en Brasil, “lo primero que se ve es un gran caos” por la ausencia de algunos cancilleres, como el de Argentina, debido a las “diferencias entre los países” en ciertos temas, como las negociaciones de un acuerdo comercial con la Unión Europea, dijo el consultor en comercio internacional Gonzalo Oleggini, en el programa Punto de Equilibrio...

La cosecha de los cultivos de invierno viene “bastante bien” en el caso de colza está terminada, en cebada queda “muy poco” y en trigo quedará 15% a 20% en el norte, mientras que en el sur va resta algo más del 30% y en los próximos días se finalizará, dijo el directivo de Copagran, Alejandro Solsona, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Al golpe de la sequía este año se sumó el impacto de la baja en los precios del ganado, por lo que el ingreso de capital (IK) por hectárea de los establecimientos ganaderos bajó a US$ 77, en los agrícola-ganaderos llegó a US$ 12 y en los predios los lecheros fue de US$ 375, en comparación al año anterior eso significa una “caída de 66%, de 98% y de 50%”, respectivamente, según datos de la Federaci...

El mercado de granos registra algunos movimientos en las cotizaciones, específicamente en el caso de la soja el principal factor que incide en la baja de su valor es la recuperación de la producción en Brasil y en Argentina lo que está favorecido por las lluvias en la región, dijo el director de Agro Hedge, Esteban Dotti, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La demanda de granos “en los últimos 20 días se cayó bastante” por la primavera favorable para la disponibilidad de forraje, lo que permitió a los productores alimentar a su ganado y solamente quedó el sector lechero o la producción de pollos que siempre demandan, dijo el gerente de granos y subproductos de Megaagro, Luis Pedro Olaso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.c...

Sobre el cierre de un año con varias dificultades y desafíos para el sector ovino, en ese marco el Secretariado Uruguayo de la Lana (Sul) realizó su tradicional jornada de evaluación en la que los periodistas tienen la oportunidad de plantear sus consultas y el organismo de destacar ciertos temas en particular, como el programa sanitario oficial de erradicación de la bichera, que genera importante...

Tras la gira oficial del gobierno a China, las “expectativas” del sector privado fueron “ampliamente superadas”, considerando además la participación de un grupo amplio de empresarios, dijo el directivo de la Cámara de Comercio Uruguay-China y ejecutivo de Tafirel, Nicolás Potrie, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El negocio de la vaca de invernada a gorda tiene un “número muy magro” con “valores extremadamente por encima de lo que ha sido su valor histórico”, ya que “está con una de las menores relaciones de los últimos 16 años”, porque “comprar una vaca hoy y venderla deja (un margen de) US$ 57”, con los que se debe cubrir los costos de producción y los fijos de la empresa”, dijo el integrante de la consu...

En el marco de las conferencias de las Naciones Unidas sobre cambio climático este año Emiratos Árabes Unidos es la sede de la cumbre COP28, desde el 30 de noviembre al 12 de diciembre, en la que los líderes mundiales abordarán el tema de la producción de carne y de los lácteos, entre otros temas. La industria de los alimentos, principalmente de la carne, preparó una serie de documentos con invest...

Bajo el título “Genética para una ganadería sustentable” se desarrolló el lunes 27 la tercera jornada conjunta entre la Sociedad de Criadores de Hereford y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Inia), con la participación de técnicos de esas instituciones y del Instituto Nacional de Carnes (Inac). Entre los “caminos recorridos” por la ganadería uruguaya figura “la mejora en la efici...

La cosecha de cultivos de invierno viene algo “atrasada” respecto a lo previsto pero “en canola” se avanzó en un “90%” de la trilla, con “rendimientos un poco mejor de lo esperado” que “en promedio estará arriba de los 1.600 kilos por hectárea”, dijo el gerente comercial de la Unión Rural de Flores (URF), Federico Díaz, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

A un precio cercano a “US$ 17.840 la hectárea” se remató judicialmente en la tarde del martes 28 el establecimiento rural La Arcadia, ubicado en el departamento de Colonia, a pedido del Banco Central de Uruguay (BCU), señaló el director de la firma Assad Remates, Assad Hajjoul, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La actualización del protocolo sanitario para la exportación de carne vacuna uruguaya a China que comprende, entre otras cosas, la reducción del período de cuarentena (el tiempo de espera del ganado en establecimientos agropecuarios antes de su envío a faena) de 90 a 46 días fue confirmada en el marco de la visita oficial del presidente Luis Lacalle Pou al gigante asiático. Es una “excelente notic...

La siembra de soja de primera en este año se terminó en ciertas zonas, en otras va de un 50% a 60% y avanza, mientras que en la zona este y noreste no es mayor al 10% o 15%, dijo el gerente comercial de Barraca Erro, Germán Bremermann, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Más allá de la habilitación para las exportaciones de mondongo y librillo de Uruguay a China, la oportunidad de colocar cortes de carne vacuna de alto valor en ese mercado es otro asunto de especial interés para el sector cárnico. Atendiendo a los cambios que se generan en este país, donde hay zonas que se están desarrollando, autoridades chinas sugirieron que la carne vacuna uruguaya debe volcars...

La reciente visita oficial de integrantes del gobierno uruguayo, liderada por el presidente Luis Lacalle Pou, y un grupo de empresarios a China dejó algunos resultados destacados, como una serie de acuerdos firmados entre ambas partes y el impacto favorable en cuanto a la “estabilidad” y “seriedad” del país, valoró el director de Proquimur, Antonio Bazzino, en el programa Punto de Equilibrio en Ca...

En un año atípico por lo cambiante del clima, en la zona este del país se pasó de la seca al exceso hídrico lo que dificulta las labores de siembra de arroz y de soja, señaló la directora de El Sauzal, María Inés Rovella, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Mientras la cosecha de las colzas primaverales registra un avance que supera el 80% del área, las empresas planifican los embarques destinados a la exportación a ciertos mercados, como es el caso de Chile. Fadisol prevé originar de 17.000 a 18.000 toneladas para ser exportadas al mercado chileno, señaló el director de la empresa, Juan Foderé, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revist...

El cambio que supone la victoria de Javier Milei en las elecciones presidenciales en Argentina genera diferentes reacciones en el mercado y en el agro argentino, así como en otros sectores de la economía del país vecino. “Quedo demostrado una vez más que el populismo, el estatismo extremo, la intervención de los mercados a niveles tóxicos”, como “modelo está fracasado en Argentina y en otros paíse...

La cosecha de cebada este año registra algunas situaciones particulares, específicamente por la expectativa de tener una “muy buena” productividad y al mismo tiempo cuestiones sanitarias por el avance que tuvo la mancha en red, dijo el director de Unicampo, Esteban Hoffman, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“El cultivo de trigo es el que define a Dolores” porque se siente desde adentro, porque acá “no se concibe a la agricultura sin el doble cultivo” y sin el trigo, entonces cuando se inicia “la cosecha es el punto más alto del año”, dijo el productor agropecuario y directivo de la Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD), Enrique Oyharzábal, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistave...

Entre 2022 y este año “se adhirieron a los programas de certificación en bienestar animal muchos establecimientos agropecuarios ganaderos”, lo cual “es una buena señal de que los mercados lo demandan” y de “los consumidores que quieren saber cómo se trató y manejó a los animales durante todas las etapas del ciclo productivo”, valoró la ejecutiva de negocios de la empresa LSQA, Patricia Rovella, en...

En el acumulado del año la faena de ovinos aumentó 15% respecto a igual período de 2022, si bien el ingreso medio de la carne ovina exportada bajó 24% en ese lapso considerado, según datos del Inac. “Logramos tener una gran faena” y “venta de carne ovina, pero si vemos el valor en comparación a zafras anteriores eran otros valores”, y ahora “tenemos muchos menos dólares, dijo el presidente del Sec...

A esta altura del año es considerado necesario adoptar medidas de sanidad en vacas de cría al pie para la “prevención” y “no tanto el uso de antibióticos para producir alimentos más sanos”, dijo el gerente comercial de Microsules, Ignacio Estape, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La cosecha de cultivos de invierno en la zona norte arrancó hace unos días, en canolas con rindes de 1.700 a 2.300 kilos por hectárea, en cebada de 3.500 a 4.500 kilos por hectárea, “algo deficitaria en el calibre”, y en la zona sur las canolas un “poco mejor” con rindes que superan en unos 200 kilos a las del norte y en el caso de cebada hubo algún rechazo por calibre pero con rindes que superan...