Veggie Radio

Mit dem Berliner Start-up Ackerherz ist jetzt ein neuer Bio-Lieferservice auf dem Markt. Sein Ziel: Bio-Lebensmittel raus aus der Nische zu holen. Mit einem Mitgliedschaftsmodell will Ackerherz dafür sorgen, dass sich mehr Menschen Bio-Lebensmittel leisten können. Wir haben darüber mit dem Gründer von Ackerherz Vincent Rabl gesprochen.

Der Vivenso Wasserstaubsauger und Luftreiniger bindet den aufgesaugten Schmutz nicht wie herkömmliche Staubsauger in einer Filtertüte, einem Beutel oder Staubbehälter, sondern durch einen patentierten zweistufigen Separator, in einem Wassertank. Dadurch werden die Staubpartikel wirksam gebunden und die aus dem Wasserstaubsauger austretende Luft ist wie nach einem Regenschauer immer spürbar frisch....

PFAS steht für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen und ist eine Familie von künstlich hergestellten Chemikalien. Sie finden sich in vielen Produkten wieder, die uns alltäglich umgeben: Kosmetika, antihaft-beschichtete Pfannen, Imprägniermittel für Kleidung, Lebensmittelverpackungen, Zahnseide oder Löschschaum. Selbst in Wärmepumpen sind PFAS enthalten. Tom Cattarius von der Arktisquelle im Ges...

Der Schauspieler und Betreiber des Schloßpark Theaters in Berlin, Dieter Hallervorden ist mit dem Goldenen Vorhang ausgezeichnet worden. Er wird damit für seine Darstellung von Der König stirbt aus dem vergangenen Jahr geehrt. Wir haben dazu mit Dirk Streich Präsident des Berliner Theaterclubs gesprochen.

Der durchschnittliche Zuckergehalt in Softdrinks ist in den vergangenen sechs Jahren laut einer Studie der Deutschen Allianz Nichtübertragbarer Krankheiten (DANK) um nur etwa zwei Prozent gesunken. Dabei hat die Lebensmittelindustrie im Rahmen der „Nationalen Reduktionsstrategie“ deutlich mehr versprochen. Interview mit Oliver Huizinga von der DANK.

Leitungswasser in Deutschland ist durch Stoffe belastet, welche nicht durch die Analysen der Trinkwasserverordnung abgedeckt werden. Dazu zählen unter anderem Mikroplastik, Pestizide, Chemikalien, Hormone und viele weitere Schadstoffe. Sehr häufig sind Leitungen veraltet und geben belastende Stoffe in unser Trinkwasser ab, wie bspw. Kupfer oder Blei. Dementsprechend ist das Wasser auf dem Weg zu u...

Die Fakultät für Lebenswissenschaften in Kulmbach startet mit Unterstützung der Manfred Roth Stiftung eine neue interdisziplinäre Forschung: Proteine aus konventionellen Lebensmitteln werden mit Proteinen aus alternativen Lebensmitteln verglichen. Der Mensch ist zur Verarbeitung seiner Nahrung auf die Aufnahme von Proteinen angewiesen, die im Magen-Darm-Trakt zu Aminosäuren abgebaut werden. Wir ha...

Der Online-Supermarkt Oda beliefert Millionen Haushalte in Deutschland, Norwegen und Finnland mit Produkten für den gesamten Wocheneinkauf. 2013 von zehn Freunden in Norwegen gegründet, beschäftigt Oda heute rund 1.350 Mitarbeitende. Die Mission: das effektivste Retail-System der Welt aufzubauen und Ineffizienzen in der Lieferkette für Lebensmittel zu beseitigen. Seit 2022 expandiert Oda internati...

Knapp 18.000 Apotheken gibt es bundesweit nur noch - das ist ein Redkordtief! Die Gesundheitsversorgung steht auf der Kippe. Dazu Medikamentenmagel und seit Anfang Februar müssen Apotheken auch noch mehr Kassenabschlag zahlen, um das Finanzloch der gesetzlichen Krankenkassen zu füllen. Welche Konsequenzen diese Entwicklung haben kann, erklärt uns Tino Seidemann. Er ist Apotheker, Spezialist für Pr...

Die Hose spannt, der Rock sitzt zu straff – Fettpölsterchen am Bauch sind nicht nur lästig und sehen unschön aus. Ein runder Bauch lässt vermuten, dass sich auch viel inneres Bauchfett, das sogenannte viszerale Fett, gebildet hat. Es lagert sich in und um die Organe ab und fördert die Entstehung einer ernährungsbedingten Fettleber. Doch mit viel buntem Gemüse, Kohlenhydraten aus Vollkornprodukten...

In Hannover gibt es ein Café, in dem man mit Katzen spielen kann oder natürlich auch nur beobachten. Wir haben mit den Geschäftsführerinnen gesprochen.

Am 12.Februar wird in Berlin erneut gewählt. Umfragen sehen im Moment die CDU deutlich vorn. Wie sieht es aber mit den kleinen Parteien aus? Was bietet zum Beispiel die Tierschutzpartei? Wir haben mit der Bundesvorsitzenden Aída Spiegeler Castañeda gesprochen.

Wie wirken Hormone im Körper? Was passiert bei Hormonschwankungen? Was können wir tun, um unser Hormonsystem mit natürlichen Methoden wieder ins Gleichgewicht zu bringen? Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer führt uns mit ihrem Buch in eine faszinierende Welt ein. Hormone, diese winzigen chemischen Botenstoffe, steuern nicht nur unseren Stoffwechsel und Kreislauf. Sie...

Für das Unternehmen M. Reich startet das Jahr 2023 mit einer besonderen Auszeichnung: Die ‘M. Reich BitterStoffTropfen‘ wurden zum Reformprodukt des Jahres 2023 in der Kategorie vegan ausgezeichnet. Eine hochkarätige Jury der Reformhaus-Fachakademie, ProVeg und des Handels vergibt den Preis „Reformprodukt des Jahres“ in verschiedenen Kategorien nach einer intensiven Prüfung der eingereichten Produ...

Vor 100 Jahren empfing der Arzt Otto Buchinger seinen ersten Fastenpatienten und beschritt damit einen ganz neuen Weg. Heilfasten war damals so gut wie unbekannt. Seit geraumer Zeit erfreut sich die einstige Außenseitermethode auch in der Universitätsmedizin einer wachsenden Anerkennung. Otto Buchingers Enkel Raimund Wilhelmi hat ebenfalls sein Leben dem Heilfasten gewidmet und viele Jahrzehnte Me...

Dem Winter entfliehen: Während hierzulande Regen, Schnee und kühle Temperaturen die Wettervorhersage beherrschen, ist es auf Mallorca im Winter mit durchschnittlich sechs Sonnenstunden pro Tag deutlich wärmer. Kein Wunder also, dass sich immer mehr Deutsche in der dunklen Jahreszeit für Strandspaziergänge und Tapas anstelle von grauen Wolken und Lebkuchen entscheiden. Ob eine Bleibe für Wochen ode...

Econeers, gegründet 2013 in Dresden, ist eine Plattform für Crowdinvesting in nachhaltige Projekte, über die private und institutionelle Investoren bereits ab 250 Euro digital und gebührenfrei in die Ökologie- und Energiewende investieren und vom wirtschaftlichen Potenzial grüner Geldanlagen profitieren können. Wir haben mit dem Geschäftsführer Johannes Ranscht gesprochen.

Gojibeere, Quinoa, Chiasamen… Solche exotischen Lebensmittel sind als so genannte Superfoods in vieler Munde. Dabei werden ihnen oftmals gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Doch wie super sind sie wirklich? Gibt es nicht Alternativen aus heimischem Anbau, die nachhaltiger sind und ähnliche Eigenschaften aufweisen? Diesen Fragen geht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmitte...

Karl-Heinz Kleifges (Diplom-Chemiker, Doktor der Ingenieurwissenschaften) deckt aufschlussreiche Zusammenhänge auf zwischen Ernährung und Lebensstil einerseits und den Risiken für die Entstehung von Krankheiten andererseits. So können mit einer gesunden Lebensführung, die eine abwechslungsreiche und ausgewogene vegane Ernährung beinhaltet, die Risiken für die sogenannten Zivilisationskrankheiten -...

Angesichts der anhaltend hohen Energiepreise und einer hohen Inflationsrate hat sich Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) dafür ausgesprochen, die Mehrwertsteuer für Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte abzuschaffen. Der Bundesverband Menschen für Tierrechte begrüßt dieses wirkungsvolle Lenkungsinstrument hin zu einer umwelt-, klima- und tierfreundlichen pflanzenbasierten Ernährung. Gleichz...

Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit dazu ermutigt, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren. Während der Kampagne 2022 haben sich über 620.000 Menschen für Veganuary angemeldet, um eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Und in unseren wichtigsten Kampagnenländern wurden mehr als 1.540 neue vegane Produkte und Menüs auf den Markt geb...

Die Möhre oder Karotte (von lat. „Daucus carota“) ist eine der ältesten Gemüsearten überhaupt. Sie hat eine lange Geschichte und viele Namen: Karotte, Mohrrübe, gelbe Rübe, in der Schweiz Rübli und in Norddeutschland Wurzeln; zudem bestimmt sich die Vielfalt aus einer Fülle verschiedener Erscheinungsformen.

Ich habe schon jede Menge Geschichten geschrieben. Als ich sie Familie und Freunde zum Leben gab, meinten alle, ich sollte sie der Welt zugänglich machen. Es sind Geschichten und Gedichte für Kinder und Erwachsene dabei. 2022 erschienen im Januar die Gefühlsgeschichten und im Februar trafen dann auch die Pakete für das Pupsi-Buch ein. Wir haben mit Liane Leser über ihre Geschichten gesprochen.

Christiane Hoffmann ist Erste Stellvertretende Sprecherin der Bundesregierung. Hoffmann studierte Slawistik, osteuropäische Geschichte und Journalistik in Freiburg, Leningrad und Hamburg. Sie arbeitete fast 20 Jahre für die «Frankfurter Allgemeine Zeitung» und berichtete als Auslandskorrespondentin aus Moskau und Teheran. Anfang 2013 wechselte sie als stellvertretende Leiterin ins Hauptstadtbüro d...

Obgleich laut einer Verbraucherumfrage die Mehrheit der Bevölkerung für ein Feuerwerksverbot ist, dürfte es in der Nacht des Jahreswechsels wieder laut werden: Nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause hat die Bundesregierung für dieses Jahr noch kein Feuerwerkskörper-Verbot erlassen. Und so werden zu Silvester wieder zahlreiche Hunde, Katzen und andere Kleintiere sowie Wildtiere und Tiere in der L...