Velká Žranice

CELÉ 4 HODINY POUZE NA forendors.cz/lukashejlik Čtyři úžasné hodiny ve studiu Forendors s Míšou a Vlaďkou z Počítám do tří a Luckou a Kačkou z podcastu Buď dobrá. To bylo témat! Veselých i vážných, jakýchkoliv. Věříme, že si to užijete. Pokud podcasty náhodou neznáte, určitě je sledujte, mě baví neskutečně. Jedli jsme úžasné jídlo z Papriky, které nám do studia dovezl náš #foodpartner, Foodora Sel...

Letní speciál Velké žranice je tu! Poslechněte si kam na výlet a co u toho zažít. S Kristou z Úžasných Míst a Katkou z Amazing Places jsme kecali u skvělé snídaně ve Sweet & Pepper Days. Partnerem epizody je Volkswagen.

CELÝCH 5 HODIN POUZE NA forendors.cz/lukashejlik Uff, pět hodin u obdélníkova stolu ve Forendors s Jakubem Koreisem z hokejového podcastu Bomby k tyči a klukama U Kulatého stolu, tedy Martinem Klesnilem a Patrikem Fialou. K tomu jídlo z Da Pietro a desítky témat, která přicházela sama - Turkish Hairlines, gyros od Alibaby na Kladně, glamping shaming, moc hodný Martin na Survivor. Došlo ale i na ho...

Do pražského Savoye zavítali na Velkou zmrzlinovou žranici Honza Hochsteiger (Crème de la Crème), Kuba Gavor (Ještě jednu) a Kateřina Kočičková (Apetit). Dobrou chuť!

Čtvrtá Velká PODCASTOVÁ žranice s Brocastem a Bruselským diktátem byla masivní. Přes čtyři hodiny pokecu u stolu plného jídla od Cafe Palanda. Kecy, burgery a tataráky. A víno od Winegeeka. Celý díl najdete jen na forendors.cz/lukashejlik, tady je hodina zdarma. Dozvíte, že Ondřej a Michal jako zpravodajové v Bruselu dost řádili. Tomáš Dunovský bude mluvit o tom, jak je důležité vybrat si místo k...

Velká manažerská žranice z pražského hotelu W. O michelinských hvězdách, terapeutické roli manažerů a dnešní generaci lidí pracujících v gastronomii, ať už jde o kavárnu nebo fine dining.

V třetí Velké PODCASTOVÉ žranici si sedli ke stolu s jídlem L´Osterie Lucie Stuchlíková a Václav Dolejší z Vlevo dole a Zuzeta s Kateřinou Pantovič z Inboxu. Neřešila se jen politika, ale také zvířata, zprávy nahoře bez nebo porno v samoobsluze. Celý téměř čtyřhodinový pokec je ke kouknutí nebo poslechu pouze na forendors.cz/lukashejlik . Děkujeme, že za námi přijdete, každý měsíc vás tak čeká pod...

#33 Velká influencerská žranice. Zlo nebo povinnost? by Velká Žranice

A zase to tak hezky uteklo! Druhá Velká PODCASTOVÁ žranice ze studia Forendors je venku. Hosté byli Čestmír Strakatý a Šťastný podcast Jindřicha Šídla, Terezy Povolné a Ondřeje Lasáka. Skoro čtyři hodiny pokecu s jídlem z Dim Sum Spotu a Chop Chop Chill skrz #foodpartnerpodcastu Foodora Selection. Mega mě to bavilo, témat bylo mraky, od historek z 90.let po ostravské skibidi. Díky všem za poslech....

První natáčení ve studiu Forendors bylo opravdu vydatný! Tereza se Dr. Studnou z HistoRIPu (dříve Hodina Dějepichu) a kluci z podcastu Středověk to rozpálili hned od čtvrtý minuty. To ještě nevěděli, že tu budou sedět, kecat, jíst a pít čtyři hodiny. Lukáš slavil ten večer narozeniny, což se trochu projevilo na výslovnosti a hlavně otevřenosti. Jestli ale bylo konceptem nepoložit otázku, všechno d...

Vysněný podcastový projekt Lukáše: Prošli jsme devět podniků Brna a natočili asi nejdelší podcastový crossover v dějinách. Dejte nám vědět, jestli se vám to líbilo, sdílejte, pište, šiřte, užijte si Vánoce a mějte se krásně i v novém roce. A poslouchejte nás dál!

Další speciál Velké žranice crossover je tu! S Bruselským dYktátem a Hodinou dějepichu. Jídlo v belgické brasserie Bruxx bylo úžasné a tématem nebyla jen Evropa, jakkoliv Michal Pur a Ondřej Houska z Hospodářek dávali dobré šperky. Velkým tématem byly samotné podcasty a jejich natáčení, pozadí a placená brána, která vede až do Jeseníků. Tereza Kujová měla mega přehled a Jan Studnička prolomil svůj...

Velká řeznická žranice z @realmeatsociety je právě teď k tanci a poslechu na všech podcastových platformách. Máme za to, že tyhle hloubkové pokecy dělají pro gastro fakt dost. V TRMS u @paul_day_chef_ jsme měli s @fandaksana @monikaremes @salamista.cz a @bobroty úžasný řeznicko-uzenářský brunch. Probralo se toho hodně, ale určitě bychom tam ještě teď seděli. Velká žranice vychází zdarma a my za to...

Do restaurace Symbols, kde je šéfkuchařem právě Vašek Kršňák, zavítali i další účastníci z Hell´s Kitchen. Natálie z brněnské Banga, Daniela, která za ní přišla z olomouckého Entrée a Mirek, který v Hradci Králové má To je bistro. Řeč byla nejenom o pekelné kuchyni, ale i o byznysu, egu, mezigeneračních nedorozumění a řadě dalších a dalších tématech z gastra. Partnerem je stabilně Volkswagen.

V legendární kavárně Místo v Praze Dejvicích jsme si nad lahodnou snídaní popovídali o tom, jestli je podnikání v gastru s blízkými slast nebo strast. Děkujeme, že posloucháte.

V karlínské Liquid Office se na pár drinků sešli George Němec, Vašek Vojíř a Pavlína Švarcová. Na zdraví!

Další Velká žranice tentokrát z holešovického Kolektoru s Bárou Šimůnkovou (Restaurace LEAF), Lucií Bártovou (Bistro Teplá Kačka) a Kristínou Nemčkovou.

Nový díl Velké žranice z bistra Teplá Kačka o umění odcházet, končit a zavírat s Gábou z Brna (Red Piranha), s Petrem z Ostravy (PetPunk) a Darinou z Krumlova (Topinka). K tanci a poslechu na všech podcastových platformách a hlavně na HeroHero.

Se čtyřmi hosty, kteří neskutečně moc cestují po Česku, po všech jeho regionech, probereme jejich realitu v podnicích, co je baví, co štve, kde se rozchází s Gastromapou. Každý z nich z každého kraje vybral při Velké žranici v KRO Vršovice své favority. Shodnete se s nimi? No, napište. Partnerem dílu je jakožto #partnergastromapy @volkswagencz. Užším členem komunity, ať jste host nebo přímo z gast...

Jsme v půlce! Velký bilnanční díl Velké žranice z fantistických U Kalendů s Darinou Křivánkou a René Müllerem. Co se za dva roky změnilo? Jaké jsou vyhlídky do budoucnosti? A co na to mistr Hejlík?

O budoucnosti gastra a školství diskutují ve čtyřiadvacáté Velké žranice v pražském Umu sítě Ambiente nejen naše skvělé hostky - Eva Králová, Helena Všetečková, Kristýna Herinková a Jana Slabá, ale také tak trochu na dálku Helena Fléglová, Jan Knedla, Karel Šimůnek, Kamil Ščerba, Radek David, Michal Křížka, a taky jeden mladý hlas z Hodonína.

Jaké bylo letošní klání o nejlepšího baristu v Česku?

Co bude trend a hype v blízké budoucnosti? Pavlína Louženská, Jan Vlachynský a Luboš Kastner si dali Velkou žranici v legendární Aromi.

V pražském Gramu se potkají Čech, Ind, Belgičan a Syřanka. Tohle není začátek vtipu, ale další Velké žranice. Byl to neskutečně uvolněný pokec, tak poslechněte, ať poznáte, jaké to je podnikat v Česku s Čechy a pro české hosty, i když jste z jiné země a kultury. Ale řešili jsme spoustu dalších témat jako proč u nás nefunguje sharing, jak si udělat dobrou nájemní smlouvu, jak za všechno může sluníč...

Zavítali jsme na tichou otevíračku legendární pizzerie Da Pietro v Praze. Co se pojí s otevíráním nových podniků? Je to pořád velká romantika nebo spíš zdroj nekonečných starostí? Na to odpověděl sám Petr Soukal, který to tři roky připravoval. Na mikrofonu jsme měli různé osobnosti, každý má těch podniků několik a každý má kolem sebe komunitu. Z Brna dorazila Simona Šášková (Coffee trail Lidická a...